从湖南出发，到浙江丽水，原本只想看看山水，回来却觉得，这一趟比网上看到的还要踏实。

高铁到丽水站，下车坐公交进老城，一路沿瓯江开，水是清清的绿，山贴着天，云走得慢。

丽水安静，街道不算宽，却整齐，树多是樟树和桂花，巷子里的墙爬着藤，老房檐角轻轻翘着。

住在古堰画乡边上的客栈，房间朝江，推窗见水，早晨听见船橹摇动的欸乃声，还有洗衣妇人在石阶上的敲打声。

清早先去古堰画乡，石板路被晨雾打湿一半，沿街的木屋挂着灯笼，早点铺热气腾腾，蒸的是梅干菜包子，香味漫到街口。

画乡这名不虚，不少写生的人坐在江边，画夹支着，颜料盒摊开，一笔一笔染出水墨似的山影。

往里走能看到通济堰，老堰坝沉稳厚重，水流从石缝里淌过，声音绵绵的，像一直在说话。

堰边有村民卖刚摘的橘子，黄澄澄的，剥一个，汁水清甜，他们说话声调软，笑的时候眼睛眯起来。

坐船到对岸，是一片樟树林，树龄都老，枝叶交错遮住天，林子里有竹亭，亭里老人下棋，棋子落在木盘上，清脆一声。

中午在江边小馆吃溪鱼，鱼是瓯江里的黄刺丁，煮豆腐汤，汤色乳白，撒了紫苏和姜末，鲜得人眉头发松。

再加一道山粉饺，外皮糯，馅是笋丁肉末，蘸点醋，一口一个。老板娘说，这粉是本地红薯磨的，别处难吃到。

饭后走去九龙湿地，离得不远，骑车二十分钟。湿地水网如脉，芦苇比人高，白鹭一只只站在浅滩，人走近也不急飞。

租条小船往深处划，水清见底，底下水草摆动，像在梳头发。偶尔有鱼跳起来，“啪”一声，水面荡开一圈一圈。

上岸沿木栈道慢行，秋天这里该有芦花，春夏则是满地野花，蓝的黄的，不乱长，一丛一丛的。

路上碰见养蜂人正在采蜜，蜂箱摆在林间空地，他戴纱帽，动作稳，聊起来才知道是本地畲族人，普通话带点口音，但听得懂。

傍晚回城里，去丽水老街转转。街不长，两边是晚清民国老铺面，有打铁铺、剪纸坊、草药店，铁锤声咔咔，红纸屑细细飘。

看见一家做蓑衣的老铺，老师傅还在用棕榈编，手法麻利，蓑衣挂了一墙，摸着粗粝却有温度。

晚饭在老街尽头吃土菜，点了红烧溪螺、蒜泥空心菜，再加一碗酒糟大肠。螺肉紧实，嗦起来有味，酒糟香醇，大肠炖得软糯，很是下饭。

老板送了一小碟腌蕌头，酸甜脆生，说是自家坛子泡的。

夜里沿瓯江散步，灯光映在水里晃晃的，对岸山影浓重，天上星子稀，但很亮。有夜钓的人坐在石头上，一动不动像雕塑。

第二天往云和梯田去，车盘山上行，弯道多但不险，窗外梯田层层叠叠，春水满田时如镜片，夏天绿稻如梯，季节对了才最美。

到了山顶观景台，视野豁然开朗，梯田从山脚盘到山顶，线条柔和流畅，雾气从谷底升起来，房子零星落在田间，像棋子在棋盘上。

田间有农人牵牛走过，步子慢，牛铃叮当响，声音传得远。

下山顺路看坑根石寨，寨子老，路是石头铺的，墙也是石头垒的，苔痕青黑。井水清冽，村里老人坐井边聊天，话音软糯。

寨里有做豆腐的人家，卤水点豆腐，豆香浓郁，买一碗蹲在门边吃，他们还会递一小勺辣椒酱。

午后若有时间，再去缙云仙都。鼎湖峰独立水边，姿态挺拔，水上是长堤，倒影成双。过石桥到黄帝祠宇，檐角安静翘着，香火淡淡。

返回前，带点东西：古堰画乡的竹编小篮、老街的桂花糕、云和的木耳干货，都不贵，也好拿。

交通上说，外地来可高铁到丽水站，公交到各县城也方便；自驾更自由，山路平整，沿途标识清楚。

住宿选择多，画乡边多民宿，推开窗见水；梯田附近也有农家屋，晨起看云雾在山间流动。

花费不大，门票实在，吃住也平价，当地人做生意朴实，不缠人，你问价他答价，不虚报。

带老人孩子都合适，路程可紧可松，山水养眼，食物顺口。夏天记得防蚊，春秋备件外套，早晚凉。

若只一天，就去古堰画乡加老街，山水人文都沾点；若有两天，加上云和梯田，慢慢走，呼吸都不一样。

丽水不张扬，却让人记得住。它的好，在清晨的江雾里，在傍晚的炊烟里，在农人递过来的一杯茶里，在巷子深处传来的收音机戏曲声里。

网上有人说它“普通山区”，可真正走过才发现，它的普通里有一种扎实的美——山稳稳地坐，水静静地流，人实实在在地过着日子。

这一趟回来，嘴里留着豆腐娘的清甜，眼里印着梯田的曲线，耳边仿佛还响着瓯江的桨声。

丽水没想留住你，却让你自己愿意慢下来。

#吃喝玩乐在丽水#

​