冬季的三危山少有人来，在这里生活着的一群石鸡显得格外悠闲。游客来这里观景发现，这里草丛密集的地方常有石鸡出没，石鸡善于伪装，身体颜色和青黑色岩石相似，不细看辨认不出来。敦煌三危山管护人员有意识地在不同的位置给鸟类等动物投放一些饮用水和食料，使这里的野生动物和人和睦相处，石鸡看见游客并不惧怕，常自由自在，四处游荡，随意觅食。（王斌银 周玉玲 文 / 摄影）
石鸡（学名：Alectoris chukar）：是中型雉类，共有14个亚种，体长27-37厘米，体重440-580克，比山鹑稍大一些。
石鸡属留鸟。白天活动，性喜集群，有时白天成群窜到靠近山坡的农田地中觅食，遇惊后径直地朝山上迅速奔跑。
石鸡主要以草本植物和灌木的嫩芽、嫩叶、浆果、种子、苔藓、地衣和昆虫为食，也常到附近农地取食谷物。