1月13日，遵义市凤冈县何坝街道水河村欧标抹茶茶园里，村民们正忙于人工除草、松土、施肥。
凤冈具备高海拔、低纬度、寡日照、多云雾等天然优势。目前，凤冈县已建成欧标抹茶基地6000亩。遵义御茶村茶业有限公司和凤冈县6家新茶饮研发及加工企业，在县内扩展新茶饮茶园基地5000余亩，在遵义正安、余庆、仁怀、务川和铜仁思南、德江等地扩展新茶饮茶园基地4000余亩。
种得好，更要用得好。凤冈县积极与珠海市香洲区展开对接，截至2025年，凤冈县共争取珠遵协作及上级产业集群项目等资金5000余万元，为新茶饮研发创新提供保障。如今，该县新茶饮研发及加工企业有9家，已建成碾茶生产线14条、抹茶生产线1条、精制拼配中心2个，正在建设茶食品生产线1条。目前，凤冈县已开发锌硒抹茶、锌硒胶原蛋白肽、凤冈锌硒茶益生菌酵素、凤冈锌硒茶饮料、陈皮白茶、茶叶冻干粉等10余种新茶饮产品。
2025年，凤冈县前三季度完成茶叶产量3.2万吨，产值23.44亿元。其中，新茶饮原料（大宗茶、碾抹茶、出口茶）2.7万吨，产值超15亿元，顺利通过“中国有机碾抹茶第一县”论证。
贵州日报天眼新闻记者 李洋
编辑 吴浩宇
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