从南京坐高铁过来前，印象里合肥总是带着“科技之城”“新兴省会”这些硬邦邦的标签。没想到和老伴在环城公园旁住下五天，最难忘的竟是清晨雨花塘边听老人们用合肥话争论三国典故的铿锵声，午后红星路老报馆街区咖啡馆里飘来的淡淡书香，还有卖sa汤的师傅那句：“合肥的魂，一半在包公祠堂的清风里，一半在这碗用老母鸡吊了通宵的浓汤里”——这座被巢湖与淝水滋养的古城，把它的方正与温情，都化作了街巷里寻常的一饮一啄。

“江淮首郡”的市井与风骨

▪️ 清晨六点半的环城公园，水边栈道上已聚拢了晨练的人。一位打太极的老先生收势后指着对岸：“这包河，传说是包公幼年读书的地方。我们合肥人，骨子里有两样东西：一是包老爷的直，二是李鸿章的变。你看这城市，有老城厢的方，也有新城圈的圆。”

▪️ 在淮河路步行街深处的明教寺，我们避开了商业喧嚣，踏入南朝古刹的门槛。一位洒扫的居士轻声道：“这寺底下是曹操点将台。合肥打了1700年代，现在只剩下这满城的梧桐，春天飘絮，秋天落叶，把硝烟味都盖住了。”

▪️ 最意外是登上科学岛，看董铺水库碧波如镜。一位退休研究员在湖边散步时说：“外人只知合肥有‘人造太阳’，不知我们下班后最爱来这看真太阳落山。科学是冷的，湖水是暖的——合肥人懂得平衡。”

物价藏在小龙虾的烟火气里

▪️ 宁国路夜市的老字号龙虾店，一盘麻辣小龙虾配两瓶本地啤酒，人均五十元吃得畅快。老板娘边炒料边说：“我们合肥的小龙虾，讲究‘三洗三刷’，卤料里要加巢湖产的麻椒。夏天晚上，一条街都飘着这味儿，比什么香水都好闻。”

▪️ 发现城隍庙旁有家“庐阳宫”手工竹器店，老师傅正在编蒸笼：“现在都用不锈钢了，可老合肥人蒸小笼包、糯米鸭，还认这竹蒸笼。蒸汽透过竹篾，带点清香，东西就不一样。”

▪️ 清晨的华孚城隍庙集市，鸭油烧饼的炉子前围满了人。做饼的师傅手上沾着芝麻：“鸭油要肥，面要半发酵，贴炉烤得金黄酥脆。我们合肥人吃这个，能从上世纪吃到下世纪。”

五日花费实录

住宿：1080元（包河区芜湖路旁老牌宾馆，推窗见法国梧桐）

餐饮：740元（实现“小龙虾自由”，另尝了李鸿章大杂烩、泥鳅挂面等本土味）

交通：200元（地铁通达，“合肥轨道”APP方便，老城区适合骑共享单车）

文化体验：320元（包括包公园联票、安徽博物院、渡江战役纪念馆）

总计：2340元/5天（消费水平颇为亲民，体验远超预期）

合肥人的“sa汤”式淳朴

在逍遥津公园问张辽墓，一位遛画眉的大爷放下鸟笼：“跟我来，现在年轻人都不晓得，这土堆才是真的三国遗迹。合肥人实在，真的就是真的，不搞那些花架子。”公交上老伴被让座，让座的小伙子一口合肥普通话：“奶（来），坐坐坐，我们年轻人体力好。合肥公交车上，让座是规矩。”

最暖的是参观安徽名人馆时突降大雨，门口保安大叔递来两件一次性雨披：“拿着用，合肥的雨，下得急，停得也快。你们慢慢看，看完雨准停。”

适合这样的老伙伴

✅ 对三国历史与淮军文化感兴趣的

✅ 喜欢探索“科里科气”与“文里文气”交织的城市气质的

✅ 能欣赏“咸鲜微辣”的江淮风味，对小龙虾有热情的

但要留意：

❌ 夏季确实炎热（最佳旅行季节是春秋，特别是四月紫藤花开时）

❌ 城市正处大建设期，部分区域工地较多（建议聚焦老城与环巢湖带）

❌ 方言属江淮官话，初听略显生硬（实则是直率，非不友好）

三条在地心得

1️⃣ 住包河区或庐阳区老城：生活便利，梧桐成荫，步行可及包公祠、逍遥津等核心人文景点，感受“老合肥”的底蕴。

2️⃣ 吃早餐要认“老字号”与“人气队”：sa汤、鸭油烧饼、糯米油香，看哪家本地大爷大妈排队就去哪家，味道经过了岁月和街坊的考验。

3️⃣ 学会“一城看三样”：上午看古迹（包公祠、明教寺），下午看创新（科学岛、滨湖新区），晚上吃夜市（宁国路、罍街），体会合肥的多元层次。

如今回到南京，耳畔仿佛还能听见雨花塘边的合肥话。最怀念的不是某个地标，而是那个午后，和老伴坐在巢湖边的长椅上，看货船缓缓划过水面，远处岸上现代建筑勾勒出天际线，近处芦苇荡里水鸟扑棱——那种大湖的开阔与老城的温厚交织出的安宁，才是“江淮明珠”最真实的模样。

（合肥的老乡们，除了市区的公园，环巢湖还有哪些像长临河、六家畈那样有味道的古镇？我们听说三河米饺是一绝，打算秋天稻香时再来尝尝！）