近日，南宁市正式公布第十一批市级非物质文化遗产代表性项目名录，新增37项非遗项目，涵盖民间文学、传统音乐、曲艺、民俗、传统体育及传统技艺等8大类别。其中，传统技艺类独占20项，成为本次名录中最亮眼的板块，充分展现了南宁深厚的文化底蕴与鲜活的民间创造力。
这些新晋非遗项目，既有“吃”出来的文化，也有“做”出来的智慧。在“舌尖非遗”方面，果蔬酸、酸糟粽、生榨米粉、那陈糯米醋等制作技艺集中体现了南宁人对“酸味”的独特偏好，共同构建起极具地方特色的“酸食文化体系”。此外，承载老南宁记忆的老水街老友酱、象征团圆的兴宁传统月饼，以及来自马山、横州等地的壮家白酒与酿酒技艺，不仅是一道道风味，更是一代代人的情感寄托和生活智慧的结晶。
在“指尖非遗”方面，石埠与武鸣的竹编技艺以本地青竹为材，编织出兼具实用性与美感的生活器具；上林木雕在方寸木料间精雕细琢，赋予木材故事与灵魂；而宾阳大桥制香技艺则将草本植物的天然芬芳融入日常，让袅袅香烟延续千年文脉。
值得一提的是，此次新增项目还包括1项民间文学、1项传统音乐、1项传统舞蹈、1项传统戏剧、3项曲艺、2项传统体育游艺杂技，以及8项民俗活动，全面覆盖非遗十大门类中的八大类，反映出南宁非遗保护工作正从“抢救性记录”迈向“系统性传承”与“活态化发展”。
这些源自田间地头、市井巷陌的传统技艺，不仅是历史的见证，更是连接过去与未来的文化纽带。它们为乡村振兴注入文化动能，也为现代城市生活增添一抹温情与诗意。
