今天给大伙儿讲讲东北八大怪
这第一怪:窗户纸糊在外,为啥糊在外呢?东北太冷了,糊在里边的话,冬天上霜,结冰花一冷一热的就会脱落,为了抵御严寒,我们东北人就把窗户纸糊在外边,而且我们的窗户纸是两层中间夹着麻,外面再刷上麻油,这样既结实又防水还保暖。
第二怪,
养活孩子吊起来,我们小时候都躺过那个
悠车子,这悠车子可是个好东西,它就是个小摇篮,不同于别的摇篮的是它的四个角都拴着长绳,绳子系在房梁上,孩子躺在里边,特别安全
有人要问了,为啥要吊起来呀?
这话说起来长了,东北是满族的龙兴之地,满族人一开始也是游牧民族,他们经常出去打猎,放牧,把孩子自己放在家里不安全呀,那时候野生动物进家祸害东西的事,时有发生,于是他们就想出来这个好主意,把孩子放摇篮里,吊起来,这样即使野生动物进屋了,也够不到孩子,孩子还是安全的。
这第三怪,
狗皮帽子头上戴,那时候东北奇寒,狗皮做成的帽子暖和又便宜,老百姓也戴得起。
说起狗皮帽子还有一个小故事呢!1947年冬天辽沈战役结束了,林彪罗荣桓率领80万东北野战军开赴北平,开启平津战役的序幕时,傅作义,正和姨太太们饮酒作乐呢!突然有人来报,狗皮帽子到了!
傅作义顿时吓得变了脸色,二姨太忙问出什么事了?“狗皮帽子到了”!说完抓起军帽就匆匆离去了!
咋回事呢?原来呀这狗皮帽子,是东北野战军戴的帽子,所以国民党管东北野战军叫“狗皮帽子”。
这第四怪,草皮房子篱笆寨,还得从满族说起,当时东北建的都是土坯房子,黄泥掺稻草抹墙,房顶盖的是稻草,房子前后用篱笆围起来,形成一个院落,现在也有的人家保留着这个传统,满族人的房屋是口袋房,万字炕,烟囱落在地面上。
一进屋,南北西三面都是炕,南炕长辈用,北炕晚辈用,西边的炕不能用,是用来供奉祖先牌位的,因为西方五行属金,满族不就是原来的后金吗?
第五怪,大缸小缸腌酸菜,这个传统至今还保留着,酸菜在东北还是冬季里最受欢迎的菜,东北的杀猪烩菜,用的就是酸菜,还有酸菜炖小鸡,酸菜炖大鹅,酸菜粉条炖猪肉,没有哪一个东北人不喜欢吃酸菜油滋了馅的饺子。
第六怪,大姑娘叼个旱烟袋,这个已经失传了!现在没有人抽旱烟袋啦,不过东北的旱烟还是很出名,统一叫做关东烟,主要有吉林蛟河黄烟,吉林农安青山的黄烟,亚布力的最有劲儿。
第七怪,穿个大衣毛朝外,其实就是羊皮袄,东北早些年比现在冷多了,羊皮袄就成了人们御寒的首选,我记得我二姑就会做羊皮袄,羊皮熟好后,吊在里衬的外边,穿上去零下三十六七度都不会感到冷,那时候二姑家养牛又养羊,二姑父冬天都是穿羊皮袄去放羊。
后来,羊皮袄就变成了东北女人都喜欢的貂儿。东北女人几乎人手一件,可我没有,不是买不起,是我不想祸害小生灵。所以发誓这辈子不穿貂。
说远了哈,再说这第八怪,猫冬豆包讲鬼怪,这一怪内容多,听我慢慢说。
猫冬是东北农民的专利,东北气温低庄稼只能种一茬,收拾完秋就没营生干了,人们就歇息在家,女人们做豆包,豆包是一种东北美食,现在网上卖的很火。
它是用大黄米或者是糯米再兑一些玉米面做皮儿,用红小豆或者是红芸豆烀熟了做馅儿,先把豆馅攥成小球,拿到外边冻硬。
再把磨好的面用过去那种泥瓦盆和成面团,放在东北热炕头,发上一晚上,待面团鼓起时就发好了,闻着有一股甜酸的味道。
取一块面团,把豆馅包裹住,这就成了豆包,包好后放入锅中蒸三十分钟就能享用美味啦!
我小的时候,每年冬天蒸豆包都是家家的重头戏,那时候不像现在,现在是把豆包包好后就拿外边冻,储存起来,想吃的时候再蒸。
那时候家家都是淘米,攥豆馅,发面蒸豆包,一气哈成,先把豆包蒸熟啦,再放到仓房大缸里冻上。所以家家蒸豆包都得蒸好几天,一天蒸七八锅,炕烧的滚热。
乡亲们,都是互帮互助,一边包豆包一边唠嗑,讲民间故事。
说到民间故事,东北有五样东西不能碰,就是“狐黄白柳灰”。在东北民间流传着关于它们的很多小故事,所以这里说的讲鬼怪就是讲关于狐仙,黄仙…的故事。
我小的时候就听姥姥说,狐狸有灵性,是一国人,黄大仙修炼后会讨封,还有那白的指的是刺猬,柳指的是蛇,灰指的是老鼠传说这五种仙家,可灵了,不能冲撞,若冲撞了他们,会遭到报复的。
关于东北八大怪的故事,今天咱们就讲到这儿,咱们崇尚科学,杜绝封建迷信哈,关注我,后续还有许多东北的民间小故事,说给您听。