“峨眉山上月如眉,濯锦江中霞似锦”,唐代诗人骆宾王笔下的秀美景致,在今天的峨眉山脚下有了全新注脚。一座国际化的麦芽威士忌酒厂,带来融合国际工艺与中国风土的新产业,见证这片土地走出了一条以生态为本底、以文旅为纽带、以绿色产业为支撑的特色发展之路。
近日,记者走进四川峨眉山叠川麦芽威士忌酒厂看到,绿色发展理念渗透在每个细节。建筑与峨眉山山地地貌巧妙呼应、和谐相融,游客不仅能近距离观察威士忌陈酿的过程,还能沉浸于建筑、自然与工艺和谐共生的意境。生产环节中,酒厂完善的废水处理系统,实现100%达标排放,相关数据还能实时监测、直连云端。
记者了解到,作为法国保乐力加集团在中国投建的首家麦芽威士忌酒厂,总投资10亿元的峨眉山叠川麦芽威士忌酒厂,填补了四川乃至中国高端威士忌产业空白。目前,当地已签约威士忌生产企业3家、配套企业2家,规划产能超过2万千升,带动相关制造与文旅业态协同发展。
叠川酒厂是峨眉山市探索生态价值转化的生动切片。位于四川盆地西南缘,坐拥63.7%的森林覆盖率、矿物质丰富的山泉水和湿润气候,这里具备酿造威士忌的天然禀赋。如何让好生态持续产出好价值,峨眉山的创新路径日渐清晰。
“峨眉山市生态环境质量提升与绿色产业融合发展项目”成功入选全国第二批EOD模式试点,这一模式创新性地将环境治理项目与关联产业“打包”,用产业收益反哺生态投入,实现了“绿水青山”与“金山银山”的价值循环,成为全省生态、经济、社会效益“三效俱佳”的典范。
在EOD模式的牵引下,峨眉山市逐步构建“一镇一品、辐射成势”的发展格局。高山绿茶加工园、茶旅融合生态产业园拔地而起,“峨眉山茶”获中欧地理标志认证。“名山、名酒、名水”产业链强势崛起,吸引世界级龙头企业落户,生态资源转化为实实在在的富民资本,绿色发展的内生动力蓬勃迸发。
从一处酒厂到一个产区,从一个理念到一种模式,峨眉山市正将独特的自然禀赋转化为产业发展优势。在这片古人曾以“月出峨眉照沧海”吟咏的土地上,一幅生态保护、产业振兴与文旅繁荣相互促进的绿色画卷,正徐徐展开。
记者:李应林 刘俊宏
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