在织金县马场镇东部，乌江上游凹河河畔，坐落着一座宜居宜业的美丽乡村——营上村。这里东接清镇市流长苗族乡，西临马场镇陈家寨村，南连中心村，北邻龙井村。3.31平方公里的土地上，营上组、小街组等12个村民组星罗棋布。
壹
建制沿革溯源
营上村的名字，藏着一段尘封的往事。清朝末年，一户安姓人家看中此地灌溉便利、物产丰饶的优势，便在此居住，在如今的营包包上建起“金线吊葫芦”格局的土坯房。因当时社会治安不稳，为防抢防盗，住房周边筑起木栅栏，“安家营”的名号便在邻里间流传开来。后来安家人远走他乡，这里得名为“营上”。
回溯建制沿革，营上村的行政归属随时代变迁不断调整。1949年前，村庄隶属足麦乡管辖，为传统农耕聚落；1953年划归凹河乡管辖，完成首次行政区划调整；1956年归属凹河管理区，进入集体化初期管理体制；1958年成立营上大队，划入马场公社；1962年改隶凹河公社，隶属关系随公社调整变动；1984年撤社建乡，营上大队改为营上村，复归凹河乡管辖；1991年凹河乡并入马场乡（现称马场镇）；2016年马场乡改镇，营上村自此属马场镇管辖至今，行政区划的数次调整，见证了村庄与时代同频共振的轨迹。
贰
产业转型蝶变
2008年，是营上村产业转型的关键之年。村干部率先“试水”，引种60亩耐寒品种“玛瑙红樱桃”。三年后，樱桃挂果，亩产值远超传统作物5倍，这颗小小的樱桃，为村庄带来了致富的希望。
村民们看到商机后，迅速成立樱桃种植合作社，整合土地4038亩，实现80%农户全覆盖。2015年厦蓉高速织金段通车，贵阳、安顺等地游客1.5小时即可抵达，为乡村旅游发展按下“加速键”。举办的首届“樱桃采摘节”，单日游客便突破5000人次，农家乐从无到有，一举发展到30余家。
如今，“龙头企业+合作社+农户”的发展模式已然成熟，已投产的4038亩樱桃园年产樱桃约3028.5吨，亩均收入超1.2万元，净产值达8000元，带动全村680户2130人增收，户均年增收5000元以上。
每年花果期，樱桃园能为周边100余名农户提供务工岗位，人均务工增收3000元，既鼓了腰包，又传了技术。2024年，村里大力支持农民工返乡创业，助力小微企业家张云剑在观景台修建了占地面积800平方米的民宿山庄，彻底解决了游客吃、住、玩的难题。远道而来的游客在赏樱桃、游乌江之余，能品尝到最地道的乡村风味，“乌江之门・花海凹河・樱桃之乡”的品牌愈发响亮，农旅融合的发展新路越走越宽。
营上村的蝶变，印证了“一颗樱桃撬动全域振兴”的乡村发展路径，为喀斯特地区经济转型提供了可复制的样本。
叁
基建民生提质
产业兴旺的背后，是营上村不断完善的基础设施与日益改善的人居环境。交通方面，村庄累计完成18.5千米道路水泥硬化，2017年建成5.8公里通组路和3.5公里通村路，极大改善了村民出行和农产品运输条件；2024年借助广州市对口帮扶资金，推进产业道路提质改造，铺设沥青7200米，安装波形护栏125米，还修建了观景台长廊和生态停车位，彻底打通了农产品运输与旅游观光的“最后一公里”。
能源与通讯保障持续升级。1974年村庄通照明电，2008年完成农村电网改造，提升了用电功能；2019年以来，实现5G网络全覆盖，让村民享受到高速便捷的网络服务，为农村电商、远程教育和信息化发展筑牢根基。
人居环境整治成效显著，2022年添置23个垃圾箱，配备30余名保洁人员，实现垃圾清运常态化；2023年安装194盏路灯，照亮村民夜间出行路；2024年推进“三园”建设，修建700米微花园、300米微菜园、1550米挡土墙和300米路肩墙，进一步补齐农村人居环境硬件短板。
生态保护与公共服务同步推进。2021年完成1.2公里白水小河河道治理，通过清淤、堤岸加固和生态修复，提升了防洪能力，改善了河道周边生态环境；同时，学校、村卫生所、旅游景点、公共厕所等公共设施不断完善，广电网络全面覆盖，为村民的物质生活与精神生活双双提质提供了有力保障。
壹
美味酸汤豆腐
在营上村这片沃土上，代代相传的酸汤豆腐制作技艺，早已成为村民生活中不可或缺的一部分，承载着浓浓的乡愁记忆。
这道风味美食的诞生，从选材到成型每一步都暗藏匠心。首先需精选非转基因黄豆，仔细剔除烂豆杂质；随后用清水反复泡发黄豆，期间多次换水以去除杂质、降低pH值，避免蛋白质酸变；接着用石磨或料理机将泡发好的黄豆磨成细腻豆浆；熬浆时将豆浆倒入锅中煮沸，持续搅拌防止糊底，泡沫溢出便是豆浆熟透的信号；之后用纱布过滤豆浆，去除残渣留存纯滑浆液；待豆浆冷却至80℃左右，缓慢加入酸汤，直至豆花凝结便停止加料；再将豆花倒入铺有纱布的模具中轻压，用重物压制半小时滤尽水分；最后脱模，新鲜的酸汤豆腐便制作成功。
酸汤豆腐可即时食用，也可冷藏保存。在物资匮乏的年代，这道亲手制作的酸汤豆腐，不仅是果腹的食材，更是承载着民俗风情与生活智慧的文化符号，滋养着一代又一代营上村人。
如今的营上村，乌江上游一线风光旖旎，漫山樱桃林春华秋实，各族村民和睦相处，樱桃红与豆腐香交织成乡村振兴的动人图景，走出了一条独具特色的发展之路。
织金融媒记者：张 磊 通讯员：王慧芳
