马龙河畔，傣寨飘香。红河州元阳县南沙镇五帮村委会沙仁沟村，是一个世居傣族的村寨，该村依托百年荔枝种植与古法红糖制作两大产业，在党建引领下走好农文旅融合之路，以“夏品荔枝红，冬啜红糖暖”的四季甜蜜图景，吸引八方游客慕名而来，让“甜蜜事业”成为乡村振兴的强劲引擎。

一月的沙仁沟村，芒果花与木棉花悄然绽放，身着精致服饰的傣家村民齐聚村口，敲响象脚鼓与排铓，载歌载舞迎接游客。一杯迎宾酒、一把祝福清水、一根祈愿五彩绳，洗去宾客一路风尘。刚入村口，红糖工坊的香甜气息便扑面而来，村民们正有条不紊地进行榨汁、过滤、煮熬、打沫、起糖等十余道古法工序。柴火慢熬间，糖浆渐渐浓缩，游客们纷纷用甘蔗蘸取热糖浆品尝，金黄纯净的红糖，保留了甘蔗最本真的营养与风味。

“这是天然无添加的‘棒棒糖’，特别好吃！现做现卖、天然健康，一定要带些给家人。” 重庆游客孔女士赞不绝口。得益于生产设施提质改造，沙仁沟村红糖制作效率大幅提升，1.5吨甘蔗一日即可熬制完成，日产能达200公斤，日收入超6000元。这份承载傣家记忆的手工红糖，不仅是村民冬日增收的“甜蜜法宝”，更销往全国各地，实现户均年增收8000元。除了制糖体验，游客还能亲手制作傣家笼粑、漫步乡村赏景、参观村史馆、品尝傣味菜肴，沉浸式感受傣乡风情。

“今天在沙仁沟村体验古法制糖。我们来元阳已经两个月，元阳人民非常热情、善良、淳朴，在这里的每一天都甜甜蜜蜜，一定还会再来。”江苏旅居人士郁爱华动情分享。

甜蜜产业的蓬勃发展，离不开村庄环境的“蝶变”升级。近年来，沙仁沟村累计投入800余万元，建成水果交易市场、生态栈道、傣式休息亭等设施，60余栋红色傣家民居错落田园，房前屋后的小菜园、小花园相映成趣。通过“支书包管、党员带头”模式，村里开展卫生整治37次，绘制文化墙158 平方米，实现从“脏乱差”到“洁净美”的华丽转身，为乡村旅游筑牢基础。

“欢迎各位来到沙仁沟，体验我们的傣家美食、每年一季的古法红糖。大家可以到农家乐品尝地道傣味，亲手尝试榨糖，观赏古老的荔枝树和乡村美景。这里冬天气候温暖，冬早蔬菜新鲜健康，非常适宜旅居、露营，蔬菜全是绿色生态，口感好又放心。”沙仁沟村党支部书记张庆光热情推介。

该村将持续打造

“云下梯田，诗意水乡”旅游品牌

推动红糖 荔枝产业品牌化发展

让“甜蜜经济”带动更多群众增收致富

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