500米留学路藏着烟火年韵

从地铁7号线珠市口站G口出来，几步之距便是留学路。这条近500米长的胡同，被糕点、水果、杂货等几十种接地气的商铺填得满满当当，不少店铺已贴上新春福字。偶尔有戴棉帽的大爷骑着自行车缓缓驶过，遇见熟人顺口吆喝一句“这天儿冷啊，年货得早点准备！”对方笑着应和几声，简单的对话间，冬日的氛围感瞬间拉满。

在这里，几块钱就能从头吃到尾，老北京的醇厚底蕴与百姓的生活气交织在一起，熨帖着每一位过客的胃与心。巷子里的李记老北京烧饼，凭着亲民价格和地道口感，成为往来食客的心头好。刚出炉的烧饼冒着热气，金黄外皮撒满芝麻，咬一口酥脆掉渣。“来两个一块钱的椒盐烧饼！”两个从江西专程来京旅行的姑娘，隔着窗口朗声说道。她们手里攥着老北京酸奶，胳膊上的购物袋里是糖葫芦。“网上说这儿几块钱能吃遍整条街，特意来打卡沾沾年味儿。到了才发现，不仅实惠，这烟火气比想象中还浓。”其中一位姑娘说道。

暖心贴士引人注目

烧饼店窗口的一则贴士格外引人注目：“如有困难，可不用付款，长期有效。”老板梁师傅笑着介绍：“贴了有三年多了，遇到手头不方便的人，拿份烧饼垫垫肚子，都是小事。”老板坦言，小店本就图个薄利多销，能尽点绵薄之力挺好，这个暖心活动也会一直做下去。

顺着胡同往里走，烟火滋味愈发浓郁，年味儿也更显浓厚。火爆全网的奶皮子糖葫芦，晶莹糖壳裹着醇厚奶霜，咬下去酸甜交织，奶香味十足。现炒怀柔油栗摊前，铁锅冒着热气，摊主不停翻炒，焦糯香气远远就能闻到，有顾客买上一袋揣在兜里，暖手又暖心。

宫门口馒头铺窗口热气氤氲

还有庆祥斋糕点柜台里摆放着驴打滚、豌豆黄等老北京年节糕点。宫门口馒头铺窗口热气氤氲。洪记白水羊头前，师傅手起刀落，将羊肉切得薄如纸片……这些小店凭着真诚经营与地道口味，留住了老北京最本真的市井年味儿。

老字号里的新春限定风味

比起留学路的市井随性，护国寺大街的小吃更添几分老字号的规整底蕴。这里坐落的护国寺小吃总店，更是不少人采购年节小吃的首选之地。来自河北的旅客王先生，正坐在店里小心翼翼地初尝豆汁：“来老北京旅行，怎么能少得了这一口呢。”他笑着说道，餐桌上摆着麻酱饼、糖火烧，“最爱他家的麻酱饼和大号糖火烧，咸甜适口，买些回去当年货，性价比太高了。”

西城的老字号餐厅向来卧虎藏龙，新春之际更是各展身手。马凯餐厅作为老牌湘菜馆，近期创意频出，鼓楼店推出的“旗开得胜”香辣山菌牛肉粒，巧用干冰营造骏马奔腾的灵动意境，呼应新春生肖主题，口感香辣醇厚，深受食客追捧。同春园紧扣新春主题，推出“双马迎春”系列凉菜，将传统菜肴赋予吉祥寓意，颜值与风味兼具，成为年夜饭预订的热门菜品。烤肉宛精准契合冬季饮食需求与新春氛围，上新的酸汤牛肚、羊肉烧麦等新品，暖身又解馋，还推出了新春家庭套餐，方便市民阖家共享……

从胡同小吃的烟火年韵，到老字号的匠心新春风味，西城的“吃”藏着老北京的风味精髓与过年记忆。无论是冬日暖食还是新春家宴，这里总有一味能抚慰味蕾，让食客们在鲜香里读懂西城的市井温情、岁月醇香与浓浓的新春祝福。

文字：张怡飒

图片：姜灏

校对：王昭 卢熙

责编：王昭

审核：侯明月

签发：李卓

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