这几年，内蒙古有一座城市慢慢浮出水面。

没什么流量，也没谁吆喝，反倒多了点自在。

它叫集宁。

慢，是它最舒服的节奏。

这里不是靠景点凑热闹，也不靠短视频刷存在。市中心很普通，火车站前广场上，老头们下棋，孩子们追着鸽子跑。市场门口晒着辣椒，一阵风来，香气混着尘土。没人催你走快，没人拉你看表。

城市不大，转一圈也不会累。风吹得人清醒，太阳下走，皮肤有点紧。不是每条街都热闹，但每家小馆子都能坐下慢慢吃。集宁的好，不是让人立刻惊喜，而是慢慢体会。

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建议高铁，比自驾轻松。集宁南站是主站，离市中心近，打车十五分钟左右就到了。自驾的确自由，但停车不太方便，尤其老城区。

如果从呼和浩特来，高铁一小时多点，时间刚好补个觉。别选普快，慢，车厢里味道也重。市内公交简单，打车也不贵。市区不大，步行能解决大半。想去察哈尔火山、辉腾锡勒草原，建议包车，公共交通不太方便。

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早上推荐羊杂碎，集宁的羊杂碎汤头清，辣椒油香但不呛。配上刚出锅的烧麦，一口咬下，皮薄馅多，带点羊油香。别去新开的主题餐厅，老市场旁边的“老三羊杂碎”更地道，本地人早上都在那儿聚。

中午可以试试手把肉，肉切得厚，蘸料是蒜泥和酱油，肉筋弹牙，咬起来有点费劲，但越嚼越香。别怕膻，本地肉新鲜，膻味不重。主食有莜面，粗糙有嚼头，吃惯了细腻面的，可能一开始不适应。

晚上就简单点，点份羊肉汤锅。锅里加点土豆、粉条，汤咕嘟着，热气腾腾。天凉，喝一碗，人就缓了。晚上早点去，生意好时要等位。

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喜欢清静，建议选察哈尔公园附近的小旅馆，早上能听到鸟叫。想省钱，火车站周边的连锁酒店，房价低，干净但隔音一般。带娃的，建议选新城区，吃饭便利，楼下就有超市。缺点是离市中心远，晚上没啥可逛。

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风大，记得带外套。夏天也别太薄，晚上温差大。春秋黄沙多，镜头和手机最好用保护壳。拍火车站，建议下午三点以后，西斜的光线，把站前广场照得很柔和。集宁的夜景一般，夜市味道大，多是烧烤摊。

旺季房间会涨价，但不会离谱。草原游别穿浅色鞋，雨后泥多。别专门找所谓“打卡点”，市场和巷子里，才是本地生活。景区小贩兜售的牛肉干，咸，价格也虚高。想买土特产，去市中心南大街的老店。

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松弛，是这里的底色。没有谁和你抢，没人催你赶。刚刚好的清冷，也刚好能让人慢下来。

就挺好。