到马来西亚吃肉骨茶,听福建人下南洋故事

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清朝末年福建人下南洋,对东南亚当地的生产、生活,都产生了巨大的影响。时至今日,福建人下南洋的脚步并没有停止。但原因和动机,已经发生了根本的变化。

东南卫视“海洋季风”通栏节目带之《山海福建》,11月23日18:00,到马六甲,看闽人向海而生拼搏史。

2020年12月17日,中国与马来西亚联合申报的“送王船——有关人与海洋可持续联系的仪式及相关实践”项目,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录

“送王船”是广泛流传于闽南地区禳灾祈安的民俗活动,传递着人们对先辈走向海洋的历史记忆,体现了人与自然和谐相处、尊重生命的理念,对于推进全球海洋文化的可持续发展有着重要的意义和价值。

据统计,从1841到1875年,闽南约有五十二万五千人从厦门下南洋。如今,闽南人也约占马来西亚华人总数的百分之三十七。

“送王船”作为一种文化符号,不仅承载着海外华人的乡情,更见证了海上丝绸之路的文化传承,成为促进“一带一路”沿线国家与地区深入交流的文化纽带。

早前,华人初到南洋创业时,生活条件很差。为了维持体力和适应当地气候,当时的中医师便把闽南及潮汕一带的饮茶加以改良,加上胡椒、当归、川芎、肉桂、甘草等材料配成肉骨茶包来炖煮排骨。肉骨茶就此诞生,成为做苦力的华人的日常饮食。

时过境迁,如今在马来西亚巴生,肉骨茶已发展成为无论贫富、男女老幼都喜爱的著名美食之一,是巴生华人最具特色的早餐,更是招待客人的最佳选择。

马来西亚华人博物馆位于马来西亚雪兰莪州史里肯邦安,是马来西亚首家全面展示华人历史与发展现状的博物馆

博物馆依据华人移民历史的时间轴而设,以“实景重塑”的方式,让参观者身历其境,直观地把握华人从移民南迁、落地生根到参与马来西亚独立建国的历史过程。

下南洋时,福建人会带上两样物品:一样是神像,妈祖像或观音像;另一样就是神祖牌,他们考虑到下南洋后,可能一生都没有机会回乡了,就把老家的神祖牌带着一起出海。

由此可以看出,福建人特别重视慎终追远,重视自己的根。

大量华人到东南亚后,凭借着吃苦耐劳的品格和拼搏进取的精神,在东南亚的莽莽丛林开疆拓土,靠几代人持之以恒的勤勉与精明,最终成为东南亚富人的代名词。

在获得了稳定富裕的生活之后,他们还反哺家乡,带动家乡的发展。

随着中国经济实力的进一步提升,随着建设“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”合作倡议的实施,福建人的南洋之路,福建人的蔚蓝征程,也会越走越宽,越走越远。

今晚18:00,东南卫视“海洋季风”通栏节目带,15分钟旅游专题片《山海福建》,深耕福建山海旅游资源,以极具特色的主题式行走,带你游遍福建,感受闽地福文化。

主编 | 吴怡吟监制 | 王丽明读完点个【在看】👇