春和景明，万物萌新。2 月 2 日，由佛山市顺德区委宣传部主办，佛山顺德融媒有限公司、北京稻来纪录片实验室、北京中视泓创国际文化传媒承办的《寻味中国》暨《寻味顺德（第二季）》新闻发布会在华桂园召开，为这场跨越十年的味觉传奇续写新篇，为“世界美食之都” 这一超级 IP 注入新动能，助力顺德向世界级旅游目的地加速迈进。

十年回响

现象级效应赋能城市传播

回溯过去十年，《寻味顺德》创造的社会效应堪称现象级。自2016 年，《寻味顺德》央视首播即引爆热潮，用鲜活滋味圈粉无数。十年间声量不减、食香绵延，顺德味道愈发醇厚，它先后登陆海内外超 300 个平台，央视综合频道、财经频道、马来西亚国家电视台、香港 TVB 等都留下它的身影，仅在央视就播出 600 多次，收视人群超 50 亿人次，腾讯、B 站等平台点击量突破 50 亿人次。豆瓣 9.0、B 站 9.9 的高分，印证着观众对它经久不息的喜爱。

《寻味顺德》圈粉无数。

这部纪录片不仅是美食的展示窗口，更成了顺德城市形象的“助推器”。它让顺德成功实现了从“制造业重镇”到“美食旅游热门打卡地”的华丽转身，带动当地餐饮业产值和酒店入住率在三年内实现翻番。

同时，“寻味顺德”品牌影响力不断扩大，同名丛书发行超 150 万册，还在海外开设示范店，推动顺德美食走向世界。

传承拓新

融通中外的顺德美食表达

在《寻味顺德》播出十周年之际，顺德启动《寻味中国》暨《寻味顺德(第二季)》项目，带着满满诚意而来，承十年传奇之基，聚顶尖创作之力，初衷清晰而坚定——借此进一步展示十年美食发展成就，持续打造 “世界美食之都” 超级 IP，助力顺德建设人文经济高质量发展高地，打造“世界级旅游目的地”。这不仅是对十年美食发展成就的集中展示，更是贯彻落实顺德区委十四届九次全会精神的具体实践。

近日召开的顺德区委十四届九次全会提出，要深入践行人文经济学，擦亮人文底色，聚焦美食、粤剧、功夫等优秀传统文化，推进创造性转化与国际化传播，让更多人感受顺德美食的魅力与城市的活力，实现“让世界走进顺德，让顺德走向世界”的愿景。

此次启动的项目定位高远，它不局限于一部纪录片，更是一项以高端影像为载体的战略工程。项目将系统梳理、创新呈现顺德美食文化及其当代价值，向全国乃至世界展示顺德精神与中国味道，显著提升顺德城市文化软实力、影响力与产业带动力，兼具巨大的社会效益与经济效益。

纪录片主题立意围绕 “从顺德出发，味飨中国——创新浪潮中的味觉方舟与世界回响” 展开，以“浸润世界的顺德风味”为叙事主线，穿梭历史与当代，借美食联结人事，讲述中国故事，展现顺德风味的文化影响力与东方智慧，同时紧扣“创新”，诠释顺德人 “敢饮头啖汤”的开拓精神和中华文化“和而不同”的内涵。

本片由顺德融媒、北京稻来纪录片实验室、北京中视泓创国际文化传媒联合出品。制作团队堪称 “梦幻阵容”。总导演陈晓卿为腾讯视频副总编辑、稻来纪录片实验室负责人，其作品以人文深度与文化厚度见长，屡创行业标杆，被誉为 “中国美食纪录片之父”，十年前，作为《寻味顺德》的总导演，他与顺德结下了深厚的感情；制片人朱乐贤，现任腾讯视频黑曜石工作室负责人，由其全程策划、倾力打造的《风味人间》，成为腾讯视频旗下首个具有标杆意义的原创纪录片 IP；制作人李建军，深耕岭南题材，推出《寻味顺德》《家在顺德》《功夫佛山》等爆款纪录片，形成了独具特色的顺德产业纪录片矩阵。风格上，该片定位 “年轻化·新表达”，聚焦创新叙事视角与潮流传播调性，播出平台将覆盖腾讯视频及全国重点地方卫视，兼顾不同受众圈层，让顺德美食文化以更贴近当下观众的方式传播。

发布会结束后，凤凰卫视中文台副台长、总编室主任、电影台台长黄海波担任座谈会主持人，与导演陈晓卿，中国传媒大学新闻传播学部副学部长、中国纪录片研究中心主任何苏六，制片人朱乐贤，顺德文化学者李健明，顺德融媒总经理马志良等多位嘉宾，围绕“美食纪录片如何为城市发展赋能”这一主题，展开热烈且深入的交流探讨。此次座谈汇聚业界、学界与地方一线实践力量，既为美食纪录片的创作创新提供了多元思路，也为城市文化传播、产业升级与品牌塑造凝聚了共识、指明了方向，具有重要的实践参考与理论借鉴意义。

编辑：卢骁婷

二审：曹开文

三审：朱佳发