据《中国冰淇淋雪糕行业趋势报告》披露，中国雪糕市场的规模已经突破1600亿元，在这种市场变化下消费者需求逐渐升高，从以往只要求冰淇淋好吃到如今还要求冰淇淋“好看”、“有文化内涵”。
过几天沈阳将有一家好看还有内涵的冰淇淋店将要开业了，恰逢新春，甜蜜邂逅年味，东北首创冰淇淋博物馆2月13日开业。
这是由碰碰凉打造的项目，作为中国最早的特许经营品牌之一，碰碰凉自1992年创立至今，已经在全国28个省份开设了500+门店，累计销售70亿颗冰淇淋球。
占地6000平方米，投入3000万的文化地标，经过数月的紧张施工，目前已经官宣开业日期，就在情人节前一天，这份别致的甜蜜将开业。
（图片来源于冰淇淋宁哥（碰碰凉老板李一宁）官方视频号截图）
（图片来源于冰淇淋宁哥（碰碰凉老板李一宁）官方视频号截图）
之所以叫冰淇淋博物馆，必然和普通的门店不同，这家冰淇淋博物馆以冰淇淋文化加沉浸式体验为核心，打造十一大主题板块，陈列4000年冰淇淋历史文物，展示4000年冰淇淋历史画卷，带你穿越时空，环球冰淇淋殿堂汇聚世界美味，甜蜜历险记开启奇幻旅程，超级互动体验区可以亲手操作1851年世界首台冰淇淋机复刻版，畅吃乐园尽享甜蜜狂欢，匠心工坊与甜蜜课堂解锁创意玩法。
再有一个星期，东北首家冰淇淋博物馆就要开业了，其实本来这应该是第二家，计划的首家不在这里，而是沈北新区，2025年4月18日米开朗食品股份有限公司与辽宁七星方圆文化旅游由西安公司正式签约，米开朗冰淇淋博物馆项目成功落户沈北新区。
（图片来源于网络）
这个项目介绍是东北地区首个意式冰淇淋文化博物馆，以震撼的沉浸式体验带领游客穿越4000年冰淇淋发展史，当时预计2025年12月正式对外开放，馆内以“亚平宁冰淇淋艺术邂逅北国冰城甜”为主题，独创三大主题展线：有这藏着1800年古董冰淇淋推出、1960年代碎冰机等近百件世界级藏品的历史长廊、有完整妇科唐朝奶冰、亚历山大冰窖等传奇场景的工艺解密区，以及互动感应等和科技的体验区。
那么为什么去年12月未能如期开业呢？
因为项目所在的沈北新区俄罗斯风情街项目去年10月起，就停工了，连带着冰淇淋博物馆项目未能如期跟大家见面。
（俄罗斯风情街项目效果图，来源于沈阳发布官方公众号）
