家人们,来潮州真的别赶行程!这座千年古城就适合慢悠悠逛,踩着青石板路吃遍街头美味,在古桥老巷里感受时光慢流,逛上两天,连呼吸都跟着变得安逸,这才是旅行该有的样子!
刚到潮州,第一眼就被韩江的景色拿捏了,尤其是潮起的时候,广济桥的浮船缓缓合拢,古色古香的桥身卧在碧波上,远处的山影衬着江水,怎么看都是一幅绝美的画,随手拍都不用修图,直接发朋友圈被问爆地址!
逛古城肯定要先冲牌坊街,二十四座石坊沿着青石板路排开,斑驳的石纹里全是历史的味道,阳光洒下来,石坊的影子叠在骑楼上,南洋风情的老建筑配着古色古香的牌坊,走在里面像穿越了一样。路边的老铺子飘着腐乳饼、老香黄的香味,还有阿姨摆着摊卖甘草水果,酸甜解腻,边走边吃,幸福感拉满。
潮州的美食真的藏在街头巷尾,从清晨到深夜,嘴巴就没停过!大清早出门,来一份猪肠胀糯米,软糯的糯米裹着鲜美的肉馅,咬一口满嘴香,直接把味蕾唤醒;中午必须安排潮汕牛肉火锅,鲜切的吊龙、匙仁摆上桌,在牛骨清汤里涮个三秒,蘸上沙茶酱,鲜嫩多汁,连吃几盘都不过瘾,手打牛肉丸咬下去还爆汁,弹到能蹦起来!
下午的时光就交给工夫茶,随便找个巷口的茶摊,老板会热情地泡上一壶单丛,三杯轮饮,兰香回甘在嘴里散开,配上一块酥脆的腐乳饼,吹着风聊着天,潮州人的惬意,算是彻底体会到了。到了晚上,西马路的烟火气最浓,粿条汤的汤底鲜掉眉毛,炸豆腐外酥里嫩,蘸上蒜蓉辣酱一口一个;刚出炉的蚝烙滋滋冒油,淋上鱼露,鲜味儿直钻鼻子,还有护国菜、炭烧响螺,每一口都是潮州独有的鲜香,吃到撑都舍不得放下筷子。
逛累了就去开元寺走走,清晨的开元寺特别安静,晨钟敲起来,整个人都跟着心静下来,红墙黛瓦映着阳光,唐代的石经幢刻着岁月的痕迹,走在里面连说话都不自觉放轻,满是禅意。旁边的甲第巷也别错过,深巷里的老宅子藏着不少故事,门匾上的字迹、墙上精致的砖雕木雕,都能看出老祖宗的匠心,走在巷子里,偶尔能听到隔壁传来的潮剧唱腔,婉转悠扬,别有一番韵味。
傍晚去广济楼看看,灯光亮起来的时候,整座楼被晕染得格外温柔,韩江的风吹过来,带着淡淡的茶香和美食的味道,看着楼下人来人往,听着街边的潮汕话,那种融入市井的温暖,真的让人觉得特别舒服。
潮州就是这样一座城,没有熙熙攘攘的拥挤,只有慢悠悠的生活,这里的美,藏在韩江的潮水里,藏在牌坊街的青石板上,藏在街头巷尾的美食里,也藏在潮州人不紧不慢的日子里。它不是一座需要走马观花打卡的城市,而是需要你静下心来,慢慢逛、慢慢吃、慢慢感受的千年古城。
来了潮州才知道,原来旅行可以这么舒服,不用赶时间,不用追景点,只需要一头扎进这份烟火与温柔里,就会爱上这座满是故事的城,走的时候还心心念念,总想再来一次!