在扬州的街头巷尾，藏着不少自带温度的小店。它们没有轰轰烈烈的宣传，却凭着一份坚守、一门手艺，成为城市味觉与记忆的载体。2025年，新一批“名特优新”个体工商户新鲜出炉，今天继续带大家解锁其中的3家宝藏店铺——一个拥抱科技的新农场、一家登上米其林的咸货店、一个为旅行而生的制造厂，共同诠释着我市商业生态的多元与活力。
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宝应·美兰果树种植家庭农场
科技种出来的“国字号”
这里不仅是果园，更是国家级生态农场。
经营者昌霞、王灿夫妇将物联网、水肥一体化系统引入田间，建立自有检测室，申报有机认证，打造了“杰玥”品牌。
目前，农场已拿下2个“国字号”、8个“省字号”荣誉，成为当地乡村振兴的样板。
未来，他们还计划开展技术培训，带动更多农户共同致富。
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景区·玉成咸货食府
一口盐缸里腌出的“米其林”
从1990年的腌制作坊，到如今登上“米其林必登榜”的特色餐馆，玉成咸货靠的是两个字：坚持。
坚持人工擦盐、坚持古法风干、坚持每百斤肉只用8-10斤盐……
这份执着，让它的咸货直供香格里拉等十多家酒店，还带动了堡城村农产品销售与村民就业。
2023年，它入选扬州非遗创新案例；2025年，它成为游客争相打卡的“宝藏小店”。
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生态新城·艾淼旅游用品厂
为旅行而生的“扬州制造”
成立仅四年，艾淼已成为旅游用品领域的“隐形冠军”。
依托杭集日用品产业基础，它建立起全链条质量管控体系，产品覆盖洗发水、牙刷、拖鞋等十余品类，通过电商平台销往全国。
如今，艾淼正探索“制造业+电商+定制化”新模式，让“扬州制造”陪伴更多人的旅途。
小编结语
从田间到餐桌，从工厂到行囊，这些小店用各自的方式，连接着土地、风味与远方。
你身边还有哪些宝藏小店？是坚守多年的老手艺，还是创意满满的新玩法？欢迎在评论区留言推荐，说不定下一期巡礼就有它！
