本网讯 （记者 陈景华）

近日，辽宁省沈阳市棋盘山第二届秀湖冬捕嘉年华举行。活动以“传承渔猎文化、激活冰雪经贸、乐享暖冬盛宴”为核心，融合千年渔猎传统、壮丽冰雪景观与地道辽味美食，打造了一场沉浸式冰雪文旅盛宴，当日吸引超1.2万名游客现场参与，线上直播互动突破10万人次。

活动当日，秀湖冰面在晨曦中熠熠生辉。庄严的《冬捕序曲—鼓上行》响起，身着传统服饰的鱼把头以苍劲嗓音诵读百年《祭湖辞》，以质朴仪式开启冬捕大典。醒网、下网、起网……随着绞盘轰鸣、号子震天，巨网从冰窟中缓缓拉起，顷刻间，万千银鳞闪耀的鲜鱼破冰而出。

冬捕活动现场

经甄选，一尾体型健硕、活力充沛的鲜鱼被认定为今年的“头鱼”。在随后举行的头鱼拍卖中，这尾象征吉祥福运的“湖中精灵”最终以18万余元成交，将现场气氛推向高潮，也为即将到来的马年新春增添了喜庆祥和的色彩。

秀湖作为国家三级水源保护区，平均水深23米，得益于“以鱼养水、以水育鱼”的生态养护理念及连续5年的封湖育鱼，形成了“无污染、无激素、无投喂”的天然渔场。在此原生态环境中自然生长的秀湖鱼，肉质细嫩紧实，味道鲜美醇厚。

本届嘉年华深度挖掘秀湖鱼的食材价值与文化内涵。在秀湖酒店内，10位厨师联袂献艺，通过直播向公众展示刀工与烹饪技法。煎、炒、蒸、煮、焖、煨、烤、炸等多法并用演绎“一鱼八吃”。

户外美食区同样精彩纷呈。10个特色美食亭汇聚抚顺、本溪等地风味，马家烧麦、盛京鸡架、新民小吊梨汤等辽沈名吃香气诱人。8口巨型铁锅现场炖煮，现捕的秀湖鲜鱼与东北酸菜、冻豆腐在锅中咕嘟翻滚，鲜香四溢。主办方还提供免费的鱼汤面、馄饨等热食，为游客暖身。

活动以冬捕为切入点，创新“冰雪+”融合模式，搭建产业联动与消费促进平台。现场举行了“秀湖鱼研究中心指定单位”授牌仪式，旨在整合优质餐饮资源，拓宽生态湖鲜销售渠道，让高品质水产走入千家万户。同时，棋盘山相关企业与10家门店通过电子签约达成战略合作，共同构建从“捕捞”到“品牌”再到“销售”的完整产业链，推动秀湖鱼产业向标准化、品牌化、高值化发展，为区域冰雪经济与特色渔业深度融合注入新动力。

据悉，未来浑南区将持续以生态保护为基石，深化文旅体产业融合，致力于将棋盘山秀湖区域打造成为四季皆宜的高品质度假目的地，为区域经济与文化繁荣持续注入文旅新动能。