2月10日,铜梁区安居古城火神庙街至大南街,长街宴热闹非凡。记者 谢智强 摄/视觉重庆
2月10日,农历腊月二十三。安居古城火神庙街至大南街近两百米长的青石板路上,50张铺着红布的木桌相连,宛如一条长龙蜿蜒在古城老街。袅袅炊烟裹着美食香气,长街宴这场延续十年的邻里之约,在丙午马年小年如期到来。
今年1月初,铜梁区安居镇决定在北方小年这天继续举办长街宴,并由铜梁区文旅集团牵头统筹。安居镇大南、大田、临江、会龙4个社区迅速响应,居民报名热情高涨。
为了让更多游客融入这份温情,今年,安居镇特别开启了“网约”模式,预留32桌宴席供游客网上报名,名额一经放出便被一抢而空。“中午吃了长街宴晚上还要留下来看火龙,就想亲身感受这份古城烟火气。”来自重庆主城的游客李霞牵着孩子,一路游玩参观来到宴席区,满是期待。
“开席咯!”十一点半,随着一声吆喝,长街宴正式开席。居民们捧着碗碟,笑着从巷口、从楼道里涌出来。酸菜鱼、粉蒸肉、现炸酥肉、滑肉汤、烧白……大家亲手烹制的家常菜摆满长街,热气腾腾中透着地道的巴渝年味。“今年我家出的油烧兔。”大南社区的邱元富擦擦手笑着说,油烧兔是他的拿手菜,今天让街坊邻居都尝尝。
居民、游客坐满长街,来自4个社区的居民们穿梭上菜,不时有游客加入帮忙端盘——那张长长的餐桌仿佛缩小的古城,打破了本地人与外来客的界限。
“来,干杯!祝大家马年吉祥,邻里和睦!”随着一声提议,祝福声传遍街巷。桌上,老街坊们拉着家常,诉说着一年的收获与期许;游客们一边品尝美食,一边倾听古城的故事,不时举起手机记录这温馨瞬间。席间,铜梁龙艺术团的姑娘小伙伴随着音乐起舞,引来阵阵掌声;重庆市非物质文化遗产“铜梁金钱板”代表性传承人何代科手持快板,用俏皮的话语送上新春祝福,明快的节奏与欢声笑语交织在一起,让整个古城都沉浸在喜庆祥和的氛围中。
从最初街坊邻里自发拼桌的小聚,到如今成为安居古城的“文化名片”,安居古城长街宴见证了古城的变迁,承载了邻里的温情,更传承了中华民族敦亲睦邻的传统美德。
午后阳光洒在青石板路上,宴席渐入尾声,但欢声笑语未歇。收拾碗筷的居民聊着明年的菜式,游客则带着笑容踏上归程。
“明年还办吗?”有游客问。
“当然办!”居民们异口同声,“不但要办,还要越办越好。我们安居人要把长街宴一直办下去。”(新重庆-重庆日报首席记者 陈维灯)