11月29日，“巴山蜀水渝见威远”四川威远城市文旅推介暨第三届威远羊肉汤美食季走进重庆推介活动在重庆解放碑步行街举行。本次活动弘扬巴蜀文化，共享巴蜀美食，现场川渝两地政府、企业集中签约合作，将有力促进重庆和威远的资源互助和合作发展，进一步推动成渝地区双城经济圈建设。
活动现场，《深化文旅、商贸交流合作协议》《威远生鲜产品供应链战略合作协议》《威远黑山羊供应合作协议》《威远黑山羊羊肉汤等食品市场拓展战略协议》进行集中签约，重庆和威远将充分发挥区位、产业、资源优势，为两地经济发展注入新的活力。
作为黑山羊养殖大县，2023年威远黑山羊养殖户达3000余户，预计出栏黑山羊26万只以上，羊肉汤年营业额超6亿元。威远羊肉汤以本土黑山羊肉、羊骨为主料，辅以独家中药秘方和少量作料，采用生铁鼎锅精心熬制而成，配以威远本地七星椒制成的蘸料，吃起来回味悠长。
为了让重庆市民近距离感受威远羊肉汤的独特魅力，现场设置了威远城市文旅及特色产品展区，让市民深入了解威远的风土人情和深厚的文化底蕴，展台上威远羊肉汤、花生糖、无花果等特色产品琳琅满目，供市民品尝和购买。
据悉，11月29日到12月6日，解放碑步行街和南坪万达广场将搭建美食集市，聚集成百上千种来自威远的特色美食，为重庆食客们精心打造一场难忘的美食之旅。(俞芳)
