来合川过年之一
逛桃片博物馆邂逅百年甜香
周云 文/图
合川桃片博物馆
春节期间，合川有不少好吃的、好看的、好耍的，合川桃片就是其中之一。要品尝合川桃片，建议去逛一逛合川桃片博物馆，在品尝香甜薄软、洁白如雪的合川桃片的同时，还可了解合川桃片的历史，感受合川桃片非遗技艺。
合川桃片博物馆位于重庆市合川区钓鱼城街道黑岩社区省道合武路（重庆市合川区至四川省武胜县）旁，从合川城区到网红“呆呆妹”家就要经过这个博物馆。
在博物馆内，不仅展示了制作合川桃片的各种老工具、老工艺，而且还有展示合川桃片历史与荣光的浮雕墙与荣誉墙。打造这家博物馆的，就是合川桃片管理协会会长单位——重庆市合川区川洲桃片有限公司（以下简称“川洲桃片公司”）。
合川桃片始于1840年
据合川桃片管理协会会长、川洲桃片公司董事长荆世勇告诉介绍，始创于1840年的合川桃片，是用上等糯米加核桃仁、白砂糖等原料以传统工艺精制而成的巴蜀名小吃，其洁白如雪，薄如纸片，入口化渣，香甜爽口，有“片片飞来似桃花”的传奇美誉。
充满传奇的合川桃片，走过晚清、民国，迎来共和国的诞生与国家的改革开放，踏上了建设中国特色社会主义新征程！无论经历什么年代、什么时光，合川桃片的制作技艺未变、产品品质未变、乡情味道未变、品牌口碑未变、发展目标未变！其悠久的历史与独特的风味深受广大消费者的喜爱，也成了合川人的骄傲与自豪！
据合川桃片管理协会党支部书记赖黎明介绍，在合川桃片产业集群中，不光有1840年就开始生产的荣获“中华名小吃”“重庆老字号”的“同德福”合川桃片、民国就开始生产的荣获“重庆老字号”“重庆市著名商标”的荣记“三民斋”合川桃片，还有荣获“中国驰名商标”“中国特色旅游金奖产品”“中国好礼”等众多荣誉的“川洲牌”合川桃片，同时还有“渠江牌”“山花牌”“唐大爷”等畅销全国的知名品牌。这些知名品牌的合川桃片，均传承了老技艺，保留了老风味，有的甚至还发扬光大，生产了“八珍”“蜂蜜”“荞麦”“果蔬”“蓝莓”“玫瑰”等类型的合川桃片。
片片桃片似雪花
来合川过年，可以在合川桃片博物馆现场品尝新鲜的合川桃片，也可将新鲜的合川桃片购买回家，孝敬父母或馈赠亲朋好友。如果是外地来客，买上100元以上厂家还包邮到家！
