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本文作者：符亚威｜前媒体记者、现财经自媒体人

春节旅游，“体制内”的酒店、食堂火了。

近期，有旅游行业自媒体表示，朝阳区中国煤炭文工团的职工食堂排队，不少是挎着相机的游客，甚至做直播、解说的博主。

来北京旅游的外甥，选择贵州省驻京办所在的贵州大厦，一晚才400多元，春节期间价格也没多少波动。

现在，北京的驻京办酒店们，还有上海西郊宾馆、宁波工人疗养院等带有体制内色彩的酒店，正受到年轻人欢迎。

“体制内”酒店、食堂自带的“去商业化色彩”，在这时代反而成了“核心竞争力”。

“实惠”、“靠谱”是这些“体制内”酒店、食堂的核心竞争力。

如驻京办酒店，需要服务地方政务接待，价格体系不容易随旅游市场大涨大跌，这种“不迎合市场”反而成了稀缺资源。年轻人在这里消费，买的不是奢华服务，而是一种“价格确定感”。在节假日酒店价格疯涨的对比下，这种稳定本身就构成了某种消费正义。

更深层看，这还暗含了对“体制背书”的隐性信任。这些机构往往代表着某种权威认证，比如机关食堂的食材渠道、疗养院的卫生标准，在人们焦虑食品安全的今天，这种看不见的保障反而成了加分项。年轻人不仅有“打卡猎奇”的欲望，更是用脚投票，寻找商业社会里逐渐流失的“靠谱感”。

在这个时代，“去商业化色彩”本身能给人带来松弛感。

一些网红店，“为拍照而生”的过度设计。灯光、音乐、装修，全是为了让你发朋友圈精心算计过的，除了担心“价格刺客”，待久了也可能觉得假、累。

体制内这些地方，审美可能有点老干部风，缺乏时尚感，但那种基于实用、不急着讨好任何人的坦然，反而给人难得的松弛舒适。在这儿，你不是被精准瞄准的“消费者”，就是个简单吃饭睡觉的“人”，精神上能喘口气。

“体制内”酒店、食堂迎来流量，让资源得到优化配置。

驻京办酒店在没政务接待的时候，房间可能空着，机关食堂平时可能就工作日白天热闹，周末、节假日可能闲着。

现在游客来了，把这些闲置的时段和空间用起来了，把原来没完全发挥作用的资产盘活，本身就是一种优化。

酒店房间住满了，食堂窗口排起队，又能带来额外收入，可以用来维护设施、补贴运营，甚至改善员工待遇。

“体制内”酒店、食堂成为游客网红打卡目的地后，还能带动周边消费业态活跃。

从更大的社会层面看，这也是一种“资源调度”。每到春节这种大旺季，商业酒店、网红餐厅价格飞天，还一房难求，说明整个市场的接待资源不够用了。这时候，体制内这些平时不主打市场的“后备力量”被激活，等于给紧张的旅游市场增加了供给。游客多了个实惠的选择，缓解了“住宿难”“吃饭贵”的压力。

带有“体制内”色彩的酒店和食堂，可以成为地方文旅的一张极其聪明且高效的“活名片”。这种广告效应，不是通过铺天盖地的宣传片实现的，而是以一种更亲切、更可信的方式，悄然完成了地方形象的植入与输出。

一位游客入住某省驻京办酒店。他从大堂的陈设、房间里摆放的书籍、早餐的一碗特色米粉中，率先触摸到的，不是一个商业连锁品牌的标准化模板，而是浓缩了那个省份的“官方审美”与待客之道。相较精美的旅游宣传视频，这种可触可感的“生活化场景”，更能建立起一个地方的第一印象。

“体制内”酒店、食堂的稳定而实惠的服务，又能让游客建立起信任感，自然而然地迁移到对该地整体风土人情的感受，觉得那个地方大概也是这般“实在”。

更重要的是，这种广告是由游客自发完成、并在社交网络上裂变传播的。当年轻人在机关食堂排队，或是在疗养院花园里拍照时，他们分享的不仅仅是一个消费打卡点，更是在传递一种“发现宝藏”的叙事。

这种由消费者主动生产的内容，其说服力远超广告。它让一个地方的形象，从“值得游览的风景”，变成了“值得信赖的生活”。

成为地方的“活名片”，或许比短期商业利益更重要。这需要这些“体制内”的酒店、食堂们守住初心。

一旦因流量涌入而开始追逐溢价、模仿商业套路，它就变成了另一个明码标价的商品，那份因“去商业化”而生的信赖感会瞬间瓦解。

“体制内”酒店、食堂们的长远价值，正在于用体制的“稳定性”，来对冲商业世界的“不确定性”。