标题就摆在这儿：广东人，刚从山西太原回来，实在忍不住想说：对太原5点印象。

第一点先说空气。

飞机落地太原武宿，风一吹，脸上是干爽的，鼻子不堵，天色高，云像晒过的被子，白得干净。

早晚温差大，早上穿外套，中午就短袖，晚上又得加件，身上背个薄冲锋衣最稳。

春秋舒服，夏天太阳狠，但不像南方那股黏，冬天冷，风硬，羽绒服管用。

去晋祠的一路，风把柳叶吹得直抖，水边有股凉意，脚步慢了半拍。

太原人说风大，不是吹牛，帽子不夹紧，回酒店路上能追两条街。

第二点说晋祠。

这个地方是太原的门面，也是老故事的根。

始建北魏，肇始更早，主祭晋水之神，讲的就是水养人，山护城。

对着难老泉看，看见石槽里水一汩一汩冒，明清时就有“汇于百川，独不枯竭”的说法。

旁边有周柏，树龄上千年，树皮像褶子，手摸一把，粗糙里有温度。

圣母殿的斗拱很密，柱子有微微收分，站在台阶上抬头，人会安静下去。

殿前那对铁人，眉眼沉，肩膀宽，脸上的锈像年轮，传说为宋代铸造，用来“镇水”，提醒人敬水。

鱼沼飞梁四向分叉，桥身像羽毛张开，拍照不用滤镜也有层次。

晋祠里牌匾多，字都硬，像太原话一样利落。

票买通票就行，早点进，避开旅行团，拍空景更容易。

第三点说吃。

太原的吃法直给，碳水多，热乎，份大，价格厚道。

刀削面得来一碗，宽一指，边缘薄，中间厚，入口弹，捞上浇头，西红柿鸡蛋，或是炸酱，咬一口，汤汁顺着面条往下走，嘴角记得擦。

刀法讲究“飞，抛，落”，师傅手一抛，面就进锅，算是一门手艺。

剔尖是三角筋道面，嚼着有劲，配土豆块和牛肉，干吃也行，汤吃也行。

莜面窝窝捏成小船，蘸蒜醋，香里带麦味，第一次吃会觉得新鲜。

过油肉要趁热，肉片滑，外层薄酥，里头嫩，浇上勾芡的汁，米饭救场，两碗起步。

头脑是晨间硬菜，牛骨汤底，配合胡萝卜、白萝卜、莲藕、山药，汤厚，喝完身上暖。

拨鱼儿像拇指长的小面坯，配臊子，孩子喜欢。

烤羊肉夹馍在食品街也能遇到，肥瘦相间，辣椒面一抹，口水直接上来。

价格说实话不贵，刀削面一大海碗十来块，过油肉一盘三四十，四个人一桌菜一百多打住。

大众点评搜店容易踩雷，宁愿挑本地人多的老馆子，桌上摆醋壶的，多半靠谱。

清和元、六味斋这些老字号，卤牛肉和酱肘子都能打包当夜宵。

第四点说城。

太原被山包着，西山一条，东山一条，中间是汾河把城分成两边。

汾河两岸的绿地长，跑道直，夜里灯带一开，河上桥像一串项链。

汾河景区免费，骑共享单车就好，桥与桥之间两三公里，风一吹，心口开阔。

钟楼街一带老巷子多，墙上有老广告，泥土味有点厚，卖刀削面的小窗子边上贴着价目表，写得不花。

食品街偏商业，找小吃凑热闹可以，真吃饭，往二三环的社区商铺找，会更实在。

五一广场人多热闹，傍晚广场舞音箱一开，节奏感直接顶满。

公交便宜，地铁现在两条线，机场到市区三十多分钟，打车起步价不高，堵车集中在上下班和桥头。

自驾最自由，外环上桥快，去西山、天龙山、晋祠都方便，停车场多，收费清楚，导航要开“避开高峰”，桥上排队会慢一截。

非自驾，地铁加网约车也行，打表价心里要有数，夜里车少，叫车提前点。

第五点说山与寺。

太原周边，山里藏着石窟和古寺，安静，有料。

天龙山石窟最值得跑一趟，石窟始凿东魏北齐，盛于隋唐，佛像神态温，衣纹像水波，山体灰白，日落时分更有层次。

馆里有数字复原，把海外流散的佛首“接回”了影像，站在屏前看，心里会动一下。

山路好开，盘山不多，停车场到景区有接驳车，防晒要带，夏天山风硬，帽子要系带。

双塔寺两座砖塔，东塔西塔并立，明代重修，塔身八角，砖缝紧，登塔远眺，城景一览，院里古柏排队站得很直。

纯阳宫供奉吕洞宾，元明遗构，院里有壁画，色彩虽旧，线条还在，讲的是仙人典故，门口石狮子鼻子有点磨，都是手摸出来的亮。

崇善寺是唐代旧址，现存多为明清，彩塑表情生动，殿宇比例顺，香火不旺，适合慢慢看。

迎泽公园是老市民的休闲地，湖面开阔，桥上风大，晨练队伍齐整，围棋摊和理牌摊都热闹，买一杯豆浆坐着看人来人往，时间就这么过去。

历史要再捋一下。

太原古称晋阳，北据长城，南望中原，自古为兵家咽喉。

隋末唐初，李渊在晋阳起兵，史书有“晋阳甲兵天下雄”。

北宋时并州设府，商贾云集，冶铁、制瓷、酿造兴旺，汾酒的故事就从汾水两岸走出来。

晋商崛起靠票号，平遥是中心，太原是枢纽，陆路北上口外，水路顺黄河，票号的账房先生算盘打得像鼓点。

明清时期的庙宇修缮多，双塔寺等塔，就是那时的标记，塔高望远，既是地标，也是祈愿。

说到出行和省钱，几条干货摆明了。

住选河东万象城周边或河西长风街一带，吃饭多，出行方便，晚上遛弯安全，价格适中。

旺季的周末价格上浮明显，工作日更舒服，房价还能便宜二三十个点。

酒店别迷信“江景”，汾河不是海，河景房意义在安静和视野，楼层高一点，避开桥头，夜里更稳。

早起去晋祠，午后转天龙山，晚上回城吃过油肉，动线顺，不折返。

第二天城里走塔寺、纯阳宫、食品街，午后汾河骑行，日落时拍桥，夜里喝碗羊汤睡。

第三天要加戏，可上太山景区，或去古县城阳曲老街找小吃，时间宽一点，去平遥或五台山就别挤在一起，路上要预留。

门票能团就团，官方小程序优先，景区电瓶车有用，不想走太多路就买，省腿就是省心。

打车避开桥头堵点，地图看红线，错峰半小时，心情会好很多。

吃饭不要点太多，山西菜容易饱，点一个面、一个肉、一个凉菜、一个汤，四个人稳稳够。

醋要尝，山西陈醋不刺鼻，蘸、拌、汆都合适，带一瓶回去，托运记得封好。

再说人情味。

太原人说话直，语气硬，心软，问路时手一抬，方向给得准，饭店里上菜快，少了东西喊一声，立刻补，结账时不会绕弯。

拍照不要攀爬文物，寺里别大声，晋祠的柏树不要刻字，铁人别摸脸，护栏内的泉池别下手洗脚，这些都不用提醒太多，规矩摆在那儿。

垃圾带走，烟头灭干净，山里防火线清清楚楚，别心存侥幸。

要说小坑也有。

食品街网红摊价格偏高，量小，拍照好看，味道一般，真想吃饱，转身去背街面馆。

纪念品看准再买，琉璃、汾酒、刀削面刀、陈醋礼盒都行，别被“古法”“非遗”几个大字冲昏头，问清产地，掂量做工。

景区讲解最好请持证的，门口散客讲解价钱不一，先谈好时间和线路，再上车。

天气变脸快，手机里装个实时天气，山口起风，体感能差好几度，孩子老人要加衣。

最后留五句话当提醒。

自驾最自由，山多路直，错峰走桥，停车看官方牌价。

地铁加公交也可以，机场有地铁口，到市区省心。

早起进景区，中午找馆子，下午逛河边，晚上慢悠悠。

工作日来，价格低，人少，体验好。

把心慢下来，走两步，看一眼，吃一口，太原的味道就进来了。

太原不主动热闹，热闹在巷子口，院门里，面汤边。

山在旁边，水在脚边，人抬头就能看见天。

来之前想着煤和风，走的时候脑子里是面和泉。

这个城市够不够惊艳，见仁见智。

可等再过几年，晋祠的水还冒，汾河的风还吹，刀削还掉进锅里，塔还站在城边。

那时候，再来一碗面，再走一次桥，再摸一把古柏的影子。

会不会也还想说一句，值吗？