松花江下游的黑土沃野上,桦川县静立成佳木斯东部的一方秘境。这里是新中国首个集体农庄的发源地,朝鲜族与东北民俗交融共生,田园风光与江河胜景相映,烟火美食慰藉人心,每一寸土地都写满故事。
星火稻乡旅游景区是桦川的灵魂地标。作为国家AAA级景区,万亩稻田四季如画,春有嫩秧铺绿,秋有金浪翻波,登上星火塔可俯瞰巨型稻田画,村史馆里珍藏着集体农庄的峥嵘岁月。松花江沿岸湿地水草丰美,水鸟云集,夏日江风送爽,冬季雾凇凝霜,冰面冬捕的号子声,奏响北国冬日的雄浑乐章。瓦里霍吞古城遗址静静伫立,诉说着辽金时期的过往,为这片土地增添厚重的历史底蕴。
多民族交融让桦川的民俗格外鲜活。朝鲜族的花甲礼庄重温馨,晚辈身着传统服饰向老人行跪拜礼、献寿酒,载歌载舞间满是敬老的温情。春节时,朝鲜族村民制作打糕、辣白菜,荡秋千、跳板等民俗游戏热闹非凡;东北乡村的杀年猪习俗,家家户户烹煮杀猪菜,邻里欢聚,暖意融融。端午踏青采艾蒿、挂纸葫芦,婚礼上秧歌助兴、锣鼓喧天,尽显东北人的豪爽与热情。
舌尖上的桦川,是朝鲜族风味与东北硬菜的完美碰撞。朝鲜族打糕软糯弹牙,裹上黄豆粉香甜满口;冷面以荞麦面制成,冰镇酸甜汤汁搭配辣白菜、牛肉片,是夏日解暑的绝佳美味;辣白菜作为市级非遗,酸辣爽脆,是餐桌上的百搭灵魂。松花江鲜活江鲤搭配酸菜豆腐,铁锅慢炖,汤汁浓郁,鱼肉细嫩,锅边的玉米饼吸满鲜汁,香糯诱人。杀猪菜里,五花肉肥而不腻,血肠嫩滑,酸菜解腻,一口下去满是年味儿。星火大米颗粒饱满,蒸煮后香气四溢,是黑土地馈赠的纯粹本味。
这片土地,稻浪与江水相拥,民俗与岁月同行,美食与温情相伴。来桦川,在稻田里寻一份宁静,在民俗中品一份传承,在烟火里尝一份纯粹,便不负这趟黑土之旅。