转自:大众新闻-大众日报
齐鲁大地,海岱之间,奔流万里的黄河在此入海,五岳之首的泰山昂首天外。孔孟之乡,礼仪之邦,文化群星璀璨流光。今天,让我们搭乘这趟“齐鲁文化号”特色专列,看看沿途有哪些迷人“风景”吧!
山东文脉绵延,海岱考古实证不断。
目前,山东累计入选“全国十大考古”新发现25项,中国百万年人类史、一万年文化史、五千多年文明史都能在山东得到实证。沂源猿人遗址距今60余万年的古人类化石,填补我国古人类地理分布空白;跋山遗址旧石器时代的象牙铲,成为东亚人本土起源的重要佐证;城子崖遗址是龙山文化最早发现地、命名地,被誉为“考古圣地”。
812家博物馆遍布全省,在山东博物馆可以赏“四千年前地球文明最精致之制作”的“蛋壳黑陶杯”、“齐鲁瑰宝”亚丑钺,在孔子博物馆可以看“商周十供”精美礼器,在青州博物馆可以观南北朝佛教造像的“最美东方微笑”、“明代唯一存世状元卷”。
博大精深、卷帙浩繁的典籍文献,凝结着古圣先贤的智慧,承载着中华民族的历史。作为“山东文脉”工程的重要组成部分,《齐鲁文库》旨在打造齐鲁文化最丰富、最完备的集大成之作,立起新时代的“文化泰山”。
《齐鲁文库》共分典籍、研究、史志、人物、文物、文学艺术、山水、科技、红色文献9编,计划用10年时间全面研究、保护、辑录和整理出版山东历代传世文献,全书规模约14亿字,6000册以上。2023年9月,第九届尼山世界文明论坛期间,《齐鲁文库》首批成果《齐鲁文库·典籍编》第一辑100册正式发布。
山东是“人文沃土”,更是“非遗沃土”,非物质文化遗产和传统手工艺资源丰富,拥有国家级非遗名录项目186项,位居全国第二位。传统技艺、地方戏剧、曲艺杂技、民俗文化……这些非遗项目,不仅是山东文化的骄傲,更是中华文化的瑰宝。
“非遗课堂”“非遗工坊”“非遗交流展示周”……以传承保护优秀传统文化为主题,山东常态化开展多样文化活动。非遗有了“根据地”,走进了年轻人的世界,焕发出新的生命力。此外,山东持续探索非遗带动乡村产业发展、助力乡村振兴的有效路径,一批以年画、中国结、木雕、葫芦雕刻等为主业的特色村镇不断涌现,帮助大量乡村人口居家就业、增收致富。
抗日战争和解放战争时期,沂蒙人民“最后一口粮当军粮,最后一块布做军装,最后一个儿子送战场”,420万人口有120多万人拥军支前,20多万人参军参战,10万多人英勇牺牲,涌现出沂蒙六姐妹、沂蒙母亲、沂蒙红嫂等一大批先锋模范人物。山东作为一片红色文化资源富集的热土,孕育诞生了“党群同心、军民情深、水乳交融、生死与共”的沂蒙精神。
红色土地,热血浸染;红色血脉,永续相传。山东用心用情用力保护好、管理好、运用好红色资源,加强红色遗址保护利用。2022年,大型民族歌剧《沂蒙山》获得了文旅部“文华大奖”,让沂蒙精神跨越时空,与更多人建立起心理连接。
峨峨尼山,蔽于鲁邦。笃生圣人,维民之纲。
自2010年创办以来,尼山世界文明论坛已成功举办十届。回顾历届论坛的盛况,从古典文明到现代时尚,从文脉传承到文明交融,从曲阜尼山走向世界各地,尼山世界文明论坛的内涵越来越丰富,外延越来越拓展,中华文明与世界不同文明交流对话、交相辉映。
尼山向内,是山东的文化“两创”新标杆。尼山向外,是和而不同、天涯比邻的生动写照。尼山世界文明论坛,正是以一场时空倒叙的方式,完成了一场文明发展的互文。今天,在这片历朝儒客朝拜的圣地上,尼山再次开枝散叶,向内向外,花开两朵,发展出了新的生命力。
无论你是想撑一只小船,摇曳在运河古城;还是想坐绿皮火车,带着青啤去吃把子肉;亦或是想站在黄河入海口,看惊奇的“黄蓝分割线”……“四廊一线”文化体验廊道都可以满足你。
在黄河文化体验廊道,不仅能体验到丰富的黄河文化,还能赏曹州牡丹、捏千年齐河黑陶、品齐国古都陈酿;大运河文化体验廊道带你感受古运河风情,在运河中摇着小船穿过拱桥牌坊,入夜时观赏灯火盛宴,恍然如梦;齐长城文化体验廊道历史悠久,齐长城蜿蜒千余里,东望大海,西望诸峰,祖国大好河山尽收眼底;沿黄渤海文化体验廊道,山、海、城、岛、林共生共融,三季赏花、一季看雪;沿胶济铁路文化体验线东起青岛西至济南,是齐鲁大地上的第一条铁路,沿途留下了诸多文化遗产。
山东人凭借勤劳的双手和朴实的智慧,将充满着齐风鲁韵的匠心工艺坚守至今。鲁班锁、淄博陶瓷、临沭柳编……从画笔到刻刀,从泥土到纸张,一个又一个包罗万象的手工技艺在齐鲁大地上留下一串光耀的足迹。如今,它们有一个共同的名字——“山东手造”。
为推动全省文化创意产业高质量发展,山东打造了以“山东手造”精品销售、研发、会展、孵化、研学为一体的手造产业园——山东手造展示体验中心,依托传统文化和现代技术,让传统手造焕发勃勃生机。这些令人爱不释手的“山东手造”,不仅把山东文化与底蕴展现得淋漓尽致,也成为世界了解中华文明的一扇窗口。2023年以来,全省共培育“山东手造”区域公共品牌20个、重点企业20家。
齐鲁大地钟灵毓秀,风光旖旎。
在山东,可以感受上千眼汩汩清泉遍布“泉城”,尽享舒适与清凉;也能领略中国第一个世界文化与自然双重遗产“泰山”的巍峨壮丽;见识到中国海岸线第一高峰“崂山”的高耸入云;能被亚洲最大的天鹅越冬栖息地——威海烟墩角天鹅湖打动;亦能被我国最广阔、最年轻、最完整的湿地生态系统“黄河口生态旅游区”强烈震撼;可以沉浸在国内规模最大的古城台儿庄古城中,感受其历史韵味;或在全球投资规模最大的影视产业基地青岛东方影都,领略前沿科技的力量……
在山东,烟台苹果、蒙阴蜜桃、沾化冬枣、峄城石榴等四季瓜果鲜美馥郁;德州扒鸡、周村烧饼、东阿阿胶等小吃、名吃引人垂涎;青岛啤酒舒爽酣畅、张裕葡萄酒果香浓郁……丰富的物产犹如热情好客的山东人,淳朴而直爽,真诚而内秀。
大集是地方文化的缩影,凝聚了一个区域的历史与当下,是集中展示风俗、物产、经济、社会、生活等方方面面内容的“橱窗”。山东是黄河流域重要的农耕文明发祥地,黄河大集使黄河文化在新时代得以传承和弘扬。
约上三两好友,到大集上走走逛逛,赴一场心灵之旅。扑鼻而来的香味,商贩的叫卖声,邻里间的问候……让黄河大集充满了浓浓的烟火气。在大集上,时令蔬菜、新鲜瓜果、粮油米面等各类产品一应俱全,糖画、泥人等传统民俗产品吸引着孩子们的目光,有时还能看到戏曲、快书等传统表演。
近年来,黄河大集以“文化+旅游+好品”相融合的方式推进,不仅可以让人们在集市上买到品优价廉的“好品”,还可以欣赏沿黄各地文娱活动,品尝地道风味,感受人间烟火。
齐鲁大地,人文荟萃,在此文化昌明兴盛之地,饮食讲究“食不厌精,脍不厌细”便是自然。在这里发源的鲁菜不仅仅作为一种食物存在着,更是一种文化的载体。
九转大肠经过长期的发展和演变,鲁菜系逐渐形成包括德州、泰安在内的济南菜,包括青岛在内、以福山帮为代表的胶东菜,以及堪称“阳春白雪”的孔府菜。酸甜酥脆的糖醋鲤鱼、五味俱全的九转大肠讲述着济南菜的豪放畅快;软滑肥糯的葱烧海参、油润红亮的干烧鲳鱼彰显着胶东菜的鲜嫩清爽;外酥里嫩的阳关三叠、醇香味美的孔府烤鸭则充满了孔府菜的典雅精细。
孔府菜“齐带山海,膏壤千里”,多样性的地貌造就了鲁菜的食材选料品种异常丰富与均衡,加上两千多年来山东人对鲁菜的坚守与传承,终成如今的洋洋大观,令人回味悠长。