回到家中已有几日，书桌前的日历翻到了新的一页，可思绪的某个角落，却还固执地萦绕在徐州云龙湖畔那一片清冽的梅香与温煦的日光里。朋友发来信息问起那趟短途，我回说：‘不是旅行，是去换了口气。’徐州，这座贴着江苏北境、被黄河故道与云龙湖深情环抱的城市，恰好处在南北要冲与山水田园的交汇点上，像一轴徐徐展开的工笔长卷，既有北方城廓的雄浑骨架，又处处透着水系的柔润与梅花的清雅。
这里的街道是开阔疏朗的，法桐与雪松在冬日里显出遒劲的枝干，新建的楼宇稳重敦实，玻璃幕墙反射着清冷的天光。但只要稍稍拐进一条老巷，或是沿着云龙湖任意一段堤岸漫步，你便能立刻触到它的另一重肌理：湖风带着水汽与隐约的香，岸边是绵延的步道与望不到头的梅林，远处，在天气澄澈的午后，能望见云龙山青灰色的、连绵起伏的轮廓。没有江南水乡那种纤巧密致的局促感，也无纯粹北方工业城市的粗粝与刚硬，徐州的好，在于它将历史的厚重与自然的灵秀，调和得恰到好处，成为一种可以静静呼吸的‘当下’。
抬眼是整洁的广场与巍峨的汉阙，低头见粼粼的湖光与疏影横斜的梅枝。站在湖畔的观景台上，能看见城市主干道上车流不息，那是现代脉搏的有力跳动；而转过身，近处梅林里的老人正举着相机，耐心等待一只鸟雀落在花间。这种‘一半风骨，一半柔情’的对照与交融，在徐州随处可见，久而久之，便成了这座城市独特的气质与呼吸。离开时才恍然，这不只是看了一场花事，更是换了一种角度，去感知一座古老城池在春日里焕发的、温柔的内里。
从周边城市到徐州，交通的便利超乎许多人的想象。自驾是最自在的选择，沿着连霍高速或京台高速一路驶来，窗外的景致便从平坦的农田渐次过渡为起伏的丘陵与开阔的水面。尤其是初春时节，路旁的杨树刚刚萌出嫩芽，远山如黛，风穿窗而过，带着北方早春特有的、清冽又微甜的气息，这奔赴的路程本身，就成了酝酿期待的序章。
若不想驾车，高铁网络早已将这里紧密编织。从南京、郑州、济南等地出发，一两个小时便能稳稳抵达徐州东站。车厢里常有带着简单行囊的旅人、返乡探亲的游子，气氛平和。出得站来，地铁一号线便如一条沉稳的丝带，将高铁站、市中心与云龙湖畔串联起来。车厢明亮，报站声清晰，不过二三十分钟，湖光山色便已在眼前展开。也有许多趟普通列车经停徐州站，出站便是老城核心，适合想体验‘慢火车进城’怀旧感的旅人。
内部的穿行更是惬意。云龙湖景区与周边梅园分布集中，公交线路覆盖细密，‘游3路’、‘63路’等几乎能抵达每一个主要赏梅点。但我更爱租一辆公共自行车，沿着湖东路或湖南路漫无目的地骑。湖风拂面，带着水汽与隐约的花香，岸边是拍照的游人、写生的学生、练太极的老人。从‘小南湖’到‘珠山景区’，在这片山水间，移动的过程本身常常比抵达某个具体坐标更值得回味。这种‘穿行’的轻松与目不暇接，是匆匆打卡式旅行中难以觅得的享受。
若有朋友问起徐州赏梅的行程，我常建议安排两到三日，方能不辜负这一片盛意。第一日，不妨从‘云龙湖湖东路梅岭’开始。这片沿湖展开的梅林规模盛大，品种繁多，朱砂、宫粉、绿萼、玉蝶，各色梅花依着山势水岸层层铺开，如霞似雪。步入其中，香气并不浓烈袭人，而是清幽的、一阵阵的，随风飘来又散去。触摸那些遒劲斑驳的老梅枝干，仿佛能触到这座古城历经冬寒后，生命力的坚韧与绽放的喜悦。午后，便可去不远处的‘徐州博物馆’，馆藏丰厚，从汉代玉器到陶俑兵马，静静看上一两个展厅，便能对脚下这片土地的千年沧桑有个朦胧的感知。
第二日，可以走得稍远些，去‘泉山森林公园’或‘彭祖园’。泉山的梅林依山而植，更有野趣。沿着石阶向上，梅树与松柏、竹林交错，阳光透过疏枝，在地上投下斑驳的光影。登至高处，回望来时路，但见红白点缀于苍翠之间，城市轮廓在远处若隐若现，心境也随之开阔。彭祖园则更富人文意趣，不仅有梅，更有亭台楼阁相映，适合慢慢散步，看本地市民在园中唱戏、跳舞，生活与风景浑然一体。
若能多留一日，节奏便可放到最慢。不必再刻意追寻某个景点，只沿着云龙湖西岸的‘万人游泳场’至‘音乐厅’一段漫步。这段路相对清静，湖面更为开阔，对岸是连绵的云龙山。找一处向阳的长椅坐下，带上一本书或只是发呆，看湖水微澜，看游船划过，看遛狗的人悠闲走过。或者，去‘汉文化景区’外围的园林区，那里也有散植的梅树，在仿汉建筑的飞檐斗拱映衬下，别有一番古意。让徐州那种被湖水浸润、被历史熏陶、又被梅花点亮的‘慢’，彻底渗透到四肢百骸。
徐州的饮食，不像江南那般精致婉约，它更扎实、更浓郁，带着黄河故道与微山湖滋养出的豪迈与鲜美。无需费力搜寻网红店铺，那些开在居民区深处、菜市场周边的小馆，往往藏着最地道的本土味道。老板多是徐州本地人，性子爽利，招呼实在，端上来的碗盘或许粗犷，却有种家里大锅灶烧出来的踏实温暖。
早餐是一碗热辣滚烫的‘饣它汤’，或者一套刚出炉的‘菜煎饼’。徐州的‘饣它汤’（音同‘啥汤’）是独有的早点，用老母鸡、麦仁、胡椒粉等长时间熬煮，汤色醇厚，香气扑鼻，喝上一口，从喉咙暖到胃里，驱散早春的寒意。配上一两根刚炸好的‘油条’或‘八股油条’，外脆内软，是完美的搭配。菜煎饼则是街头霸主，两张薄饼中间夹上十几种自选的蔬菜丝，在鏊子上烙得焦香，对半切开，捧在手里热腾腾的，是扎实又满足的清晨慰藉。
正餐则离不开湖鲜与地锅。‘地锅鸡’是徐州名片，柴火灶或仿柴火灶的大铁锅，四周贴着喝饱了汤汁的喝饼（一种薄面饼），中间是酱香浓郁、肉质紧实的本地土鸡，饼借肉香，肉借饼味，吃得人额头冒汗，畅快淋漓。‘微山湖四孔鲤鱼’则是清鲜的代表，鱼肉细嫩，可糖醋可清蒸，最能品出湖水的甘甜。这个时节，还有‘荠菜春卷’、‘香椿炒蛋’等时令小菜，野菜的清新恰好中和了主菜的厚重。饭后，不妨来一碗‘蜜三刀’或‘小孩酥糖’，这些传统的本地甜点，甜得质朴醇厚，恰如徐州人待客的那份实在与周到。
在徐州盘桓数日，会发觉这里的山水园林并非遥远的风景，而是市民生活的日常背景与延伸。‘云龙湖’与‘云龙山’是城市客厅，也是巨大的天然氧吧。清晨，湖边山间满是晨练的身影，跑步的、舞剑的、吊嗓子的，各自专注，却又和谐共处，构成一幅生动的生活长卷。傍晚，则是休闲的黄金时段，一家老小沿着湖边散步，情侣坐在石凳上私语，摄影爱好者架起三脚架等待日落金辉洒满湖面。
除了核心的云龙山水，散落在城市各处的公园绿地更是星罗棋布。‘快哉亭公园’精巧，亭台楼阁，假山曲水，承载着苏轼的典故与城市的文脉；‘奎山公园’开阔，适合登高望远，俯瞰城市风貌；‘金龙湖公园’则更现代，波光粼粼，栈道蜿蜒，是东区居民休闲的好去处。这些公园绝大多数免费开放，设计与管理却颇为用心，草木扶疏，路径洁净，四季皆有景致。尤其是春季，梅花之后，樱花、海棠、玉兰次第开放，仿佛一场永不落幕的芬芳接力。
最令人羡慕的，是这种绿色生态与城市肌理的水乳交融。市民去上班的路上会经过一片小游园，去购物的商圈旁就有一池碧水与几树繁花，甚至从许多住宅的阳台望出去，总有一角山形或一抹湖光作为借景。这种‘开门见山，推窗望湖’的奢侈，让自然之美从需要特意奔赴的‘景点’，变成了抬眼即见、触手可及的日常。雨后的山林，松涛阵阵；晴日的湖面，鸥鸟翔集。日子就在这湖光山色的环抱与四季流转的花事中，变得丰厚而充满诗意。
徐州并非只有厚重的历史与静美的山水，它的市井街巷同样充满了生动温暖的烟火气。‘彭城壹号’、‘金鹰国际’等商圈时尚明亮，提供了标准的现代购物与餐饮体验。但更迷人的，是那些沉淀了时光的老街与市场。
‘户部山古民居’周边，还蜿蜒着老徐州的脉络。青石板路被岁月磨得光滑，两旁是明清风格的院落与店铺：卖文房四宝的、做传统装裱的、现场打制银饰的、飘出香油味的酱园。午后，阳光斜照在马头墙上，老人们坐在自家门口晒太阳、下象棋，时光在这里仿佛凝滞，却又充满安宁的生活质感。‘黄河故道’边的花鸟市场则是另一番鲜活景象，鹦鹉啁啾，金鱼摆尾，各色盆栽绿意盎然，即便不买，逛逛也觉生机勃勃，空气里混杂着花香、鸟鸣与市井的喧闹，热闹而真实。
入夜后，烟火气在‘1818美食广场’或街边的‘大排档’升腾。不同于南方夜市的精致，徐州的夜宵更显粗犷豪放。巨大的烧烤架上，羊肉串、羊腰子、烤鲳鱼滋滋冒油，香气霸道；地锅灶边，热炒的锅气混合着辣椒与花椒的辛香，直往人鼻子里钻。食客们围坐方桌，喝着本地产的‘彭城啤酒’，声音洪亮地聊着天，脸上是放松与满足。现代商圈的流光溢彩，与老街市井的质朴喧腾，在这里并行不悖，共同构成徐州既接轨时代、又深植于本土生活的、复杂而迷人的城市表情。
在徐州小住的几日，最大的感触，是重新体味到一种‘踏实’与‘丰盈’并存的生活可能。这里的生活有一种清晰的层次：一面是两汉文化的雄浑底蕴与现代化都市的建设步伐，另一面是云龙山水的自然馈赠与街巷里弄的亲切人情。你可以上午在博物馆里穿越千年，中午在湖滨餐厅品尝湖鲜，下午在梅林花下漫步沉思，傍晚在热闹的市集感受生机，夜晚在安静的湖边看对岸灯火。每一种需求与心境，似乎都能在这里找到对应的场景，且转换之间，毫无突兀之感。
它不像一些纯然的历史古城那样沉重，也不像某些新兴城市那样轻飘。它提供了一种‘根深叶茂’的踏实感——历史给予它深度，山水赋予它灵性，工业（如曾经的煤炭、如今的工程机械）锻造它的筋骨，而寻常市井则滋养它的血肉与温度。这种多元交织的平衡，最终让人感到一种内心的安稳与开阔。离开时，带走的或许是一包‘蜜三刀’，几盒‘小孩酥糖’，或是在户部山淘到的一枚仿汉瓦当。
但更重要的，是衣服上或许还沾着湖边的水汽与梅林的冷香，记忆里存满了山形的起伏与花影的婆娑，心里则悄悄装下了一座古城在新时代里从容不迫、开放包容的气度。徐州之行，的确不只是赏梅。它是从日常的琐碎中抽离，换入一个被历史、山水与繁花共同滋养的时空片段。它让你明白，好的风景与心境，未必在遥远的天涯，有时就在一次果断的出发里，在一座懂得将过往与当下、风骨与柔情妥帖安放的城市里。这里值得你专程而来，慢慢走，细细看，静静品，然后把那份如梅花般清雅坚韧、如云龙湖般开阔包容的生活底气，带回往后更长的人生旅途里去。