临近春节,北京市东城区的隆福寺街区游人如织,市民游客来到这里买年货、享年味,而在花样繁多的美食中,蜜三刀、奶油麻花和开花枣这三样寓意美好的小点心,更是销售火热。
总台记者 马欣欣:
我现在是在北京稻香村的零号寻宝馆,在我身旁收银台的面前已经排起了长队。这个就是现在的“爆款”三件套的产品——开花枣、蜜三刀和奶油味麻花。据店员介绍,今天上午,他们就补了足足1000斤的货,但是中午就差不多卖完了,现在正在紧急补货中。有的顾客一买就买了一家人的分量,说把这份美味带回给家人尝尝。
顾客 冯慧芬:
准备买两套回去,给父母带一套,亲朋好友在一起吃饭聚会的时候,让他们也尝一尝。这个点心寓意很好,甜甜蜜蜜的。
北京市稻香村零号寻宝馆营业员 王丽雅:
这款糕点已经卖了很多年了,是很多北京人童年的记忆和味道,过年过节很多人都把这三样作为年货。
除了这些备受欢迎的传统糕点,今年,稻香村还推陈出新,研发一系列“京味儿西点”,这个系列产品既融合了西式烘焙的工艺,也结合了北京元素,包括枣花酥造型、福运小马造型的蛋糕等。
北京市稻香村零号店店长 曹思源:
此外我们也推出了今年的一些新春礼盒,我们其实也想从“京味儿”到“京味儿生活” 做一个品牌方面升级。通过我们的场景化打造,希望能和我们的顾客,有更加紧密的联系。
传统与新潮交融 隆福寺市集氛围浓
北京隆福寺已经有600多年的历史,今年,这里以“马不停蹄 隆福潮集”为主题的2026隆福寺新春市集正在火热进行,让我们跟着记者一起去看看。
总台记者 马欣欣:
现在是在北京隆福寺的新春市集,最近这儿特别热闹,这里是一个兼具传统年味和现代潮流的市集,能“一站式”购买到糖炒栗子、地瓜、瓜子等老北京特色年货。摊位面前排起了长队,人们都在期待着现烤面包出炉。除了30家老北京老字号的摊子之外,这还能看到煎饼机器人做煎饼,喝到调酒机器人做的酒。
市民 卢珊:
感觉特别热闹,年味特别足。印象特别深刻的是糖画手艺人,他可以画十二生肖,我觉得小朋友特别长见识、开眼界。
目前,这里的日均接待游客超过5万人次,重现了昔日庙会“百货具陈,人流如织”的盛景。
从非遗体验到老字号特色展销,从南北美食畅享到文创年货采购,从传统戏曲展演到现代艺术互动,市集以丰富的内容和多元的形式,有效拉动了节日经济增长,彰显了北京老城商业的旺盛生命力。
北京隆福寺项目相关负责人 高天亮:
把隆福寺的“福”文化,嵌入了整个市集里面。整个隆福寺市集的内容非常丰富,这样大家来逛市集的时候可玩、可吃、可买、可带。
据了解,隆福寺新春市集活动将一直持续至3月3日。