“宁宁”来到位于天山茶城的花颜茶悦，一推开店门，阵阵茶香扑面而来，随后映入眼帘的便是古色古香的陈设，以及桌上摆放的精致茶具和茶叶，颇有宁静致远的恬淡氛围，彼时茶艺课程正在进行中。
“在学习和体验茶艺之前，我们首先要了解茶。”作为花颜茶悦的主理人，同时也是高级茶艺师，陈虹在茶艺课程开始前科普了茶叶的起源和发展历史，让茶客能真正习茶、知茶、懂茶。
据介绍，中国的茶文化源远流长，从文献记载来看，早期的茶叶可能曾作为食材入馔，而作为专用饮料，应不晚于西汉。到了魏晋南北朝时，茶一度成为奢侈饮品。隋唐以后，则更为普及。如今，按照制作工艺与品质特征，中国茶叶更是分为六大门类，分别是绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶与乌龙茶，备受大众喜爱。
认真聆听有关茶叶起源和发展典故的同时，市民郑先生也大方分享起自己所了解的茶文化知识，现场的学茶氛围愈加浓厚。
随后茶艺课程正式开始。陈虹坐在茶席前，娴熟地使用桌上的茶盘、茶壶、茶则、茶匙、茶洗、公道杯、品茗杯等茶具，按照治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶等流程展示工夫茶的冲泡技艺。随后，她耐心地指导郑先生体验工夫茶冲泡，并教授其中的茶道礼仪，如鞠躬礼、伸掌礼、奉茶礼、叩手礼、注目礼和应答礼等，最后大家共同啜茶品茗。
“看高级茶艺师冲茶是一种视觉享受，自己体验更能感受中国传统茶文化的静、雅。”在近距离观赏工夫茶冲泡技艺并体验后，郑先生十分感叹，他表示自己原本就很喜欢饮茶，这次不仅收获了更多有关茶的知识，更增添了探索茶文化的兴趣。
据了解，本次茶艺课程是天山茶城“茶票”首发活动其中之一，该活动邀请10家茶业商铺、3家茶器商铺和1家茶艺培训商铺参与，提供茶品体验、茶器物鉴赏、茶道培训和茶文化衍生出的集各领域为一体的免费体验活动，让市民既能够享受中国各大茶品带来的味蕾盛宴，更能与店主店铺主理人面对面探讨交流，多角度、全方位了解茶叶文化，丰富知识储备，提升生活情趣。
为期一个月的天山茶城“茶票”首发活动于11月30日收官，共吸引了百余位茶叶爱好者参与，收获了广泛好评。接下来，天山茶城还将持续推进“茶票”系列活动，发动更多特色商铺主理人参与，以公益理念推动中国传统茶文化，为公众免费提供零距离接触高品质茶文化的渠道。
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