阳宗海开湖捕捞银鱼。阳宗海融媒体中心供图

夜晚“星光点点”的阳宗海。阳宗海融媒体中心供图

阳宗海水质持续改善。阳宗海融媒体中心供图

渔民用竹竿将挂在渔网上的银鱼打落。

新鲜上岸的阳宗海银鱼。

渔民出“海”捕鱼。阳宗海融媒体中心供图

李飞在施家咀湿地的移动咖啡车。

套炸银鱼是当地的一种传统烹饪方法。

赵正元自创的酸辣银鱼很受食客喜爱。本版图片除署名外均由记者刘凯达摄

11月的昆明，碧空如洗。镶嵌在昆明坝子的高原明珠阳宗海，被映衬得越发澄澈。

“波光粼粼”是大多数人见过的阳宗海。鲜有人目睹过夜晚“星光点点”的阳宗海。

11月20日，是今年阳宗海开湖捕捞银鱼的第6天，上午还不到10点，老夏的8张渔网基本“清空”。“今天有多少公斤呀？”买主已经上门提货了。

这几天正是吃鲜活的阳宗海银鱼的日子。

经过多年来的治理保护，阳宗海水质持续改善，周边生态越来越好。银鱼属外来物种，生命周期仅一年。为防止银鱼周期性死亡对阳宗海水体造成污染，昆明阳宗海风景名胜区管委会科学组织开展银鱼生态调控捕捞，让沿湖群众共享“生态红利”。

汤池街道地处阳宗海北岸。老夏全名夏以辉，是土生土长的汤池人、阳宗海的老渔民。“这几年开湖捕捞银鱼收入还可以。”正在打最后一张网上银鱼的老夏朴实地说道。

夏志雄是当地的“拿鱼”高手。“渔网要干净，鱼才会钻。灯光也是有秘诀的。”几年下来，夏志雄不断总结经验，他发现银鱼更喜欢黄色的光源。这天，他的收成看起来要比老夏好些。

为保护阳宗海水体，银鱼专项捕捞均用灯光诱捕的方式。渔民们吃过晚饭后便出“海”了，等天暗下来，开始安置诱捕设备。夜幕降临，千百盏灯在阳宗海湖面亮起，仿佛天幕撒落的星光。

清晨，辛劳一夜的渔民带着渔获上岸，回到家里，将渔网撑开，用竹竿将挂在渔网上的银鱼打落，再用清水冲洗后便可卖出。

今年从11月15日开湖至今，夏志雄每天捕捞的银鱼都早早被预订了。

“阳宗海的银鱼个头不大，但很抢手，好吃。”不仅商家来收购，周边的居民也会将时鲜的阳宗海银鱼作为馈赠亲友的佳品和自家入馔的美食。

赵正元20世纪90年代就在阳宗海边开餐馆。他自创的酸辣银鱼是当地一道特色美食，酸麻鲜香，用昆明方言形容：“下饭。”在汤池，几乎人人会做酱，赵正元自制的老酱和酸腌菜，是这道美食的秘方所在，灵魂则是新鲜的阳宗海银鱼。

捕捞活动不仅是一次渔业丰收的机会，更是一次促进农文旅融合发展的契机。今年，阳宗海风景区管委会在专项捕捞期间策划开展银鱼捕捞文化节，在施家咀湿地设置文化集市，用多彩活动庆丰收、宴宾客。

最近几个周末，李飞在施家咀湿地的移动咖啡车卖了几百杯咖啡，赵正元的餐馆坐满了食客。丰收的喜悦在美味流转的唇齿间具象化了。（昆明日报 记者吴洁）