标题一出来,心里就打鼓了,湖北人,刚从广西柳州回来,嘴巴还带着螺蛳粉味儿,手上还沾着老友粉的辣油,忍不住想说五点印象。
先说交通,柳州的进城出城不算难,高铁到柳州站更方便,离市区近,打车快,柳州东站离得远些,价格也高些,夜里会有空车少的情况,自驾进城更自在,桥多路多,导航要看清楚高架上下口,错过一口,得绕半天,油耗和时间都心疼。
城里江水绕城一圈,柳江像一条温吞的大龙,桥一座挨着一座,白天不抢眼,晚上灯一开,桥像披了彩衣,拍照不用滤镜,边上的亲水步道很长,跑步的人多,遛娃的也多,风吹一下,水汽往脸上扑,夏天更舒服,桨板和游船都有,价格分时段,工作日更便宜。
说吃的,螺蛳粉先顶上桌,街边小店一条街都飘同一个味,臭味冲鼻,汤一喝,酸笋辣油花生芽菜,热气一上来,人就醒了,点粉的规矩简单,先选粉硬度,再选辣度,再加脆皮、腐竹、叉烧,早点店的粉更柔,夜市的粉更辣,雨天吃一碗,脚底也暖,外带要小心,汤油会渗,最好让店家分装,打包袋要双层,不然车里味道三天不散。
很多人以为柳州只有粉,其实不是,老友粉讲究锅气,先把蒜蓉酸豆角下锅打底,再下粉,酱香很足,早上那一碗能扛到中午,螺蛳鸭脚煲也要试,鸭脚咬起来筋道,汤底有螺蛳的鲜,辣不咸,配干捞粉更顺口,猪脚粉的皮弹牙,记得让老板加花生碎,香味能顶半条街,夜里十一二点还有摊在卖,排队的人不少,工作日更好排。
来柳州不只吃,桥得看,风雨桥在文庙旁边,木结构,夜里灯光打上去,河面反光像铺了一层金箔,站在桥上听风,脚下是木板响,背后是粉店吆喝,市井味就来了,文庙供的是孔子,修在清代,石狮子有年头,台阶磨得很滑,考试季会有学生来求学业顺利,礼器陈列馆里有青铜器复制件,能摸到纹路,讲解会说到柳州古称龙城,壮侗汉多族聚居,这个称呼是唐代来的,刘宗元贬柳时写河东先生墓志,提过柳州山水叠起,像龙盘,名字就留了下来。
柳侯祠更不能错过,主祀刘宗元,唐代大文豪,在柳州当刺史做了不少实事,开渠修桥,治水治病,祠里有驿亭,有碑廊,碑刻能看到“龙城小天下”几个字,导游会讲“柳州八景”,其中“龙壁回澜”说的是江水在石壁处回旋成涡,站在廊下听水声,心里就安静了,祠里老榕树盘根,叶子遮天,树下石凳很凉,坐一会儿,汗就退了。
想看山,驾车去马鞍山公园,盘山路窄,早上去更好,云薄,城和江一览无遗,山顶有亭,风一吹,汗都带走,拍照不要挤到栏杆,脚下有碎石,鞋底要防滑,下山可以绕到雀儿山,步道更平,老人孩子都能走,补水点不多,自备一瓶水,一包盐糖片就稳当。
想看洞,白莲洞公园的溶洞有故事,石钟乳像帘子,灯光切换少了花哨,更能看清层理,讲解会说这里在石炭纪成形,像是把时间切了一刀,洞里恒温,不冷不热,夏天进去躲一会儿,衣服就不黏了,出来往山腰茶亭坐坐,望江吹风,脚一伸,筋拉开,人就松下来。
说花,柳州冬天有红枫不多,春天宫粉紫荆遍城,街边一排排粉色云朵,路过的人仰头就笑,最好看在江滨景观带,桥影配花影,一张手机就能拍出来,早上七八点光最好,人少,鸟叫清,城市起床声从远处传过来,像电影开场。
城里还有苗侗风的建筑元素,风雨桥、鼓楼样式常见,新与旧并排,老街巷子不宽,石板有水痕,墙上常见壮语标牌,超市里的腊味摆满一架,腊肠、腊鸭、酸肉,带回家要包好,机场安检会查,最好用真空袋,再放一个密封袋,车上就不乱味。
住宿很讲门道,江景房看夜景,价格会比内街高两三成,周末更贵,工作日下探明显,选楼层12层以上更安静,桥上车流声就像白噪音,睡得还更沉,老城内的民宿氛围好,房间偏小,隔音一般,介意的就不要选街角房,半夜外卖车会按喇叭,新区酒店新,停车位多,自驾舒服,走到江边要多走一段,晚饭后散步正好。
出行更建议自驾,城里隧道多,高架多,跨江桥连着环线,景点分散,打车容易堵在桥头,计价器刷刷跳,自驾能钻小道,停车费也不算狠,地上车位两三块一小时,商场联合停车券常有,消费就免一小时,公共交通也行,BRT快线沿干道走,站点间距长,适合直线移动,不适合串小景点,骑行也不错,江边有骑行道,风来热去,人就轻了,晚上注意反光灯,桥上风大,帽子要压紧。
省钱小诀窍,粉店点小份,配一份卤蛋或腐竹,刚刚好,夜市别一次点太多,吃一摊再走一摊,新鲜感在路上,水果摊试吃可以要,小心盐焗鸡这种称重类,先问价格再下单,打车用平台比路拦稳,跨桥前叫车,司机不爱临时改道,节假日夜里回程早点打车,十点后会空车少,机场来回班车准点,现金和二维码都收,末班别错过,错过就贵了。
避坑也要讲清,螺蛳粉礼盒多,选生产日期新鲜的,汤料包看配料表,螺蛳粉里没真正螺肉是常识,别信商家忽悠,所谓古法手打粉,多半是营销,真正手打产量跟不上,价格不可能太低,风景照相点有人收费拿反光板拍照,先说明价格,再点头,不然拍完就尴尬,江边游船有多个码头,线路不同,有的只是绕一小圈,有的是看三桥连灯,买票前看清航线和时长,别买错,桥上无人机禁飞,管得严,别冒险。
说回历史,柳州的故事多,唐代设州,宋时商贸兴,灵渠通漓江,水路连着桂林梧州,盐铁茶马都走这条线,柳州靠江吃江,码头文化留下很多词,像“赶江”“靠船”,老街小缝里还藏着石码头的痕迹,刘宗元任上修的“东门潭渠”,后来人叫柳宗渠,灌田解旱,祠里能看到渠的示意图,讲的是民生,城里人把他叫“柳侯”,香火一直在,清代学子考前必来,一拜求文思涌。
柳州还有工业底子,汽车城名头不是吹,五菱的厂在城里,街上小货车一串串开过去,叫声低沉,夜里十点工人换班,路边粉摊最忙,这一碗粉,撑的是肚子,也是劲头,店里墙上贴着“人有劲,车有劲”这种口号,看着好笑,又觉得很实在。
说到柳江,三座桥很出名,文惠桥、壶东大桥、万达城那边的彩色桥,灯色不一样,节日会变,拍桥最好找角度,江对岸的台阶坐下,手机架杯奶茶压着,定时拍,省手,想拍车轨去壶东桥头的高地,旁边居民楼不要打扰,脚步轻一点,拍完垃圾带走,城里人很讲究这点,干净的路,走着才顺心。
带娃可以去植物园,坡缓,科普牌子写得通俗,孩子看得懂,园里有一片红枫林,秋天颜色好看,别上脚踩叶子,管理员会看着,动物园规模小,猴子区最热闹,喂食被禁,袋子收好,猴子手快,手机都能抢,门口有卖冰粉的,酸梅加冰,凉得快,太阳底下一杯见底。
买手信,粉和酸笋打包,腊肠腊鸭真空,牛腩干净袋装,糖画糖葫芦不适合带太远,易化,壮锦小手绳可以带,颜色喜气,奶奶戴着最合适,价格不高,不用砍太狠,做工看针脚,密实才耐用,瓷碗花样多,拿稳,别一路提着逛,小心磕碰,打车回酒店再拿出来。
安全这事,江边护栏不高,孩子手别伸出去,夜跑的人多,耳机别开太大,电动车路权多,过马路要看两遍,雨天桥面滑,鞋底花纹不深的走慢点,夏天蚊子勤快,喷雾提前上,别等被咬了再抹,晚风一吹,痒更起劲。
时间安排,清晨去江边,上午文庙柳侯祠,中午一碗粉,午后躲洞里,傍晚再看桥灯,夜宵来一锅螺蛳鸭脚煲,第二天上山看城,下午植物园慢走,回来收行李,晚班车回程不慌不忙,工作日走,价格低,人少,店家有空,聊上两句,能挖出不少好店。
人情味也能说一嘴,粉店阿姨端碗很稳,见外地口音会问你吃不吃酸,吃不吃辣,怕不怕臭,笑一笑,聊两句,像是邻居的样子,问路,路人会放慢脚步,指得很细,怕你走错,偶尔会骑车带你过一个路口,挥手就走,心里一下就暖了。
这趟从柳州回来,衣服上带着粉味,手机里全是桥和水,脚底还记着石板的凉,脑子里想起刘宗元的碑文,还有粉汤里那点酸,日子忙,心里也想找个地方让自己慢下来,这城给了个法子,吃一口,走两步,看一眼,睡个好觉。
柳州就这样安安稳稳摆着,江水天天流,桥灯夜夜亮,粉摊火一直冒,人来人往,热闹不吵,清淡不寡,等下次再去,是不是还会在同一张小马扎上坐下,再来一碗,还是说,会换个桥底,换碗不一样的粉,换一阵不一样的风呢。