香喷喷的大锅手把肉，香酥鲜嫩的烤全羊，现煮现熬的纯正奶茶，谁不想在寒冷的冬日里在草原吃最纯正的跑坡羊肉，喝热乎乎的炒米奶茶呢。11月30日，“达茂草原羊”品鉴活动吸引了众多游客驻足，现场人潮涌动、热闹非凡，各地游客共同品尝“达茂草原羊”的鲜美味道。

品鉴现场热闹非凡

品鉴区内，香气四溢，鲜嫩多汁的羊肉在长时间炖煮后入口即化，汤汁浓郁醇厚，令人回味无穷，烤全羊金黄酥脆，外焦里嫩，独特的调料让其口感更加丰富，融合了传统做法与现代工艺的羊肉菜品让在场游客大开眼界、垂涎欲滴。另一边，热气腾腾的大锅奶茶让游客身暖心更暖。志愿者们依次将食物呈上，大家有说有笑共享美食，羊肉滋味瞬间霸占味蕾，游客们在热烈融洽的氛围中品尝到了地道的草原美食，也感受到了冬季那达慕的魅力。内蒙古财经大学老师乌日罕在品鉴完“达茂草原羊”后告诉记者：“今年我们内蒙古财经大学的50多名学生也来到了达茂旗冬季那达慕现场，感觉整体的氛围非常热烈，上午看到了赛马、摔跤比赛，下午又喝到了醇香的奶茶，吃到了烤全羊，我觉得非常幸福，希望以后有机会还能再来美丽的达茂旗。”

美食现场香气四溢

一方水土养一方人，一方水土造就一方特产。在达茂旗大草原上，自由生长的“达茂草原羊”吃百草、饮深泉，纯绿色无污染，肉品极佳，营养丰富，深受消费者喜爱。内蒙古牧莱格农牧业有限责任公司负责人刘新平向记者介绍：“我们三家公司为本次达茂旗卧食文化节提供了120斤羊肉、3只烤全羊以及80斤牛肉，我们还在现场烹制了炒米奶茶，希望通过这种方式让全国各地的朋友感受到我们达茂人民的热情，品尝到达茂的美食，也希望全国各地的朋友都能喜欢达茂旗。”

游客赞不绝口

本次品鉴会的成功举办，进一步提升了“达茂草原羊”的知名度、产品附加值和市场竞争力，助推“达茂草原羊”资源优势转化为产品优势、经济优势和市场优势，助力“达茂草原羊”走向全国。

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