一到春节，海南就成了全国人的“避寒天堂”，阳光、沙滩、海风成了标配，但绝大多数游客只知道逛景区、吃海鲜，却错过了海南最浓、最地道的年味。

海南人把过年叫作“做年”，从腊月下旬就开始忙活，一直热闹到正月十五，流程讲究、习俗独特，很多规矩连年轻本地人都一知半解。

今天就带你深挖海南真正的春节民俗，看完这篇，去海南过年才算不虚此行。

海南人的年，从腊月二十四就正式拉开序幕。这一天是“送灶日”，家家户户要摆上糖果、清水，恭送灶王爷上天，老辈人说，嘴巴甜一点，灶王爷上天多说好话，来年全家顺顺利利。

送完灶神，紧接着就是“采屋”，也就是大扫除。和别处不同，海南人扫屋一定要用青茅草、菠萝叶捆成的扫帚，从里到外彻底清扫，寓意把一整年的晦气、穷气全都扫出门。清扫完的屋子，还要用柚子叶、黄皮叶煮水洒遍角落，驱邪纳吉，满屋子都是清清爽爽的草木香。

年货准备上，海南不兴囤太多零食，年糕、煎堆、油饼才是主角。海南年糕又叫“甜粿”，用糯米粉加红糖蒸制，口感软糯香甜，象征年年高升；煎堆圆滚滚、金灿灿，寓意团圆美满，俗语说“煎堆辘辘，金银满屋”，是过年必备的吉祥小吃。

除了小吃，年货里还少不了文昌鸡、海产干货、槟榔、香烛，渔村人家还会提前晒好鱼干、鱿鱼，既是年夜饭的食材，也是走亲访友的伴手礼，每一样都藏着海岛独有的烟火气。

除夕是海南“做年”的重头戏，围炉吃年夜饭是全家最期待的环节。海南的围炉和北方的火锅不同，不用滚烫的锅底，而是一张圆桌，全家老少围坐，桌上的菜品都有讲究。

年夜饭的C位一定是白斩文昌鸡，无鸡不成宴，鸡寓意“吉祥”，必须是整鸡上桌，不能切块，象征全家团圆、完整美满。搭配鸡的蘸料也很特别，青金桔、蒜末、香菜、酱油调成的料汁，解腻又清爽，是海南独有的味道。

除了文昌鸡，桌上还会有红烧鱼，寓意年年有余；斋菜煲提前备好，为大年初一吃素做准备；红糖年糕煎至两面金黄，香甜软糯，老人小孩都爱吃。

渔村的年夜饭更丰盛，大虾、石斑鱼、扇贝等海鲜摆满一桌，都是当天新鲜捕捞的，鲜掉眉毛。

吃完年夜饭，长辈会给孩子发“压岁钱”，海南人叫“利是”，用红纸包好，寓意压住邪祟，保佑孩子平安长大。

入夜后全家守岁，灯火通宵不灭，聊天、看电视、吃零食，一直等到零点，家家户户燃放鞭炮，烟花照亮夜空，正式迎接新年到来。

大年初一是海南春节规矩最多的一天，老辈人严格遵守，年轻人也得跟着照做，每一条都藏着祈福的心意。

首先是不扫地、不泼水、不扔垃圾，老话说初一扫地会扫走财运，泼水会泼掉福气，就算地上有鞭炮纸屑、果皮，也要留到初二再清理。

其次是不杀生、不吃荤、不说粗话，全家都要吃斋菜煲，由腐竹、冬菇、木耳、水芹、粉丝、花生等十多种素菜煮成，清淡健康。老辈人常说“年初一吃斋，胜过一年吃素”，吃斋是为了积福，祈求新一年平安健康、无病无灾。

而且大年初一不串门、不拜年，琼海、文昌一带还有“躲年”的习俗，全家闭门不出，安安静静在家休息，避免冲撞煞气，保佑全年顺遂。很多游客不知道这个习俗，初一贸然敲门拜年，反而会让本地人觉得不妥。

大年初二，是海南的“女儿日”，出嫁的女儿要带着丈夫、孩子回娘家，礼品必须成双成对，寓意好事成双。娘家会准备丰盛的饭菜招待女儿一家，全家团圆话家常，气氛温馨又热闹。

初三是“送穷日”，这一天终于可以扫地、倒垃圾了，把积攒的垃圾送出家门，寓意送走穷气、晦气，迎来富贵和好运气，是海南人独有的“开运仪式”。

初四初五，渔村的年味格外浓。海南沿海的文昌、琼海、万宁等地，渔民们会举行祭船神、游神活动，抬着神像巡游，舞龙舞狮、敲锣打鼓，沿着渔村街巷行走，祈求新一年风调雨顺、出海平安、渔获满仓。巡游结束后，渔民们还会聚在一起聚餐，分享丰收的喜悦，场面热闹非凡。

海南的年味，一直到正月十五元宵才算真正结束，而府城换花节，是全海南最热闹、最浪漫的元宵习俗。

每到元宵当晚，海口府城的街巷人山人海，男女老少人手一束鲜花，相逢即可互换鲜花，不管认不认识，递上一束花，说一句吉祥话，就能互换福气。年轻人借着换花表白，老人借着换花送福，以花为媒，以花传情，没有争吵，全是温馨与祝福，是全国独有的元宵浪漫。

除了换花节，昌江、东方一带会举行荡秋千活动，老少皆宜，欢声笑语不断；渔村会扎制鱼灯、虾灯，夜晚提着花灯巡游，灯火映着海面，美如画卷；还有咸水歌、琼剧表演，本土韵味十足，把年味推向高潮。

阳光沙滩是海南的外表，地道年俗才是海南的灵魂。这些藏在街巷、渔村、家庭里的过年习俗，没有商业化的喧嚣，只有最质朴的团圆、祈福与烟火气，藏着海岛人对生活的热爱与期盼。

今年去海南过年，别再只逛景区、看海了，跟着本地人一起“做年”：除夕围炉吃文昌鸡，初一吃斋不扫地，初二看女儿回娘家，元宵去府城换花，沉浸式感受不一样的海岛年味，这才是春节最有意义的打开方式。