对于当下的年轻人来说，一场说走就走的“快乐出逃”早已成为都市生活中不可或缺的调剂。在此背景下，文旅、微度假热度不断走高，商业空间的玩法、模式也持续迭代，向着更加垂直细分的赛道进阶。
眼下，在佛山南海桂城的千灯湖公园，一个以威士忌文化为主题的艺术街区——「灯湖·樽岸｜威士忌文化街区 」正有条不紊地生长。这不仅仅是全国首个威士忌文化街区，也将是一个以公园亲水街区为载体，探索文旅和微醺经济结合的新样本。
项目效果图
01.
占据珠三角经济腹地
打造城市客厅里的后花园
在粤港澳大湾区几座城市之中，佛山是一个特别的存在。它东倚广州，南邻深圳、香港、澳门，是广深港、广珠澳科技创新走廊与两万亿规模的珠江西岸装备制造产业带的交通枢纽；在连续两年的福布斯中国消费活力城市榜中，佛山位居广东省第三，仅次于广州和深圳。同时，有着厚重历史底蕴的佛山，亦是岭南广府文化的发源地，在湾区旅游吸引力不断攀升的趋势之下，这座旅游城市的热度也与日俱增。
一方水土养一方商业。近几年，随着城市繁荣度不断提升，佛山不仅形成了以祖庙商圈、千灯湖商圈为代表的几大核心商圈，还形成了千灯湖片区、佛山创意产业园、顺德欢乐海岸PLUS、岭南天地等国家级夜间文化和旅游聚集区。
由佛山灯湖文化商业运营管理有限公司打造的全国首个威士忌文化街区，便诞生于佛山南海桂城的千灯湖公园一期市民广场。作为国家4A级旅游景区，千灯湖因上千盏景观灯而得名，加之其开敞式公园的空间形态，也曾获全球景观设计行业“奥斯卡”奖——全球城市开放空间大奖的殊荣。
图源：城市漫步
事实上，在文旅属性之外，千灯湖也是佛山经济最发达的片区之一，千灯湖CBD有着“佛山版珠江新城”之称，项目周边3公里覆盖约406个住宅小区及约235个写字楼，包含常住人口约68万，办公人口约22万。值得一提的是，定位亚太金融后台的广东金融高新区也落户于此，吸引了包括世界500强企业在内的不少知名企业。
因此，从客群画像来看，一方面，片区存在大量具有高消费力的品质家庭和商务办公精英，他们对有格调的生活方式及圈层社交有着较高需求；另一方面，千灯湖作为佛山城市IP之一，尤其是夜经济聚集区，常年吸附着湾区乃至全国大量旅游度假的年轻游客，在消费者对差异化夜游、夜演、夜娱有着更高期待的背景下，文旅+非标商业体验往往能产生1+1>2的效果。
洞察市场需求缺口，佛山灯湖文化商业运营管理有限公司开启了对千灯湖一期掩体物业的改造升级，以“城市客厅里的后花园”为定位，打造一个兼具微醺经济沉浸体验和威士忌文化展示与传承的非标主题街区。据悉，项目已实施封闭施工，预计今年内将完成整体提升改造工程及外立面改造工程。
02.
依托公园街区生态优势
打造复合型威士忌文化艺术场域
不同于传统商业街区的逻辑，灯湖·樽岸｜威士忌文化街区本身有着城市开敞式公园的肌底，也就意味着，项目无论是建筑空间的规划设计还是业态的组合，都能够依托商业街区+城市公园，模糊消费场所的边界，营造独特的松弛感。
项目效果图
☆ 充分利用亲水景观，打造沉浸式微醺体验
考虑到项目原有的地形高差，灯湖·樽岸｜威士忌文化街区规划了双层空间。一方面，充分预留了地下通道、地面游逛客流等导入项目的连贯活动街道，能够引入足够多差异化品牌，并打造集装箱商铺等特色场景门店；另一方面，充分利用滨水生态景观，规划半户外、露天、悬浮水面等具有层次感的主题空间，满足细分客群的差异化微醺体验。
项目效果图
其中，滨水酒吧街对原有商铺门头进行改造，以红棕色为主题色调，打造成极为出片的欧式复古风体验空间；亲水景观区增加了沿岸休闲外摆以及码头下沉卡座，卡座悬浮于水面，兼具私密性和差异化游乐体验；露天观景平台则设有天台观景餐区、音乐休闲区等区域，消费者在此举杯换盏，傍晚能在这个称得上是佛山最佳日落观看点的据点观赏落日，夜间亦可看千灯美景。
项目效果图
☆ 囊括多元商业业态，打造24小时online社交圈
在整个威士忌文化街区的规划中，项目同时也考虑到了家庭客群及不同龄游客的生活、社交需求，因此，除了浓厚的威士忌微醺体验之外，街区还规划了城市菁英精酿啤酒文化街区、日咖夜酒及轻餐饮、潮流零售及小众他经济业态等多元业态，提升夜经济活跃度的同时，激活多时段客流活力，也让项目能够成为孵化年轻力潮流的目的地。
项目效果图
☆ 激活文化链接功能，填补国内威士忌文化街区空白
纵观国内商业市场，威士忌主题的商业街区尚属空白，灯湖·樽岸｜威士忌文化街区的出现不仅仅是一个让圈层爱好者体验微醺经济的一站式空间，也是一个链接国际威士忌文化、吸引更多国际游客游逛的平台。对此，项目将威士忌文化与当地特色文化相结合，不仅打造了威士忌文化艺术空间，不定期举办主题艺术活动、策展等，还打造了极具文旅属性的威士忌博物馆。
藏在街区中的威士忌博物馆以小麦的金黄色为主色调，馆内展示威士忌在不同时期的发展史，消费者不仅可以在此深度了解威士忌文化，亦可品尝精选或限定威士忌的独特味道。
03.
首店经济为引擎
以微醺+演艺营造新潮度假氛围
随着全国首个威士忌文化街区的逐渐生长，其品牌招商方向和动态，以及后续在内容运营上的玩法也备受业界关注。
事实上，由于有着创新理念规划和本身在区位地段、周边环境以及政府支持等方面的先天优势加持，项目自筹备以来收到了不少优质品牌抛来的“橄榄枝”，在招商难的大环境中，凸显了差异化赛道非标项目的韧性。
项目效果图
据了解，灯湖·樽岸｜威士忌文化街区未来计划引入约50%华南首店及80%佛山首店，聚焦于微醺经济及与之调性相关的业态，充分发挥主题式街区的首店聚集效应，引入首店的同时，也把项目培育为孵化新潮首店的场域，让威士忌成为佛山文旅中的一个新IP。
而在招商方向上，项目充分挖掘威士忌文化的多样性和延伸体验，引入日本威士忌餐吧、英伦威士忌吧、美国摇滚威士忌吧、雪茄威士忌俱乐部，以及书吧×咖啡×中古×黑胶×威士忌的复合型空间，而在项目开放式露台、观景台、街区外摆等铺位，则引入露天酒吧、营地酒吧及特色主题餐吧等。
首层业态规划
二层业态规划
上文提到，项目在空间规划上打造了较之普通文旅街区层次感更为丰富的双层空间，既囊括了二层观景平台，也依托于亲水场景打造了水上舞台。因此，在后期投入运营后，项目在激活街区夜演上也有诸多看点。如举办天台live show、微醺巴士、艺术快闪以及举办各式宴会等形式多样的活动，并强化威士忌主题造节营销，如威士忌文化节、威士忌狂欢节、威士忌音乐节等。
项目效果图
除此之外，由于项目规划威士忌艺术文化空间及威士忌博物馆等功能空间，因此其后续还将不定期举办威士忌文化讲座、威士忌品鉴会，以及与其他艺术及娱乐领域开启跨界联名等，让其成为威士忌文化多元生长的场所，也成为威士忌同好圈层高粘性的社交空间。
正如村上春树曾写过《如果我们的语言是威士忌》；马克吐温认为万事万物皆过犹不及,但好的威士忌却是多多益善；丘吉尔也说出过“水太难喝了，我得兑点威士忌才能喝下去”的语录。显然，威士忌文化能够给人带来丰富的情绪价值，为社交空间进行情感赋能。相信全国首个威士忌文化街区的诞生，也将不断为人们带来新的城市记忆，成为有温度、有灵魂的商业街区范本。