从赣州出门那天还在念叨米粉加酱辣椒的味儿，落地腾冲，空气里带硫磺味，鼻子先醒了。
城不大，路不堵，车窗一开，黑火山石头堆在田边，像谁家的土灶搬到地里，天边云一团一团挂着，像晒棉被。
人常把腾冲当边陲小城，真跑一圈，路牌上写着和顺、热海、火山、国殇墓园，点开地图，全在半小时圈里。
行李别带太多，外套一件，走到温泉区就想脱，火山口风一刮又凉，早晚温差大，脖子上围条薄巾正合适。
住的这事，别盯主街口的招牌房，窗外车多喇叭响，夜里睡不实，工作日价钱掉一截，节假日翻得快，和顺古镇外缘找民宿，走到牌坊口十来分钟，拉开窗帘能看到灰瓦白墙，院里栽一丛茶花，不用挤人群。
的士从腾冲西站到和顺，表跳下来三十来块，晚上九点后车少，提前约好，机场到城里半小时，打车六十上下，坐机场巴士到客运站再换小公交省钱，时间要多给二十分钟。
古镇头上那块“和顺”石牌曾叫阳温暾，再往里走，主巷青石板，鞋底敲得响，清水河贴着屋檐流，早上奶奶家门口晒腊肉，香味绕着小巷打转。
和顺图书馆门口两只石鼓，进去别摸木书柜的角，手油一蹭，管理员皱眉，这地读书人多，清末民初出过很多走出南洋的华侨，祠堂里挂着功名匾，讲的是从田里背书箱出门，带银子回来修桥筑路的事，张松鹤故居院墙上嵌着黑火山石，屋梁上刻着花鸟，站一会儿，脚下就不躁。
寸氏宗祠广场边的槐树盘着根，老戏台的檐角翘得高，边上石栏杆蹭得亮，解说说过一段典故，寸氏先人护寨修渠，春天开水闸，田里稻秧一层青一层青，那时人抬谷，嘴里唱山歌，唱到月亮出来，场景对上这门楼才算圆。
火山群那边，黑锥子一排，走到大空山脚下，石头带孔，像有人拿锥子连戳十年，去火山公园记得穿底子厚的鞋，石子硌脚，环线步道绕一圈四公里，坡不算狠，风顶着脸吹，帽子要扣紧。
旁边玛御谷有新修的温泉酒店，池子分硫磺、铁泉、花瓣泡汤，票价比热海贵一截，换来的就是人少，晚上八点以后更清净，怕味儿冲的，挑“碳酸氢钠泉”，水色清，泡出来皮上不黏。
热海大滚锅冒白气，边上围栏烫手，石碑刻着“沸泉”，水温九十多度，鸡蛋四十分钟一篮熟透，摊主递个小竹篓，盐和辣椒面自己撒，边走边吃，舌尖烫得打呼。
讲个旧事，这片温泉自明代就有记载，徐霞客路过黄山时记汤口，腾冲这边文献里叫“热海”，地底火脉走得近，泉眼多且急，以前兵站在这边扎营，夜里雾气撑到树梢，马不肯过桥，守夜人把火把一插，蒸汽一晃，像下雨。
国殇墓园走一趟，脚步放慢，青石路直直通向纪念塔，墙上刻着一万多名字，名字后面跟着籍贯，赣州、南昌、吉安都能看到，松风过，绸带贴在碑面，讲解提到松山、怒江会战，这地当年飞虎队起降，旁边滇缅公路纪念馆里放着旧轮胎，油桶凹进去一块，铁锈的味道淡淡的，不热闹，心里有杆秤，出门吃饭前先在这坐一会儿，味道才稳。
吃的别只盯“最有名”，主街口那家过桥米线人挤，排半小时，汤面下去汤温掉一半，转去旁边小巷“荷花巷”头一家木门店，招牌写石屏豆腐烤得焦黄，刺啦一浇油，边上摆两碟辣酱，蘸一口，牙齿碰到豆腐皮那层脆，里面是温热软糯，十块钱一份，再加一碗饵丝，咬起来有筋道。
腾冲大薄片摆成一朵花，猪皮胶冻切得薄，蒜泥和小米椒拌匀，筷子一挑，亮晶晶，舌头先打滑，再接硬菜，火山石烤肉端上来还嘶嘶响，肉放在石头上翻两下，油花顺着孔往下躺，撒盐别重，蘸蘸菌子粉，香味从鼻腔往上顶，小孩吃的先夹边上那片，凉得快。
早饭时间去老城北门菜市，从七点到九点最好，季节对得上有青头菌、鸡枞、牛肝菌，摊主会在篾盘下放几片大叶子吸水，买了别塞密封袋，回屋先摊开透气，拿不准，交给小馆子做，清汤煮，盐只打一勺，别放多，火一过头，泥味就出来。
和顺古镇外的火山地热田里有野温泉冒泡的浅坑，旁边立着“危险别下水”的牌，脚再痒也别试，真烫，边上小商贩卖玉米和鸡蛋，十来块，也算图个新鲜。
路线安排成三类，省心的、讲究的、碰碰运气的。
省心那套，两天一夜，第一天和顺古镇绕小环线，图书馆、祠堂、清水河，下午火山公园环线，傍晚玛御谷泡汤，夜里回古镇外缘住下。
第二天国殇墓园加滇缅公路纪念馆，中午菜市小馆子吃菌汤饵丝，下午热海走一圈，机场晚班机回去。
讲究那套，三天，挑早晚光线，和顺早上七点半进镇，拍屋脊和河面倒影，中午回屋睡一小时，傍晚赶到火山观景台，看云从锥体后边飘出来，第三天找一处冷门温泉，比如江东银杏村外的小泡池，秋天树叶黄了，池子在树下，水面一层薄雾，手背搭在池沿，水热不烫，坐半小时不舍得动。
碰碰运气那套，夏末进雨季，查好天气雷达，空档插旗，暴雨前的云最有层次，火山口风急，衣服扎腰，手机绑挂绳，想拍闪电，车别停高地，安全第一。
交通里有个小坑，和顺到热海的黑车在巷口蹲点，报价浮动大，直接走到古镇游客中心，门口就有正规网约车接送点，扫码排队，价格稳定，老人不太会用手机，替家里人提前下单，司机会电话联系上门接。
拍照别总站中间路，退一步靠墙，画面里人就不乱，和顺牌坊拍人像，背后那张“阅书声里有水声”的感觉，需要早上九点前，十点之后游队进镇，画面就散了。
赣州的汤粉讲究汤清味厚，桌上放三碟小菜，榨菜丝、花生米、酸辣椒，腾冲的米线汤头多用鸡骨和菌香，入口圆滑，辣椒油颜色红亮，放一勺就够，赣南客家酸笋煲讲发酵味，腾冲这边酸腌菜收口快，下饭靠的是火山石锅热度，两个地方的“热”不一样，一个靠炭火慢熬，一个靠石头存温。
带娃的家庭，热海园区婴儿车不好推，石板缝多，建议背带，火山步道也不适合跑，鞋带系紧，口袋里备创可贴，碰到擦伤就地处理，温泉泡完别马上吹风，拿毛巾把肩背擦干，披外套，走两步再摘。
钱在哪花值，个人感觉泡汤选好池，睡好床，吃别铺张，纪念品挑火山石小摆件，二三十块，别买大件玉石，真懂再下手。
晚上在古镇河边坐凳子，听到远处有人弹月琴，水流拍着石岸，背后小馆子炒菜的锅铲敲得清脆，鼻尖是葱蒜香，脚底板有点凉，心里踏实，行程就算对了。
走之前再去一趟墓园门口，抬头看塔尖，晚风吹过松枝，旗子哗啦响，手心里那张车票掂一下分量，旅程的头尾收在一处。
回到赣州，早市一碗米粉，加一勺辣椒酱，嘴里还是腾冲那口热汤的记忆，手机相册里黑石头、白蒸汽、灰屋顶，翻着翻着，路还在脚底下往前延，心里记个小条，下次就挑秋天，去银杏树下坐半天。
