酒旅融合,昊苑村“三变三美”

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12月2日,走进银川市西夏区镇北堡镇昊苑村,山峦入目,村道蜿蜒,葡萄文化墙诗意流淌,酒庄半隐于村居林莽,依旧是满目盛景。多年来,勤劳的昊苑村人通过整治砂石地,发展葡萄酒产业、旅游产业,实现了“村庄变景区、生态更美,村居变民宿、经济更美,村民变居民、生活更美”的“三变三美”愿景。

“你能想象吗?20多年前,昊苑村的风沙极其凶猛,夜里在屋内休息,大风呼啸而过,刮得电线嗡嗡作响。晴天外出尘土满身,若是雨天,泥泞与乱石交错,根本寸步难行。”忆起往昔,村党支部书记艾晓保感慨万千。

到底因何让村庄发生了如此大的改变?记者在昊苑村寻找答案。

“为改变生存环境,我们开始靠人力整治砂石地。”艾晓保说,所谓荒滩,实则是石头滩,铁锹洋镐都难以施展,很多时候只能徒手将石头逐一刨出。不仅风沙肆虐,灌溉树木的水源也全靠人力车一车车艰难拉运。砂石地难以蓄水,往往一车水浇下去,瞬间顺着石缝渗走,树苗能吸收的寥寥无几。

然而,恶劣的环境并未磨灭村民对美好生活的追求。昊苑村人接力奋斗,让曾经荒芜的沙滩,渐渐被绿意与繁花覆盖,成为鸟语花香的绿洲。目前,全村防风林达13000亩、经济林达18000亩,部分村民还开辟了经果林,种树的土地总面积近35000亩。“在村里几乎能看到西北所有能存活的树种,植物品种已超300种。”对昊苑村的变化,艾晓保看在眼里、甜在心头。

优良的生态环境就是昊苑村引凤来栖的“梧桐树”,树木在生长,昊苑村的产业也如雨后春笋般蓬勃兴起。

得益于贺兰山的庇护,昊苑村日照充足、热量丰富、昼夜温差大,相对优越的气候条件为农业发展,特别是葡萄种植提供了得天独厚的优势。

“90后”的宁夏蓝赛酒庄负责人吴志鹏,2012年大学毕业后开始在昊苑村经营酒庄。

“葡萄品质决定酒的品质,从土质检测、葡萄品种选择,到行间距、产量、栽培管理,我们做了充足规划与准备,遵循自然规律,坚持1株不过7串果,亩产不超400公斤,最大限度保障葡萄酒原料的品质。”吴志鹏说,酒庄所有酒款均采用小罐发酵、精品酿造方式,每款酒历经至少180天的桶储、180天的瓶储,才可进行销售。这种对品质的执着追求,让蓝赛葡萄酒屡创佳绩,在2023年Decanter世界葡萄酒大赛中,宁夏蓝赛酒庄余茉莉赤霞珠干红葡萄酒2020荣获96分的高分。

“看看我们的酒庄是不是与其他的不太一样?”吴志鹏一边带着记者参观,一边自信地说。记者看到,酒庄的风格古色古香,更有独特的中式特色。原来祖籍在山西省的吴志鹏,在建设伊始,就将贺兰山石材文化和中国传统的建筑风格相融合,采用青砖灰瓦,雕梁画栋,并运用砖雕和瓷雕艺术,展现出独特的建筑魅力,为酒庄建设增添了文化底蕴。

“蓝赛酒庄”只是昊苑村葡萄酒产业发展的缩影。近年来,昊苑村孕育出志辉源石、美誉等酒庄22座,年产葡萄6000吨,产值近4亿元,年收益4800万元,占全村经济总收入的75%,1200名村民从事葡萄种植及葡萄酒加工生产工作,约占全村总人口的66%,每年可增收近3万元。

在昊苑村,通往村委会的小路旁,一座两层高的纯白色院落建筑静静矗立,在蓝天白云的烘托下,显得格外引人注目。轻推那扇精致的铁艺大门,一座现代化的风情庭院豁然呈现眼前。然而谁也想不到,这里曾经是一座废弃建筑。

“我们特别邀请了两个专业团队对民宿不同区域进行精心设计,整体风格主打现代轻奢路线。我们不仅仅提供住宿服务,更专注于高端红酒品鉴体验,期望能为贺兰山东麓葡萄酒品牌的推广贡献一份力量。”松阜居民宿主理人徐梦茹说。

艾晓保介绍,为带动更多村民嵌入到产业链上,昊苑村秉持“组团共进”的理念,号召村民将自家居住多年的老屋重新规划布局、装修改造,昔日的农家小院摇身一变,成为备受游客青睐的特色民宿,每逢旅游旺季,更是出现一房难求的火爆景象,去年接待游客50万人次,旅游收入超500万元。

“目前,村里已建成营业的民宿有十余家,另有30余家正在紧锣密鼓地建设中。”提及昊苑村民宿产业的发展,艾晓保满怀信心地说,未来,昊苑村将立志打造成为闻名遐迩的“望山民宿村”,让每一位游客都能随心挑选心仪的民宿入住,尽情畅享昊苑村的独特魅力。

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