炭火飘香年味浓 乡愁暖胃聚乡情——岳池县石垭镇兴华街烧烤摊点亮新春夜经济
新春佳节，夜幕降临，广安市岳池县石垭镇兴华街灯火通明、人声鼎沸，沿街烧烤摊前烟火升腾、香气四溢，成为小镇春节夜间最热闹的风景线。一串炭火、一口乡味、一席闲谈，不仅点燃了乡村夜经济，更勾起了游子心底浓浓的乡愁。
春节期间，石垭镇迎来返乡人流高峰，在外务工、求学的年轻人纷纷归家团圆。兴华街作为镇区核心夜市街区，数十家烧烤摊全线营业，烤五花肉、烤苕皮、烤豆腐、鲜串时蔬等川东特色烧烤琳琅满目，摊主们现串现烤、火候考究，秘制酱料搭配炭火焦香，还原出最地道的家乡风味。傍晚六点起，摊位前便排起长队，塑料板凳、简易方桌沿街排开，亲友围坐、举杯畅谈，吆喝声、欢笑声、炭火滋滋声交织，年味扑面而来。
“每年春节回家，必来兴华街吃烧烤，这味道从小吃到大，一口就回到童年。”返乡过年的市民李先生说，小镇烧烤没有城市餐厅的拘谨，多了几分邻里间的熟络与温情，既是解馋的美食，更是维系乡愁的纽带。不少摊主经营多年，熟客遍布全镇，记得老口味、喊得出小名，烟火气里藏着最质朴的乡土人情。
据当地商户介绍，春节假期日均客流量较平日翻数倍，从傍晚持续经营至深夜依旧客源不断。亲民的价格、新鲜的食材、地道的风味，让街边烧烤成为小镇新春社交、休闲的首选场景，既满足了群众夜间消费需求，也带动了本地小微商户增收，成为石垭镇新春消费市场的一抹亮色。
炭火映笑脸，乡味暖人心。石垭镇兴华街的烧烤摊，以最接地气的烟火气，串联起团圆、乡情与年味，让乡村夜晚更热闹、新春年味更醇厚，也为县域乡村夜经济发展注入了鲜活动力。（记者 骆凤荣）