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新春走基层·东港年味

紧扣“新春走基层、文化过大年”主题，深挖“食在东港”的烟火底蕴、彰显“非遗东港”的传承力量，东港区融媒体中心联合有关镇街、部门推出系列报道，与大家共赴年味之约；你记忆里的东港年味是什么模样？是非遗花饽饽的软糯、贝壳工艺品的精巧，是海洋大集的海味吆喝，还是鲅鱼饺子里的团圆滋味？年味藏在东港的烟火与匠心间。《新春走基层·东港年味》栏目里，东港融媒记者定格年味故事与匠心瞬间，带您沉浸式感受东港的新春温情与文化底蕴。

春节假期悄然落幕，返程的号角已吹响。日照东港的街头巷尾，整装待发的车辆渐渐增多，每一辆车的后备箱、每一个行李箱，都被塞得满满当当，甚至连后座缝隙都不放过：有一种爱，叫“咱爸妈给的后备箱，永远还能再塞一点”。

这份藏在后备箱里的爱，没有华丽的言语，全是日照人最熟悉的家常滋味，每一样都带着父母的用心，每一口都能尝到家乡的温度。

煎饼

刚摊好的日照煎饼，是刻在骨子里的乡愁。父母一边往你手里塞，一边念叨要好好吃饭。这薄薄一张饼，卷着的是家乡的烟火气，更是父母说不出口的牵挂。

灌香肠

东港花馍

打开后备箱，最惹眼的便是妈妈亲手做的“硬菜”：灌得满满当当的腊肠，色泽红润、咸香入味，是提前半个月就开始筹备的心意；刚炸好的鸡块，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，用保鲜盒仔细装好，生怕路途颠簸影响口感；还有蒸得白白胖胖的馒头、造型精致的花馍，暄软蓬松，咬一口全是麦香。

作为海滨城市，日照人的后备箱里，怎能少了海鲜的身影？父母早已备好晒干的虾皮、海米、鱿鱼干，还有真空包装的海带丝，都是精心挑选的本地干货，不用复杂烹饪，简单搭配就能做出鲜美的家常味，无论走多远，都能尝到大海的馈赠。

后村绿茶

当然，少不了日照的“名片”：来自后村的日照绿茶。一罐罐封装完好的绿茶，色泽翠绿、香气氤氲，是父母提前备好的“暖心茶”。无论是清晨办公，还是疲惫午后，冲泡一杯，茶汤清亮、回甘悠长，一口下去，仿佛又回到了家乡的茶园旁，感受到了故土的气息。

涛雒芹菜

除此之外，后备箱里还有一捆捆带着泥土芬芳的家乡青菜，还有涛雒的大米、脆嫩无筋的芹菜，石臼市场的新鲜海货干货，陈疃镇大棚里的蓝莓……每一样都透着日照的本土特色，藏着父母的细心叮嘱。

陈疃蓝莓

后备箱的空间终究有限，但父母的爱却无边无际。这些看似普通的家常好物，不是什么珍馐美味，却是父母能给到的最好的东西，是乡愁的载体，是远行的底气。

你的后备箱里装了哪些日照好物？是妈妈灌的腊肠，是家乡的煎饼，还是醇香的日照绿茶？欢迎留言分享，晒晒你的“返程宝藏”，说说藏在后备箱里的爱与牵挂～

记者：费洪涛 江可

编辑：李阳

图片来源：好客山东之声、小红书、东港摄协、直播日照 等

审核：费洪涛

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