杭州像春茶,头泡要慢慢品,味在后头。
嘉兴像灶头刚蒸出来的粽子,热气腾腾,剥开就能吃。
先说进城这道坎。
杭州东站下来最稳妥,地铁四通八达,往哪走都顺。杭州站是老站,离西湖近些,拖着箱子走十来分钟就能望见湖水。杭州南站就远了,在萧山那头,进市区得花上一钟头,便宜是便宜,时间搭进去不值当。
嘉兴南站是高铁站,出来打车到月河老街二十来分钟,方便。嘉兴站是老站,重修后挺敞亮,离市区更近,走走也就到了。
两城跑起来也简单,高铁三四十分钟的事,比坐大巴舒坦,别跟自己过不去。
玩起来,杭州景点集中,西湖边上走走停停就能消磨一天。嘉兴景点散些,乌镇、西塘都在下面县里,没车就得提前约好网约车,或者干脆住一晚,慢慢逛。
杭州这城市,水多桥多,人多车也多。
西湖边上,春天柳树发芽,秋天桂花飘香,本地人早晚都来遛弯。苏堤春晓得早去,太阳一高全是人头。断桥不断,长桥不长,听导游讲白娘子许仙的故事,真假不重要,图个乐子。
灵隐寺香火旺,进门得先过飞来峰,那些佛像刻在石头上,风吹雨打几百年,眉眼还看得清。进寺里别大声说话,檀香味一熏,心自然静下来。
龙井村在山上,茶树一排排的,清明前去能看采茶。村里老婆婆招呼你喝茶,别急着掏钱,先闻闻香不香,涩不涩。真龙井贵,尝尝味道就好。
河坊街是老底子的商业街,两边店铺卖啥的都有。定胜糕现做现吃,豆沙馅烫嘴。葱包烩得煎到两面黄,酱一抹才够味。街上人挤人,看好包,别光顾着抬头看招牌。
杭州的吃食偏清淡,片儿川要早上吃,汤头鲜,面条筋道。西湖醋鱼看手艺,草鱼不能有土腥味,醋和糖的比例要对,勾芡要薄,多一分别的味道就压住了。龙井虾仁清清爽爽,虾仁弹牙,茶香若有若无。
东坡肉看着肥,炖到筷子能插进去,皮是糯的,肥肉入口就化,配米饭绝了。知味观的小笼包,先开窗,后喝汤,一口闷容易烫着舌头。
嘉兴不一样,城小河窄,日子也慢。
南湖就在市区,烟雨楼立在水中央,得坐船上去。湖心岛上看看红船,听听当年的事,风吹过来,水波一荡一荡的。沿着湖边走,柳条拂在脸上,本地人钓鱼的、下棋的,各有各的乐子。
月河老街比杭州的河坊街安静些,青石板路,小桥流水。酒吧到了晚上才热闹,白天就几家茶馆开着门,进去坐坐,点杯茶能发呆半天。老街上有个粽子博物馆,进去转一圈,才知道嘉兴粽子为啥出名。
子城遗址是老城墙根,重修过,但夯土的痕迹还在。晚上灯一亮,墙是黄的,影子拉得老长,适合拍照。边上有个天主堂,哥特式的尖顶,跟城墙放一块,倒也不违和。
乌镇和西塘都归嘉兴管,一个在西一个在北。乌镇修得规整,东栅看原生态,西栅看夜景。木心美术馆在水边,灰墙落地窗,进去就不想出来。西塘更散漫些,烟雨长廊走一遍,送子来凤桥过一趟,石皮弄里穿一穿,巷子窄得两个人得侧身过。
嘉兴人吃东西讲究实惠。
粽子是头一块牌子,五芳斋遍地都是,肉粽要趁热吃,肥肉化在糯米里,瘦肉一丝丝的。蛋黄肉粽更好,咸蛋黄沙沙的,油润润的,一个下去能顶半天饿。
南湖菱角长得怪,没角,像元宝。生吃脆甜,熟吃粉糯,中秋前后正当时。文虎酱鸭颜色深,酱香浓,冷吃热吃都行,买半只带回酒店当宵夜正好。
羊肉面馆到处有,桐乡羊肉面最出名。羊肉炖到酥烂,面条筋道,汤头带甜,冬天吃一碗,手心脚心都热起来。
住哪里也有讲究。
杭州想住西湖边,预算得往上提,推开窗能看见水的最好提前两个月订。不然就住地铁沿线,龙翔桥、凤起路都方便,下楼就是吃的。青芝坞那边民宿多,靠浙大,晚上安静些,吃饭也便宜。
嘉兴住月河边上最惬意,晚上灯一亮,河里有倒影,窗户关不严能听见水声。要不就住南湖附近,早起去湖边遛弯,比啥晨练都强。乌镇西栅里面的民宿统一管理,贵是真贵,但早上起来没游客,整个镇子都是你的。
省钱的门道,得心里有数。
杭州西湖免费,但坐船要钱,手划船按小时算,摇橹船按人头算,问清楚了再上。灵隐寺要买飞来峰门票才能进,学生证带好,能省一半。龙井问茶别在路边摊买,去村里找靠谱的,不然一斤茶半斤叶。
嘉兴景点门票比杭州便宜,南湖联票含船票,划算。月河老街免费,里面几个小点要票,不想进的门口拍张照就走。乌镇西栅门票贵,但可以玩一整天,傍晚进去看夜景最值,灯一亮,跟白天两个样。
出门看天,江南的雨说来就来。
春天雨细,不打伞也行,走久了头发上全是水珠。夏天雷阵雨多,黑云一来赶紧躲,十几分钟就停,下完更闷热。秋天最好,天高云淡,桂花开着,满城香。冬天湿冷,屋里屋外一个温度,羽绒服得穿上,暖宝宝贴上,别硬扛。
周一到周四去最好,人少,走哪都不用排队。周末西湖边上断桥真能走成断桥,人挤人,啥心情都没了。节假日更别说了,酒店价格翻倍,吃饭等位一小时起。
交通上,杭州地铁发达,支付宝刷码就能进。嘉兴两条线,市区够用,去下面县里得坐公交或者打车。两城跑起来方便,高铁半小时一趟,比打车便宜,比公交快。
带爸妈的走杭州,西湖边椅子多,走累了能歇。去灵隐烧个香,龙井喝个茶,舒舒服服。带朋友的奔嘉兴,月河老街喝酒,西塘拍照片,晚上聊到半夜。带孩子的去杭州动物园,或者嘉兴的科技馆,不累人,孩子也开心。
一路走下来,杭州像本厚书,翻不完,每次来都能读出点新东西。
嘉兴像碗黄酒,初喝淡,回味长,喝着喝着就上头了。
一个是省城气派,湖山藏古意。
一个是小城安逸,水乡过日子。
挑一个住下都不亏,两个都走走,更明白江南好在哪。
#我的家乡在杭州#