无论是云南、海南、还是广东,都成为了避寒大省。从年味浓郁的潮汕,到椰梦长廊的三亚,再到清新文艺的大理丽江,
每个地方都是“热门选手”
。
但如果想要避开人群,找一个
松驰感感强、适合逛吃、还能晒太阳的小城
,就需要费点心思了。
今天为大家挖到的0存在感避寒宝藏城,
比腾冲更隐秘,比普洱更小众,冬季均温也有20℃,生活节奏还很慢
,太适合不赶行程的“养人式”旅行了。
这座几乎全网都无人提及的小城,虽地处边陲,却
离西双版纳仅3小时车程
,开车过去超级方便。
来到这里,就能
实现“一手咖啡,一手牛油果”
,不仅是全国咖啡品质最高的地方之一,还和墨西哥在同一条黄金维度上,牛油果的产量稳居国内TOP。
这里面积不大,却
生活着傣族、拉祜族、佤族等多民族族人
,从一月开始就有哈尼族的““嘎汤帕节”,春节期间还有盛大的民族舞,氛围感拉满了。
这里是
云南真正的“边城”
,与泰国、缅甸接壤,东南亚风情也很浓,不仅藏着国内最后一座保存完整的傣族古镇,金碧辉煌的寺庙也丝毫不输版纳。
这里就是云南
孟连
,孟连是普洱的下辖县,在傣语里,它是“寻找到的好地方”,也有人说,到了孟连,才算是真正到了云南。
一座“活着的土司城”,慢游孟连。
孟连的经典景点基本都集中在娜允古镇里面,这座古镇
承载着700多年的土司文化
。从傣汉合璧的宣抚司署,再到华丽的总佛寺和大金塔、娜允大桥,可以看到这座小城浓郁的异域风。
在孟连逛咖啡庄园和牛油果镇。
近几年,云南生豆大赛冠军或者亚军的咖啡庄园几乎都出自孟连,
庄园主个个都是手冲高手
,来这儿可以亲自采摘咖啡豆,还可以到芒信镇买新鲜又便宜的牛油果。
来孟连逛市场,吃傣味。
孟连的农贸
市场实在是太好逛了,有很多我们平常没见过的蔬菜和水果,而且都很便宜,菠萝4元一斤,牛油果15元一斤。
这边的傣味也多,手抓鱼米线、桑拿牛肉、油呛系列、还有生拌牛油果,人均两位数就能吃到扶墙出。
孟连的生活节奏也很慢,
每天可以睡到自然醒,然后出门逛吃一顿
,还能连着普洱或者版纳一起玩。
不输东南亚的边城:孟连
娜允古镇慢逛,了解土司文化
孟连逛起来并不需要暴走,它的景点主要集中在娜允古镇和附近,大金塔、佛寺都是金碧辉煌的,还有宣抚司署更是整个云南18座土司衙门中保存最完好的一座,慢慢逛下来,就能感受到它的异域风情。
/娜允古镇/
作为中国最后一座保存完整的傣族古镇,
承载着700多年土司文化,
在这儿不仅能看到傣、汉相融的古建筑,还能了解到传统的土司文化。
在土司时代,娜允古镇分为三区,上城、中城和下城,
形成了“三城两镇”的等级格局。
其中
上城
为土司及家奴居住的地方,
中城
为官员和家属居住地,
下城
则是下级官员的住处。还有
芒方岗
和
芒方冒
这两个小镇,是林业官和猎户居住之地。(必逛的几处古建和佛寺都在古镇内)
/宣抚司署/
孟连的宣抚司署位于上城的最高处,是
云南清代的土司衙署
,也是整个云南18座土司衙门中保存最完好的一座。
自明初至1949年,
28代傣族刀氏土司在此世袭统治
,跨越明清民国,在国内来说是极为罕见的。
同时,宣抚司署也是
国内唯一保存完好的傣汉合璧建筑群
,主体为傣族干栏式的结构,飞檐斗拱、门窗雕花则采用汉族传统工艺,当阳光洒在金碧辉煌的殿堂上,随便一拍都很出片。
/孟连总佛寺/
位于娜允古镇内的孟连总佛寺,原名下城佛寺,
曾是孟连宣抚司统治时期的中心佛寺,
历代土司在此举行加冕典礼和重大的佛事活动。
这座佛寺还是
孟连傣族、拉祜族、佤族信众朝拜的中心
,主殿为三重檐山式屋顶,檐角呈孔雀翎羽状上翘,象征着傣王冠冕。
寺内还有
精美的《佛本生故事》连环壁画,
连藏经阁也修筑的尤为华美,独特的干栏式建筑内藏着鎏金贝叶经匣,阁外也立有十九世纪中缅曾侣交流的碑刻。
/上城佛寺+中城佛寺/
上城佛寺则是土司家族专用的佛寺,位于上城,
紧邻着宣抚司署
,是土司及家人的专属佛寺。
它始建于明代,传说有石洞与龙潭相连,
又称“龙缅寺”,
寺庙内部装饰富丽堂皇。
中城佛寺则是
官员与贵族专用的佛寺,
这座始始建于1910年的佛寺,有着精美的傣族金水壁画和金饰彩绘,一进寺内就可以感受到它的华丽。
/大金塔/
孟连大金塔坐落于南垒河畔,
由8座小塔环抱着一座高30多米的主塔构成。
塔身还挂有风铃,
风吹时铃声清脆,
被称为是傣家人的“梵音”。
它与孟连宣抚司署隔河相望,
可以参观完孟连宣抚司署之后,步行走到河对岸的大金塔,在河边欣赏两岸相映的景观。
/娜允大桥/
孟连的娜允大桥也是这座小城的地标,
横跨了南垒河
,与孟连大金塔遥遥相对,还连接了娜允古镇和总佛寺。
这座桥也是非常独特的
双层廊桥式大桥
,上层是行人廊道,下层有车辆通过。
而且桥体用了
传统傣族的建筑风格
,夕阳时,余晖为桥身镀上金边,尤其好看,还有华灯初上时,大桥还会与河面倒影形成璀璨的夜景。
一手咖啡、一手牛油果
来孟连看瀑布,逛庄园,逛市场
小孟连有不少咖啡庄园都值得一去,能喝到醇厚的手冲,还能看日出云海,想买牛油果的话可以去芒信镇,周边的勐马瀑布,负氧离子也好,清早还可以去农贸市场赶紧。
/勐马瀑布/
除了逛古寺,在孟连还可以沿着原始森林去看看瀑布,
感受下超高的负氧离子
。
勐马瀑布位于勐马镇的原始森林里,
从勐马小寨沿小河走1公里多,
就可以看到了。
走到瀑布时,就听到雷鸣般的水声,然后会见到35米高的
水流如银河泻落
,有时还能看到阳光穿过水雾时洒下的彩虹,随便一拍都是大片。
/南垒集贸市场/
云南边境的市场,会比大城市的菜市场
更有异域风情
,很多本地的菜都是我们之前没见到过的,逛起来特别有意思。
这个农贸市场就在娜允大桥的旁边,每天一早就有很多人去了,人声鼎沸的,
市井味超浓。
市场里摆满了五彩斑斓的水果,看着就想买,还有不少本地人
买来切开直接蘸着辣椒粉吃,
酸涩中带点回甘,真的很特别。
市场里还有一家
舂干巴糯米饭
,用的是风干牛肉,撕成丝和辣子、香料一起舂碎,和软糯的糯米饭混在一起,一口下肚超级满足。
建议去这儿赶早市,水果、蔬菜那些都是最新鲜的,而且糯米饭如果去晚了就没了
/咖啡庄园/
孟连是
全国咖啡品质最高的地方之一
,近几年,云南生豆大赛冠军或者亚军几乎都出自这里的咖啡庄园。
每个庄园的庄园主可以说都是一个手冲咖啡大师,其中比较出名的就是
「联斯达山泉咖啡庄园」
了。
庄园位于娜允镇的洪安村,是一个非常大的咖啡种植基地,
不仅可以采摘咖啡豆,到晒场翻豆,还可以一边喝咖啡,一边看云海。
/孟连芒信镇/
孟连是一座可以
同时实现咖啡和牛油果自由
的小城,百年前,源自北美的牛油果进入中国,辗转了一个多世纪,终于寻到了一个天然的“宜居地”。
如今的孟连
牛油果种植面积已经超过了10万亩
,成为国内目前种植规模最大的牛油果基地,是名副其实的“牛油果之乡”。
而孟连的芒信镇就是孟连牛油果的核心种植区,可以在镇上买到物廉价美的牛油果,
大的15一斤,小一点的10块1斤。
来孟连吃遍傣味
好吃不输版纳的宝藏地
孟连居住着傣族、拉祜族、佤族等不同的少数民族,自带边城风味,又因气候比较热,形成了以酸、辣、香为特色的饮食习惯,桑拿牛肉、傣味舂鱼、蜂窝鱼籽牛油果等都是必吃的。
/桑拿牛肉/
桑拿牛肉是孟连很出名的一道传统美味,用的是
新鲜的本地黄牛肉
,刚采购回来的,甚至能看到肉肉的神经还在跳动,新鲜感是肉眼可见。
然后会用小米辣、芫荽、香茅草、花椒粉等香料
将牛肉好好腌制一番
,使其充分入味。
最后将腌制好的牛肉片放入沸腾的热油中,
利用高温烫熟
,入口吃起来是鲜嫩多汁。
/傣味舂鱼/
在孟连吃饭,
必点的凉菜就有这道傣味舂鱼
,对于喜欢吃鱼的小伙伴来说,它真的太宝藏了。
它和我们之前吃过的烤罗非鱼,是完全不同的口感,做的时候,
会把鱼先煎炸或烤至金黄酥脆,
有些还会将鱼骨炸脆。
然后把小米辣、蒜、生姜、香柳、芫荽、荆芥和鱼肉一起放入木臼中舂碎,
香料的香辣完全渗入鱼肉中
,吃起来是又鲜又开胃。
/手抓鱼米线/
论傣族美食,手抓鱼米线一定不能错过了,将鱼的鲜嫩、米线的爽滑和料汁的酸辣,
发挥的恰到好处。
鱼依然是用本地的罗非鱼烤成的,外脆里嫩,手工做的米线也很劲道,
尤其是灵魂酱汁,将花生、鲜辣椒、蒜等捣碎制成
,有的也会配上“喃咪”酱汁。
吃的时候,取一片生菜叶,
依次放入米线、撕下的鱼肉、香菜,然后淋上酱汁
,包裹成团后整个送入口中,吃起来风味十足(在孟连还有牛油果手抓鱼米线,是将牛油果捣入酱料中,口感更绵密)
/油呛包浆豆腐+油呛心管/
“油呛”是傣族人最常见的烹饪手法,会用高温热油
将各种辛香料快速“呛”香,
从而激发出浓烈的香气。
包浆豆腐经过油炸后,外皮会变得金黄酥脆,
咬开直接爆浆
,入口先是热油呛出的辛香与鲜辣味,再加上豆香味,真的很绝。
还有油呛心管也很有特色,将猪或者牛的心管清晰后改花刀,然后用热油油呛,
吃起来爽脆弹牙,
辛辣味浓郁,一点都不腥。
馨馨美食屋
(总佛寺旁)
这家傣族风味的小店位置好,而且店里的傣族特色菜也多,油呛系列,手抓鱼米线,泡鲁达,牛油果炒牛肉等,味道都不错,
吃下来人均才40多。
大脸家小吃吧
(五社64号)
这家
主要是吃他们家的油呛系列的
,油呛牛肉、油呛包浆豆腐、油油呛牛心管,样样都是下饭的神器,尤其是油呛豆腐,很香脆,还有一个柠檬拌粉,后劲会很辣,适合嗜辣星人吃。
/孟连咖啡地图/
整个孟连咖啡遍地,我们选了几家去,每家都感觉想要二刷。
皮卡咖啡,
就在娜允古镇里,整体环境是很文艺的那种,牛油果特调是牛油果、可可和山楂的组合,层次感很明显,入口绵密,回味很久。
流浪者咖啡,
这是一家藏在孟连山野深处的咖啡小馆,沿着小鹿爬上山坡,四周都被绿植和鸟鸣环绕,仿佛走进了森林氧吧。
他家最经典的就是
牛油果咖啡,
现打的牛油果泥非常浓,和醇香的咖啡液分层交织,绵密果肉融合咖啡香,清爽不腻。
喜欢吃水果的,还可以点一份
牛油果水果拌
,撒上辣椒粉和秘制酱汁的水果,辣中带甜,清爽又开胃。
还有一家信
岗亚内咖啡
,这家咖啡有自己的咖啡庄园,还获过奖,整个牛油果系列,牛油果拿铁和牛油果咖啡都不错,喝起来都是很丝滑的。
孟连旅游TIPS
2日线路参考
DAY1
孟连总佛寺-宣抚司-娜允大桥-大金塔
DAY2
农贸市场-咖啡庄园-悠闲逛吃
✅澜沧到孟连不到1小时,普洱过去有200km左右
✅西双版纳版纳开到孟连稍微远点,3个多小时可以开到
✅在澜沧、普洱的客运站也都有车次开往孟连
✅孟连的节奏很慢,适合悠闲的在这座小城逛吃2-天
比普洱更没存在感的孟连
藏着中国最后保存完整的傣族古镇
这里是被阳光拥吻的边陲小县城
这里还是和墨西哥同维度的牛油果生产地
从这儿生长的咖啡生豆还屡次获奖
漫步在小城中,慢城咖啡飘香
烟火味浓郁的农贸市场也满是牛油果
来一次就能同时实现咖啡和牛油果自由
而且这里还有超多的傣族美味
人少、好逛、松弛感感强、物价低
真的是春节绝佳的避寒旅行地了