提起中国最多彩的省份，必定绕不开云南。一年四季去这儿都能找到合适的落脚点。
而说起云南，
拥有洱海的大理，风情万种的丽江，以茶闻名的普洱，松弛热带的芒市，一国两寨的瑞丽
让人挑花了眼，甚至
中转站昆明
都是大家的必打卡点。然而心中，这座
距离昆明仅1h
的小城，才是真正的神仙地方！
这儿
比大理惬意，比丽江清净
，景美人少，美食遍地！也是中国唯一以
“香烟”
命名城市，甚至烟名大于城市名气。这儿就是
云南玉溪
！位于云南省中部，北接省会昆明市，西南连普洱市，东南邻红河哈尼族彝族自治州，西北靠楚雄彝族自治州。
或许因为云南的美景太多，以至于玉溪总是被人抛在脑后。
实际这儿样样拿得出手
玉溪拥有
绝美抚仙湖
！是云南第三大湖泊，文人墨客徐霞客都曾大赞这儿
“滇中山水，唯抚仙湖最清”
。一年四季这儿都令人赏心悦目。
除了湖之外，火遍全网的
哀牢山
也在玉溪，不少人形容这儿
山高林密，沟壑纵横，瘴气弥漫
，追求宁静致远的朋友来仿佛有种修仙的感觉。
玉溪的气候也很赞
！虽说云南气候好但多数都只有几个月最佳，哪怕是四季如春的昆明都有雨季频繁冬季过冷的时候，而
玉溪海拔不高不低，气候不冷不热，雾霾大风不存在
，是真的适合旅居久住的好时候！
美食更不用说啦，根本吃不完
来一趟，完全是
养老版惬意舒适
的生活
玉溪米线指南必吃一碗“鳝鱼米线”
铭记嘎洒生态鳝鱼
来玉溪第一站，一定要来碗米线。毕竟在整个云南，从八十年代就流传
“看不见的战线，打不尽的毛线，吃不完的米线。”
这一民谣。虽说
麻辣米线，小锅米线，豆花米线，酱油米线，汆肉米线，酸菜米线，肠旺米线
在这边都很常见，但是来玉溪的第一站，首选起源于玉溪的——
鳝鱼米线
！
这家铭记嘎洒，当地家喻户晓。没有环境而言的苍蝇馆子，但能容纳不少食客。招牌必点的鳝鱼米线，米线盖在碗底，上面鳝鱼薄荷盖了满满的浇头。
店家将鳝鱼
处理得十分干净，个头超大
，
吃起来QQ弹弹，毫无腥味，浓郁至极
。米线的汤底由
多种香料熬制
而成，味道偏重口，胡椒和麻辣在口腔中迸发，吃的满嘴流油。
碗中的
薄荷就是点睛之笔
，一定程度上解去了调料和鳝鱼的油腻，多了几分清新的味道，还起到了提鲜的作用。这一碗
大块鲜香的鳝鱼段、浓郁细化的米线，清香提鲜的薄荷
一起下肚，最后再小喝几口汤，保你吃的舒坦，吃完一次想了好久。
爱吃鳝鱼的还可以试试它家
鳝鱼盖饭
，绝对扎实！
洪记凉米线
洪记是本地排名Top1的主打
“凉米线”
的老店。不少人说来玉溪没吃过这家，仿佛有种“不到长城非好汉”的感觉，在当地不少附近省份的人都会来这儿打卡一番，日常人气爆满，有的食客搬着板凳就在门口蹲起吃了。
来这家吃的最多的就是凉米线、凉卷粉、凉面三种。虽说阿球吃过的米线不少，但还是被它家深深惊艳了。
凉米线对比热吃的米线完全另一种口感，
米线爽滑汤汁酸甜，肉沫辣油用来增香
，吃起来类似于东北冷面的吃法。
口感细腻，辣中带甜，十分好吃
。
最惊艳的还是
豌豆粉
，乍一看
金黄金黄
的，近视眼远看还以为是一大块芒果摆在桌前，只见店员把它切成长块条状，放入酱油、甜醋、辣椒、芝麻油、麻油、花生沫、熟韭菜等搅拌完成。
豌豆粉
口感绵密丝滑
，还带有一股淡淡的焦香味，吃起来凉凉滑滑的，和酸辣佐料真是绝配，一口下去真的绝了！虽然这家老店每天人满为患，多人排队，不过
店内的阿姨们都手脚麻利，动作飞快
，让你分分钟就能吃上，性价比也是杠杠的。
华光正宗酸浆凉米线
如果觉得洪记太打挤的小伙伴们也可以来尝尝这家凉米线。
除了米线也有卷粉、豌豆粉
之类。在去抚仙湖途中路过吃了一次，味道别有一番风味。
主打酸甜口
，来吃的都是本地人，每一份都是小份量多佐料，女生吃一碗刚刚好。
米线是用独特的
酸角汁发酵
而成的，吃起来口感更奇妙，有种凯里吃酸的风味，值得一试。
刘玉琼豆腐米线
这家刘玉琼豆腐米线，据本地人说
在当地开了30多个年头
。是许多玉溪人的情怀味道和成长记，吃起来总会因熟悉的味道而带来一种久违的亲切感。
每天清晨开业，店外就已经有人排队等吃了。
只见灶台上小锅一字排开，老板丝滑娴熟有条不紊地将各种佐料放入高汤中
，有臭豆腐、鲜肉、韭菜、酱油等等，最后再加入一把米线，煮软后一起出锅，就可以开吃了。
满满一大份
豆腐米线是其他地方的三倍份量，价格只收不到10元
。不少外来食客都震惊当地的物价，殊不知这是老板始终如一的做法~
了解它家的人都晓得它家吃起来很放心，煮米线用的汤底是
精选大骨熬制而成的高汤
，
自制的油辣子、腌菜、酱料不含任何添加剂
，豆腐也是本地合作很久的纯正用料，这样一碗保留了食材的原汁原味，吃起来相当舒服。
据说想要这碗豆腐米线更好吃的秘诀则是：
加鲜肉再加双冒，臊子拉满肉香无比
，热气腾腾的味道超级香，老板常说：“等哪天做不动了，也就退休喽。”所以趁现在还有大家可以去多吃几碗，这一口烟火气很是惊喜。
藏在街头巷尾的地道小吃人均不过十，每样都经典
玉春园
这是一家
蕴含了许多云南小吃
，承载着店家心血的本地王牌店！店内每天人数爆满，味道好吃，性价比高，十分适合旅游的朋友来这儿品尝所有美食，盲选都能吃撑。
店里
主营米线，小锅类和大锅
，还有
凉菜、卤菜、甜品
，在这儿搓一顿能吃得蛮丰盛。
最最最推荐
“泡鲁达”
，
椰奶打底
，内含西米果冻这些小料，吃起来冰冰凉凉，一般一份泡鲁达搭配一份焦脆的面包片，可以把面包泡进里面吃，经过椰奶浸泡后口感外表松软内里香脆，独特又好吃。
还有吃起来
QQ弹弹，烟火十足的小锅米线；面条浓郁，卤香十足的干拌卤面；软糯香甜，类似糍粑的豆面汤圆
...每一款吃起来都不踩雷，适合全家吃来吃，每一样点一份，招牌一网打尽。
郭师傅冰稀饭
来玉溪，必吃一碗冰稀饭。虽说
玉溪的冰稀饭口味各有千秋，但这家绝对是必吃榜Top1
！打入玉溪十大名小吃行列。
开在一家隐匿的小巷子里，没有豪华的门面，不转眼就会错过，然而就是这么一家丝毫不起眼的小店
凭借一碗“冰稀饭”已经传到了第二代
，一天要卖出三大锅不止，谁吃了谁知道！
据说郭师傅的小院后头有一口井，而冰稀饭的秘诀就来自于这口井，距今一百多年历史，说冰稀饭就是用百年井水熬制出来的。
玫瑰冰稀饭是他家招牌，一口下去
糯米的香甜和玫瑰的香气自然融合，每一口都能感受到米粒的柔软和香糯
，想象一下吹着空调吃着溢着玫瑰香气、掺着碎冰的稀饭，多惬意啊！除了稀饭还有一些小吃，烤洋芋包浆豆腐之类，搭配着一起吃可以当一顿正餐~
尹氏酸哆哩
位于小庙街的一家凉拌店，
自助式选品
，什么都能来一点，到店拿上饭盒开选就成，酸辣味十足。
推荐
各色鸡脚
，有酸辣的，纯酸的，还有木姜子和糊辣椒的，每一口都让人意犹未尽，完全是下酒看剧打牙祭的必备小零食~
阿花妹尹氏的烧饵块
当地很出名的一家饵块店，像是一家煎饼果子一样，
万物皆可包
！牛肉、甜肠、五花肉、热狗、油条...都能包进饵块中，吃起来十分扎实！
本地人点的最多的就是“加五花肉”，
现烤的五花肉加入饵块中
，刷上甜咸酱，抹上花生酱和辣椒酱，配有豆腐干生菜花生鸡蛋等各种佐料。
一口下去
扎实爆满，香脆无比
，他家小料可以从5元加到46元，吃的绝对过瘾！
李水仙咖啡
对于咖啡星人而言，来玉溪必须打卡李水仙咖啡，虽说现在云南多地都有它的身影，然而这家
咖啡的总店就在玉溪
！
这家咖啡店的来源也很有故事，据说李水仙是李铁柱的恋人，开这家店就是为了纪念李水仙，咖啡店只为纪念一个人。
咖啡创意十足，名字十分带感
，价格算是性价比偏上的，它家根据生长的季节和地区特调各种不一样的口味。
店内充盈着无数巧思和情怀，在这儿边喝咖啡边消磨闲暇午后，舒坦又巴适。
临走前别忘了再来两顿吃当地菜，喝当地汤，香的很！
随和饭店
这家饭店在玉溪很有名气，日常被食客们围个水泄不通，已经成为了当地朋友聚会、家人聚餐的标志性馆子。它家还被俗称为云南民族大学（九龙池校区）学生们的第二大食堂，不少学生都会去这家店吃，烟火气满满。
最
招牌的当属——酱油鸡
。
地道的玉溪做法，调味十分惊艳
，每一口都能吃到酱油的鲜和鸡肉的嫩，特别是被酱油浸入的鸡皮，让人吃完还想吃。
水煮黄鳝也十分特色。黄鳝被处理的干净无味，肉质鲜嫩浸满汤汁，汤底浓郁拌上米饭突出一个下饭！所有菜品都不踩雷。
整体量大又实惠，十分推荐
！
嘎洒汤锅
到了冬天就想吃点热乎的，汤汤水水最不错了。 玉溪的这家嘎洒汤锅是必吃榜之一，进店就能感受到当地质朴的气息。汤锅有牛肉和鸡肉，通常大家都更爱吃牛肉一些，
汤底浓郁鲜香，牛肉鲜嫩入味
，搭配上当地水灵灵的蔬菜，仿佛是一锅养生料理。
推荐汤锅配一份
傣家粑粑
吃，
入口又糯又甜又香浓，和汤锅是完美搭配
，当主食刚刚好。
如果来玉溪几天觉得吃的些许油腻，来这家顺顺舒坦的很~
文中出现店铺汇总：
铭记嘎洒生态鳝鱼：玉兴街道玉湖路与东风北路交叉路口北侧(新世纪花园东北侧)
洪记凉米线：新兴路167号
刘玉琼豆腐米线：凤凰路盛世庭园107幢14号商铺
华光正宗酸浆凉米线：庆丰街3号
玉春园：小庙街5组团21号22号
郭师傅冰稀饭：人民路100号
尹氏酸哆哩：棋阳路26号
阿花妹尹氏的烧饵块：凤凰路小庙街一条龙
李水仙咖啡：气象路5-12号
随和饭店：棋盘路15号附近
嘎洒汤锅：右所红树林美食广场一楼
