一到冬天，
东北
总能火出圈。前有大连、漠河，后有哈尔滨、延吉，它们承载着对北国冬天的所有幻想。
但我心中却有一个被忽视的宝藏小城，它没有旅游城市的名气，却极具
梦核色彩
，甚至可以与
朝鲜近距离接触
。
这里就是
丹东
，夹在山水之间，既有
辽东海岸
的
冷冽
，又有
边境城市独有的风情
。
冬天
雪与海并存
，浪漫到
不输隔壁大连
，还少了
游客喧嚣
，多了一份奔涌的
鸭绿江景
。
位于东北，却没有大众印象中零下几十度的严寒，反而很
温润
。
凤凰山阻挡了寒潮，当海风吹过，丹东就成为
北方最湿润的城市
。也被赋予了
“东北江南”
的称号，很适合既想玩雪，又怕太冷的南方朋友。
它是一座很
有实力，
也很
神秘
的
边陲城市
。
作为
中国最大的边境城市
，丹东与
朝鲜新义州隔江相望，
坐上轮船就能看到对岸朝鲜人的日常生活，还可以
跟团体验新义州一日游
，近距离感受
朝文化。
丹东在全国存在感不算高，
草莓
和
鸭绿江
远比它的名气大，但它却是
东北人的“美食乌托邦”
，对吃有着独特的见解。
因
鸭绿江
而闻名
，
江水穿城，带来富饶的
鱼米物产
；
深山里
盛产野生菌
，吃菌实力不比云南弱；
面朝黄海，毗邻渤海湾，
丹东产的
海鲜又大又甜
，还特别便宜，不少沈阳人都跑来畅吃。
庞大的饮食系统
应运而生，从早餐到夜宵全程高能。
比如
火遍东北的丹东烤肉，
居然24小时供应。
早起就撸串
，一把把牛肉放炭火上逼出油脂，卷进大饼里大口咀嚼，
硬核的美味正如丹东人的热情
。
各种
小吃店、朝鲜饭店、烧烤店、冷面、海鲜馆、东北菜
一应俱全，走进烟火气满满的早市，十几块钱就能从头吃到尾。
这里还
盛产水果
，
丹东草莓
闻名全世界，最近刚好
上市
，本地市场居然才10块钱一斤。还产
蓝莓、软枣猕猴桃、黄桃、油柿子
……东北人的甜蜜蜜我羡慕了！
这座
遍地朝文
，走出
无数“可爱的人”
，
中国第一大的边境城市，
值得你来一趟。
拥有厚重历史的边陲小城
逛吃3天心满意足
丹东因鸭绿江而闻名，一批又一批战士，
跨过鸭绿江
奔赴战场。电影
《长津湖》
和
《金刚川》
都曾在这里取景。
直到今天，这座建在
中朝两国之间、被美国轰炸
的
断桥
仍然保留。建议大家一定要去看看，
亲赴现场
才能真实体会那段
历史的厚重与震撼
。
如今的丹东依然矗立于
江海之间
，
与朝鲜隔江相望
，整座城市
干净整洁
，
繁荣有活力
。
这里很适合度假，
泡一池温泉
驱散寒意，
吹着江风
city walk，坐船
眺望朝鲜居民
的日常生活，登上凤凰山
俯瞰丹东
全景，每次去都能发现点新东西。
不输大连的浪漫
海岸线延绵126公里
，大大小小的岛屿一个月也去不完，最重要的是游客不多，可以私
享一片海域的静谧
。
坐拥
黄海
慷慨的馈赠，
海鲜是丹东人餐桌的主角
。
够冷
的
海水
，产出
肉质紧实肥美的鲜味
。丹东飞蟹（梭子蟹）、皮皮虾、黄蚬子、面条鱼……这里遍地都是以海鲜为主角或配料的美食。
一碗家家户户都会做的
炒叉
（chǎ）
子
，都放上
个大鲜美的黄蚬子
，连小吃
炒焖子
也要淋上
虾油。
最最吸引我的是，丹东既有
边境城市的融合感
，也有
浓郁到骨子里的东北风情
。
比如
吃烧烤
，小马扎围着小矮桌，每桌支起一个炭火小炉子，既能取暖又能烤肉吃，
很硬气。
吃海鲜也很粗犷
，架起柴火
支一口大锅
，清水煮新鲜捞出来的鱼虾。还有随处可见的
炖鱼炖菜
，开一瓶当地汽水
大香蕉
，化身地道东北人。
同时又遍地
朝鲜族菜，高丽火盆、汤饭、打糕、生腌螃蟹、冷面、拌饭
……丹东怎么可能不好吃呢！
丹东
城区其实不大
，打车10块钱几乎能去到所有地方，
3-4天就够玩
。最喜欢吃饱喝足后
在江边散步消食，再追一场江岸日落
，闲适到我不想回家。
N种小吃从早吃到晚
还是隐藏的“碳水之都”
新柳安东焖子
焖子
是辽东地区的特色，有点像河南的凉粉，不过吃起来会更弹牙有嚼劲。
由地瓜粉制作而成，在一大口巨型平底锅里煎炒至外焦里嫩，出锅淋上汤汁，有
酸甜辣口
和传统的
麻酱蒜汁虾油口
，风味很足。
地址：锦山大街109号
赵姨鸡蛋果子
开了许多年的老摊位，丹东人从小吃到大的回忆。现烙煎饼打上鸡蛋，特点是要刷一层
芝麻酱
，往里卷酥脆的油条，再加根肠，撒一层碎碎的新鲜生菜。
吃起来
又香又浓
，一个下肚很顶饱。
地址：丹东一中对面
侨光拉面
一家很有年代感的面店，丹东拉面主打一个
清爽
和面香，适合冬天吃。
一头钻进暖气房，
来一碗拉面，一碟豆皮凉菜
，跟本地人学着，往里
加点辣椒醋和白糖拌开
，再开一瓶
津美
乐，不要太爽哦。
地址： 青年大街64号
红门炒饭
红门炒饭算是当地人人知晓的店面了，简餐+小吃的组合值得尝试。
炒饭
当然是必点，不同之处是可以从冷柜里选择食材加进去。
还可以自己选择
干湿度
，很人性化！我比较喜欢
干炒
，把米粒炒到焦香，逼出东北本地大米的香气，和食材混合，吃起来
干香干香
的。
再点几串炸串和
土豆片
，炸到焦黄刷酱料，口感脆到像在
嚼薯片
。
地址：六纬路华润万家对面
福春市场
作为一座边境城市，
市场
是
体验丹东融合魅力最好的去处
。
福春市场
是当地非常大品类也比较全的市场了，里面有许多朝鲜族开店。
进市场就是一堆
水果摊
，水灵灵的，往里走还有
老式炸鸡、凉拌菜、红肠、砂锅、拉面、紫菜包饭、韩式小菜、老式面包店
，一路逛一路买，根本停不下来。
地址：振兴区春四路19号
李顺味家汤饭
朝鲜风味早已经融入丹东人的日常饮食中，
汤饭
就是很常见的美食之一。
这家比较经典，主打各种
汤泡饭
。我选了牛肉汤饭，滚烫的砂锅端上来还在冒泡，
牛骨熬制的汤头醇香四溢
，一层大葱和蛋丝更添香，牛肉和汤饭的搭配让人欲罢不能。
店里也有许多
朝鲜特色小吃
，比如
小白菜拌黄瓜，冷面，拌明太鱼，泡菜炒五花肉
。很适合和朋友一起来，多点几样，一站式打卡。
地址：兴一路14-1号
海鲜和烧烤狂炫
丹东美食精华所在
/丹东烧烤/
位于烧烤圣地东北，又盛产肥美海鲜
，丹东人把两者融合起来。随便走进一家烤肉店，你会发现每桌几乎都是
大黄蚬子+牛肉
的搭配。
形式嘛，有自助的，食材给你上齐，自己动手烤肉、调料；也有老板烤好的，端上来直接开吃。觉得区别不大，一样好吃。
丹东人对烤肉很讲究
。牛肉认准
本地
产的
黄牛肉
，分成不同部位，但都是厚切大片牛肉；连
炭火
都要用纯正的
菊花炭、核桃炭
，火力温润，还能让肉更鲜嫩。
本地常吃的烤肉大多是
“盘肉”
，融入了朝鲜风格，腌制后的牛肉甜咸交织。
大片牛肉放在铁网烤盘上，让火力升温，
慢慢吸满木炭独有的香味，
直到烤至焦黄，咬一口油脂混合着酱料香在嘴里爆汁，这么一口从夏天吃到冬天都不会腻。
烤
大黄蚬子
要选
最鲜活、个头最大的
，直接架到铁网上烤，把蚬子从紧闭烤到“张开嘴“，清晰看见里面那口鲜汤在滋滋作响。
料都
不用蘸
，吃本味。鲜美海鲜汤汁下肚，蚬子肉用门牙一刮，舌尖一顶就出来了，肉质细嫩紧实。
除了这两位“王者”，在丹东
万物皆可烧烤
，
鸡脖子牛肉串羊肉串扇贝土豆片鱿鱼豆卷
，闭着眼点也不会出错。
店铺推荐：
眼镜烧烤：
振兴区地质路黄海医院北侧约170米（有分店，就近选择）
果园核桃烤肉：
201国道鸭绿江村一组
小玉烤肉(金汤小学店)：
官电街38-1-20号
/烤皮/
外地人分不清烧烤和烤皮的区别。其实
烤皮
更像是小吃，也是丹东人的最爱，好吃到有专门的店面。
这个
“皮”可以是万物
，比如
豆皮、鸡皮、筋皮、芍皮
……当然也有其他烧烤食材，总体比吃肉要温婉一些，食材被串成一小串，再上火烤或者炸。
大家都是
一把抓着点
，也分不清是哪款“皮”了，滋滋作响间，皮质逐渐变得焦香金黄，香味儿让人垂涎。
刷老板私藏的
酱料
，再撒一层
辣椒面、烧烤干料
，一口下去口感无法形容的丰富，
豆皮软韧酱香，鸡皮脆爽弹牙。
很多店里还提供
冷串捞汁
，也是不一样的体验。
店铺推荐：
小孟烤皮：
锦山大街与四纬路交汇处
老来铁板烧：
新柳街16号1单元1-1号
八街老太太
号称
全丹东最火的烧烤店
，要提前预约。几乎没有环境可言，
被烟熏到发黑的墙壁
证明它的正宗。
每桌标配一台
炭火炉子
，招牌是
牛肋条、牛肉串和胸口油
。新鲜肉串被烤到三分熟，再摆上去让食客
自己动手
。浓浓的烟火在店里穿梭，炙烤出的香味在空气中翻腾，这样的场面从未见过。
再去隔壁买个
火烧
，把肉串包进饼里直接撸下来，叠着吃，
鲜嫩的肉香和烧饼的麦香融合
，每一口都是大满足。吃腻了就来口
腊八蒜
，脆爽又下肉。
地址：八经街冬梅烟酒超市旁
兴隆海鲜菜馆
吃海鲜是
刻在丹东人DNA
里的记忆，这家坐落在江边，比市场贵一点，但会帮加工好，也很新鲜。简单
清蒸、水煮
，或者
爆炒酱烧
，怎么做都好吃。
店里也有家常味的的
炒叉子
，口感神奇非常丝滑。还有最有名气的
江城双鲜
（黄蚬子和面条鱼），上过央视的
梭子蟹
，各种
虾蟹贝螺
，都值得尝试。
地址：沿江开发区B区16号楼101室
东北味+朝鲜风
出了丹东再也吃不到
爷爷的烀饼店
冬天有人能拒绝这锅
炖菜+烀饼
吗？反正我不能！
鱼头烀饼酱香入味，汤汁浓厚，闻着就要流口水。
把现烙饼子浸在汤里泡一会儿
，拿出来吸满咸鲜的汤汁，吃到最后还要再加一份饼，感觉
比鱼肉还要香
呢。
地址：锦山大街68-4号
珍味饭店
这家是本地朋友强推的，据说是
“丹东风味东北菜“
。主要是吃
生腌和炒菜
的。
韩式酱腌为主，吃起来不会腥。
腌蟹
就像在
吃果冻，软软糯糯
的，
拌青虾
就更脆了，没有太多酱汁分散注意力，入口只有
鲜脆
和
凉拌料的酸辣
。
店里很多本地炒菜，推荐点
蘑菇炒外脊筋
，肉质很特别，
筋道却不塞牙，孜然味足足的，
特别下饭。有勇气的朋友可以再加一份
炒蚕蛹
，很肥嫩。
还有以酱烧为主的，
酱猪蹄酱鸡爪
...浓郁却不腻，这也是东北菜的精髓。
地址：三纬路10号
金家高丽火盆
高丽火盆，朝鲜族心中的经典美味
，可能比烤肉还要好吃。圆形铁盆中央炭火燃烧，铁盘上铺肥肉和鲜豆腐打底，腌制的牛肉、五花肉、下水和蔬菜一起炒炖。
算下来荤素搭配有
十几种食材
，多种美味完美融合、深层底味也全面迸发。
高光是最后在铁盘上制作的
炒饭，
每一粒米都浸润着汤汁，吸收了
肉蔬、调料、火的香。
每个人都吃得心满意足，揉着肚子出门。
地址：兴七路18号1单元103室
长寿参鸡汤
最后就用一锅暖胃养生的
参鸡汤
，结束丹东觅食之旅。
位于朝韩风情街的这家店味道还是很正宗的。
药材和红枣打底，整只鸡下锅炖，腹中塞满糯米，
让汤底闻起来就很浓郁。
先喝一口鸡汤润润嘴巴，再吃一口被炖得软烂入味的鸡肉。
糯米吸满鸡汤精华
，吃起来软糯到不行。冬天这么一锅下肚，根本
不想离开丹东
啊！
地址：二经街八纬路天士力大药房隔壁
文中出现店铺汇总：
新柳安东焖子：锦山大街109号
赵姨鸡蛋果子：丹东一中对面
侨光拉面：青年大街64号
红门炒饭：六纬路华润万家对面
福春市场：振兴区春四路19号
李顺味家汤饭：兴一路14-1号
眼镜烧烤：振兴区地质路黄海医院北侧约170米（有分店，就近选择）
果园核桃烤肉：201国道鸭绿江村一组
小玉烤肉(金汤小学店)：官电街38-1-20号
小孟烤皮：锦山大街与四纬路交汇处
老来铁板烧：新柳街16号1单元1-1号
八街老太太：八经街冬梅烟酒超市旁
兴隆海鲜菜馆：沿江开发区B区16号楼101室
爷爷的烀饼店：锦山大街68-4
珍味饭店：三纬路10号
金家高丽火盆：兴七路18号1单元103室
长寿参鸡汤：二经街八纬路天士力大药房隔壁
