雅加达再添世界纪录。2026年全国华人新年庆典在Lapangan Banteng广场举行期间，成功以“8小时内供应最多份的元宵椰浆饭（Lontong Cap Go Meh）”创下吉尼斯世界纪录，共计端出5054份这一融合华人与印尼本土特色的传统佳肴。

本次活动是印尼年度规模最大的华人新年庆祝活动之一。主办方以“与Bobon Santoso共进盛宴”为主题，邀请知名美食创作者Bobon Santoso参与烹制，并发动数千名民众共同见证破纪录时刻。现场还安排了无人机灯光秀表演，将传统节庆与现代科技结合，吸引大批市民参与。

Lontong Cap Go Meh是印尼华人社群在元宵节期间常见的节庆食品。其主要食材包括切片lontong（香蕉叶包裹的米糕）、opor ayam（椰浆咖喱鸡）及sayur lodeh（蔬菜椰奶炖菜），口味融合中式节庆象征与爪哇传统风味，是典型的文化交融产物。

印尼副创意经济部长

Irene Umar

表示，这道美食不仅代表印尼华人文化，也象征国家长期以来的多元包容精神。“Lontong Cap Go Meh体现了印尼烹饪文化的融合与创新，是我们创意经济的一部分。”她在声明中指出。

今年农历新年恰逢伊斯兰斋月，进一步强化了节庆融合的象征意义。Irene Umar指出，这种巧合展现了印尼社会不同宗教与文化传统之间的和谐共存，也为中小微企业、内容创作者及社区团体提供了展示创意与商业机会的平台。

活动当天，主办方组织厨师与志愿者分工合作，在8小时内持续供应餐点。吉尼斯世界纪录官方代表现场确认份数达标，并颁发证书。超过5000份的成绩，刷新了此前相关类别纪录。

主办单位表示，此类大型文化美食活动不仅促进社区凝聚，也为地方经济带来活力。食品摊位、文创产品及相关服务在活动期间吸引大量消费，带动创意产业链条发展。

分析认为，印尼近年来积极将传统文化与创意经济结合，通过大型节庆活动推动旅游与消费。此次破纪录行动，不仅是一项数字成果，更是对印尼多元文化认同的展示。

随着夜幕降临，广场上空的无人机灯光秀拼出节庆图案与祝福语，为这场融合美食、文化与科技的盛宴画下句点。Lontong Cap Go Meh在热闹氛围中成为象征团结与创新的焦点，也为雅加达再添一项国际荣誉。

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