春节到夹江吃了一碗牛肉面，相当巴适。在夹江，到处可以看到一个城市元素：陶瓷。“西部瓷都”可不是浪得虚名毕竟是全国第二大陶瓷生产基地，每年烧制的瓷砖能铺满3个西湖。但是，这一次夹江人告诉我，他们其实也是“蛋都”，啥子情况哦？

然后我拿到一组数据，这座以陶瓷生产闻名于世的县城，有

9.42万吨禽蛋产量

（全省第一）

、超10亿年产值

！

啥子情况？夹江有陶瓷，有传统制造业，也有名茶，但说起养鸡下蛋，我还真有点懵。然而

真相是：夹江人已经悄悄咪咪把“瓷都基因”刻进了鸡蛋里。

建设西南首个国家级禽蛋产地交易平台，囊括全国禽蛋价格形成、产业信息、科技研发、会展贸易和物流集散五大中心；大数据分析、AI预测等技术全都有；养殖户随口就是“区块链+智能合约”，把我一个写财经的都说得一愣一愣的，先进！

从陶瓷基地到鸡蛋重镇

，

夹江“蛋都”的跨界成功密码在铁成看来不复杂，就是

政府支持、企业砸技术、养殖户铆劲干！

政府超大力度扶持：

产业发展规划很科学，扶持政策秒落地；从成立四川（夹江）禽蛋交易市场建设协调小组，到推出“禽蛋贷”等金融产品；从预留产业用地专项支持禽蛋产业发展，到鼓励企业科技创新，各种审批环节优化简化一路绿灯，说难听点连鸡粪处理都有专项扶持。

企业“赛博养鸡”：

以2020年在夹江成立的

厚全集团

（蛋鸡界“华为”）为例，全国养1000万只鸡，年产蛋25亿枚，

用造芯片的思维养鸡

，鸡舍温度、湿度、氨气浓度实时调控；每颗蛋带“身份证”，扫码看鸡吃了啥、睡了几小时；在期货市场锁定价，鸡蛋还没装箱，利润已算清。

农民“躺赚模式”

：“公司+农户”玩转了，夹江6000户养殖户不用操心销路，市场直接上门收蛋；年轻人用手机APP远程管理鸡舍，老人负责捡蛋，全家月入2万+；有机肥厂高价回收，一吨鸡粪抵三包化肥钱。

你以为就这了？这才哪到哪，人家夹江“蛋都”的野望很大：

30万吨交易量、100亿产值

，这是要引领全国？

“目标不是四川第一，是要做中国蛋价‘定价权’！”

市场相关人士放狠话。您别不信，真能做到！

据了解，夹江鸡蛋产业2028年的规划已经出了，

交易量30万吨

，相当于每天卖出820吨鸡蛋，够北京市民吃3天；

产值100亿

，是现在10倍的“钞能力”；

占全国10%份额

，中国老百姓餐桌上每10颗鸡蛋就有1颗是“夹江蛋”。

网友说，“你一个财经自媒体，光打鸡血要得个铲铲！夹江鸡蛋产业就没得啥子风险嗦？”

网友这话说得对，凡事得从多方看，风险肯定是有的。在铁成看来，主要有三项：

环保压力

，鸡粪处理不当可能造成污染；

价格波动

：饲料涨价，养殖户利润缩水；

品牌内卷

：全国“土鸡蛋”大战，夹江能否守住阵地？

但风险归风险，也都可控。

首先鸡粪是可以变废成宝卖钱钱的，这一点其实已经在做了，只要科学把控，不是问题；其次饲料价格波动毕竟是一条曲线，涨价并非常态；而品牌商战的问题，就交给市场，没有这点底气还搞什么搞？

从“瓷都”到“蛋都”，夹江的跨界看似疯狂，实则是

“算透了人性+玩转了数据+吃透了政策”

的阳谋。当陶瓷的“硬实力”遇上鸡蛋的“软需求”，这场新旧产业的碰撞，或许真能烧出一个乡村振兴的新样板。

“下次去夹江，别只看大佛，记得去鸡场咖啡坐坐——毕竟，喝杯咖啡，还能顺便炒个鸡蛋股呢！”

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