布哲宏村位于勃艮第(Burgundy)夏隆内丘(Cote Chalonnaise)最北端,于 1998 年晋升为独立的法定产区。布哲宏村是勃艮第阿里高特(Aligote)白葡萄的专属法定产区,此前被称为勃艮第阿里高特布哲宏(Bourgogne Aligote de Bouzeron)。如今,这里的葡萄种植者可以自行决定将其阿里高特白葡萄酒标注为“布哲宏”或者是“勃艮第阿里高特(Bourgogne Aligote)”。其中“勃艮第阿里高特”允许更高的产量。
布哲宏村理论上覆盖 161 公顷土地,朝北偏西北方向的山坡上,完全种植着阿里高特,需要漫长的时间才能成熟。山谷的另一侧,葡萄园的上部种植阿里高特,而较温暖的低洼地带则更可能种植霞多丽(Chardonnay)或者黑皮诺(Pinot Noir),后两者会被归入“勃艮第夏隆内丘(Bourgogne Cote Chalonnaise)”产区。
布哲宏村没有特级园和一级园,但有以下三个单一园值得一提:
Les Clous(16.74 公顷)
此园的低洼部分主要种植霞多丽,德维兰酒庄(Domaine A&P de Villaine)的 Les Clous Aime 干白,酿酒葡萄便主要就来自这里。葡萄园的上部区域种植阿里高特。
La Digoine(5.04 公顷)
此园因德维兰酒庄出色的勃艮第夏隆内丘干红而闻名遐迩,那是一款陈年潜力突出的黑皮诺。
La Fortune(13.10 公顷,香姿酒庄占地 2.76 公顷)
尽管低洼处种植着霞多丽和黑皮诺,此园最有名的葡萄酒当属香姿酒庄(Maison Chanzy)的 Bouzeron Clos de la Fortune 阿里高特干白。
布哲宏村代表酒庄
1、德维兰酒庄
这是罗曼尼康帝(Domaine de La Romanee-Conti)庄主奥贝尔·德维兰先生(Aubert de Villaine)在上世纪 70 年代于布哲宏村创立的私人酒庄——德维兰酒庄,人称“康帝后花园”。
起初,德维兰的所有葡萄园都位于布哲宏村内。到了 90 年代,又在梅顾亥村(Mercurey)和吕利村(Rully)新增了一些地块。后来,酒庄新增 Domaine de la Breliere 和 Domaine St-Michel 两处产业。自 2000 年起,德维兰酒庄由康帝老庄主的外甥皮埃尔·德贝诺瓦(Pierre de Benoist)继承管理。正是在德维兰酒庄,一度濒临退出舞台中央的勃艮第原生品种金色阿里高特(Aligote Dore),得以展现出众的品种潜力和风土特征。
2、忒弥斯田园酒庄(Domaine Champs de Themis)
这是一家成立于 2014 年的新酒庄,由前地方法官 Xavier Moissenet 创立,忒弥斯是古希腊神话中的神圣正义女神,正好指代了庄主的过去。忒弥斯田园酒庄的独特之处在于出产三款不同的布哲宏单一园葡萄酒:“Les Clous”园位于多石的东向坡地,“La Cadolle”园朝东,土壤为比较深厚的黏土和泥灰土,而“Les Corcelles”园朝向相似,但葡萄藤藤龄最老。
3、香姿酒庄
香姿酒庄创立于 1974 年,坐落在布哲宏的中心地带。1998 年,香姿家族将其出售,但随后的经营并不成功,酒庄于 2013 年再次待售。随后,通过收购 Domaine Pagnotta(其葡萄园主要位于夏隆内丘和伯恩丘南部),香姿酒庄的葡萄园得以扩张。
目前,香姿酒庄一共拥有 66 公顷葡萄园,85% 产量来自自有土地,红葡萄通过手工的方式采摘,白葡萄则用机器采收。