2026年3月4日，延庆区珍珠泉乡第十八届“鸟节”民俗文化活动暨布谷福宴举办，游客欢聚一堂、观鸟赏景、品尝美食，延庆区市场监管局聚焦食品安全，保障活动顺利举办。
活动筹备阶段，执法人员提前介入，对活动相关经营主体资质、从业人员健康证明进行全面核查，实地走访“布谷福宴”备餐场地及周边经营区域，细致检查环境卫生、设施设备运行情况，及时排查安全隐患。同时，对现场工作人员开展食品安全专项培训，详细讲解操作规范、风险防控要点，并现场发放《鸟节食品摊位安全经营提示》，引导经营者规范经营。
活动当天，执法人员全程驻点值守，以“布谷福宴”备餐区、农特产品展销区、特色小吃摊位为核心，重点检查食品原料采购索证索票、加工制作流程规范、食品储存条件达标等情况，针对糖人、爆米花、烤肠等深受游客喜爱的小吃摊位，开展针对性安全指导，手把手督促经营者落实操作规范。
