河南省焦作市武陟县

小董乡

下辖的

贾村

，一辈子给我有不解之缘。高中时代，我的两位老师都是这个村庄的人，工作之后，我们的领导也是这个村子里的，这里是芝麻糖的故乡，有一年，这个村子里的一个学生考上了北京大学，人们说他家的祖坟上冒了青烟！贾村是一个以

千年芝麻糖制作技艺

和

“大糖会”民俗

闻名遐迩的非遗文化名村。

一、地理位置与行政区划

隶属

：河南省焦作市武陟县

小董乡

（非“小东乡”）。

区划代码

：410823204208。

位置

：位于小董乡东北部，距乡政府约1.4公里，东邻小董村、卧牛庄，南邻小张路，西邻北耿村、岗头，北临三八涝河。

面积与人口

：面积约2.9平方公里，耕地0.29平方公里。居民约920户，3972人，以汉族为主。

二、历史由来与姓氏

地名由来

：相传明初山西洪洞县贾村兄弟二人迁此定居，沿用原名“贾村”。但如今村中

贾姓已无

，

谢姓

占全村九成以上人口。

历史人物

：村中谢氏人才辈出，如新中国广播电视电影事业奠基人之一谢文清（原广播电影电视部副部长）等。

三、特色产业：芝麻糖（市级非物质文化遗产）

贾村芝麻糖制作已有

两千多年历史

，清朝雍正年间曾为贡品，2016年被列为焦作市非物质文化遗产。

原料与工艺

：以玉米糖稀、芝麻、小米、麦芽糖为原料，经

生麦芽、蒸米、糖化发酵、熬糖稀、手工拔糖

等10多道工序纯手工制作。核心技艺“拔糖”要求将糖坯拉、甩、绕成千缕银丝，形成空心酥脆的口感。

品质特点

：香、甜、酥、脆，不粘牙、不腻口，因坚持古法、无添加剂而备受青睐。

生产现状

：过去面临“后继无人”困境。2021年，

焦作市富得食品有限公司

落户，整合零星作坊，建立“基础工资+技能津贴+绩效奖励+非遗传承补贴”薪酬体系，带动50余名村民就业，人均月收入超3500元。老师傅谢新安等带徒授艺，90后青年通过电商拓展销路。

四、民俗活动：正月二十四“大糖会”

历史

：全国为数不多的展现制糖行业风采的民俗商会，已有近千年历史。

盛况

：每年农历正月二十四，各家糖房拿出看家本领制作“糖王”参赛（最大纪录为粗10厘米、长6米），同时有制糖演示、特色小吃、民俗戏剧等活动，吸引方圆数十里群众赶会。

意义

：既是技艺比拼，也是品牌展示，已演变为集非遗体验、文化娱乐于一体的芝麻糖文化庙会。

五、近期发展与乡村振兴

产业融合

：企业开发文旅礼盒、打造体验工坊，推动农文旅融合。

非遗传承

：通过“薪酬走基层”模式，让老手艺产生经济价值，吸引年轻人返乡学习传承。

基础设施

：村内道路、党群服务中心等设施不断完善。

六、周边文化与旅游

董永传说

：小董乡是汉孝子董永故里，“董永传说”为国家级非物质文化遗产。

旅游景点

：武陟嘉应观、妙乐寺塔、龙泉湖公园、商村遗址等。

地方特产

：除芝麻糖外，还有怀菊花、怀地黄、马宣寨大米、武陟大米等。

总结

贾村是一个将

非遗技艺、民俗活动与乡村振兴

紧密结合的典型村落。一根小小的芝麻糖，不仅承载着千年技艺与乡愁，更通过创新传承模式，“粘”住了年轻人，甜透了百姓生活。