长沙晚报全媒体记者 朱华 邓艳红
3月的望城区茶亭镇，万亩油菜花陆续绽放，金黄的花浪层层叠叠，漫过田埂、环绕村落，与古朴的惜字塔、蜿蜒的游步道和转动的水车相映成趣，加上近年来日益完善的配套设施，吸引了一波又一波游客踏青赏花。
“今年我们茶亭花海片有了很多好玩好吃的，有窑烤面包、村咖、汉服摄影、露营基地，欢迎大家来玩哦！”有“茶亭李子柒”之称的谭葑姣如今是望城区茶亭文化旅游发展有限公司负责人，笑面如花的她热情邀约。据悉，第六届茶亭花海文化艺术消费季正在紧锣密鼓筹备中，创业青年和村民们已经做好准备，踌躇满志地迎接新一波客流高峰。
能人返乡，油菜花田边有了“村咖”
既有乡村的淳朴，也不乏城市的时尚——这是茶亭油菜花海最迷人的气质。
走进去年建成投用的茶亭花海游客服务中心一楼，阵阵咖啡香便扑鼻而来。几位店员正在吧台后娴熟地为客人冲泡，原木桌椅错落其间，绿植点缀角落，阳光透过落地窗洒在桌面，满是乡野间的悠然惬意。坐在这里，低头轻啜一口香浓咖啡，抬头望向窗外，大片金黄的油菜花海便猛地撞入眼帘——这独特的“村咖”意境，让许多游客流连忘返。
咖啡馆的主理人吴霞是茶亭镇本地人，此前一直在外打工，去年10月选择回乡创业。谈起开咖啡馆的初衷，吴霞说：“前年我就是站在这儿赏花，看到游客特别多，他们来看惜字塔、赏油菜花，看完就走了。”她感慨，游客路上花了那么长时间，却只能匆匆一瞥，那时她就想：能不能有个地方，让游客停下来，歇一歇脚？乘着乡村文旅发展的东风，她去年回到家乡，10月便开了这间200多平方米的乡村咖啡馆，最多可同时容纳上百人。
如今，咖啡馆已有4名员工，营业额逐月稳步攀升。春节期间，来喝咖啡的客人络绎不绝，截至目前，单月营业额最高已突破5万元。
吴霞最期待的是每年3月油菜花盛开的时节。眼下，油菜花还未完全绽放，却已吸引不少游客前来打卡。去年年底她投入30万元打造的窑烤面包房已正式营业，现烤面包与醇香咖啡搭配适宜，游客还能亲手参与制作，进一步丰富了消费场景。她投资的河田鸡养殖基地也已建好，很快，游客在赏花之余就能在花田边吃到地道窑烤河田鸡。
“过几天等花开旺了，我真担心人手不够用。”她笑着说。
村里抱团，闲置农房变身实惠农宿
这两年，除了青年人才返乡创业，留守当地的村民依托这片花海，纷纷开农宿、办餐馆，在家门口做起了游客生意。
3月4日中午，谭家园村新庆塘组的“花田雅苑”里人声鼎沸，村民易新辉一家忙得不可开交。“家里来了好几桌客人吃饭，生意很红火，我把亲戚都叫来帮忙了。”易新辉一边招呼客人，一边笑着说。
“花田雅苑”一楼是主打农家风味的餐饮，二楼是温馨舒适的农宿。易新辉将自家5间闲置农房充分利用，改造成特色农宿，屋内崭新的床品和家具均由村集体统一提供，无需农户额外投入。相较于高端民宿，农宿更接地气、价格实惠，每晚房价仅128至148元。
“去年游客走到我家来问，能不能开门迎客。村里有做得早的，去年花海期一个月的营业额就有40多万元，这比在外打工强多了！”易新辉告诉记者。此前，与很多农村夫妻一样，易新辉夫妇也是过着“男主外，女主闲”的日子，去年年底，在村里的鼓励下，易新辉夫妇一合计，也开起了“花田雅苑”。妻子易淑平在厨房和餐厅间来回穿梭，脸上满是笑意：“以前这个时候，我在家里则闲得没事做，如今却忙得充实，心里也踏实。”
“花海引客来，农宿留客住。这些农宿融入了田园元素，游客们住得舒适，站在房间里就能看到成片的花海。”谭家园村党总支书记谭顶介绍，随着花海名气越来越大，游客一年比一年多，为此，村里开始着力盘活闲置农房，如今村里除了引进了祥云1号、青舍山居等精品民宿，还引导村民打造特色农宿，14户村民主动提供了65间闲置房间，由村里统一配备床上用品和空调等，统一规范服务标准和定价，村上统一运营，统一包装成“花语农宿”：“这样村民不用投入太多，就能有稳定收入。”
政府铺路，铺陈致富好“丰”景
春风拂过，茶亭的油菜花海如金色绸缎般起伏涌动，游客漫步花间小径，随手一拍，便是“人在画中行”.3月8日,一支60多人的团队来到这里团建，让油菜花海充满了欢声笑语。
站在花田边，茶亭镇相关工作人员指着眼前这片花海告诉大家：“这些都是当地种植大户种的，政府给农户发补贴。”镇村两级不仅拿出真金白银支持种植，更为农户搭平台、想办法，引导大家搞多种经营，牵线找客源，帮着乡亲们多赚钱。
“如今的茶亭，符合我对乡村的一切美好想象。”谭葑姣常在朋友圈和公众号里记录村里的点滴变化。经过数年提质改造，茶亭花海片区不仅有万亩油菜花海和百年惜字塔，观景台、花海栈道、水车、小火车等打卡点也次第落成或引入，昔日的臭水塘变身清澈景观塘，村道四通八达，串联起一路好风光。
政府搭台，落脚点始终是让农村变美、农民变富。去年，长沙市望城区茶亭文化旅游发展有限公司正式启动运营，花海核心片区的4个村集体共同入股，探索“政府+村集体+企业”的运营模式。谭葑姣介绍：“我们以4个村为核心，着力盘活茶亭全镇资源，帮助招引商家、开发文创产品，还承接乡村振兴主题研学，让花海效应惠及更多人。”
“茶亭不仅有美景美食，还有红色文化，我们整合好资源，把接待团队的食宿都放在当地的餐馆和民宿里承接。同时，也引导农户把自家种的、做的土特产摆出来卖，让游客能带点乡土味道回去。”谭葑姣说。
从花开到花落，茶亭留住游客、留住烟火气的理由越来越多。趁着晴好春光，不妨走出家门，赴一场与春天的浪漫之约，见证一朵花为乡村带来的美丽蝶变。
