海拔三千米的风拂过,徒步经过纳帕海,高原风光尽收眼底。
一场在餐桌上跨越山海的寻鲜之旅缓缓启程。
这次受邀参加@格兰菲迪 Glenfiddich 「山海争鲜」晚宴,有幸品鉴云南山珍名家苏启胜和闽海风味大师吴嵘代表山海之鲜制作的佳肴,与格兰菲迪21年威士忌的搭配。
纯饮一口深金色酒液,斯佩塞的清新甘甜与加勒比朗姆桶的热情浓烈在口中交织,无花果与香蕉的香气酿就蜜意。配以双珍白鹭云腿,云腿陈脂化入浓汤,格兰菲迪21年辛香的尾韵轻轻托起菌菇的泥土絮语和火腿的脂香。
最惊艳是那道大红袍花椒焗重壳蟹,花椒的星点麻香,与格兰菲迪21年淡淡的烟熏感交织。蟹肉的清甜,悄然唤醒酒中太妃糖般的甜美风味,鲜与甜在唇齿间相映,让馥郁更显深邃,令回甘愈发绵长。
尾韵持续,如香格里拉的星空倾泻而下,终于读懂这款臻酿历经古老石造酒窖酿就的密语~
*未成年人禁止饮酒
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