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产业是乡村振兴的“基石”，商城县金刚台镇着特色产业种植、技术品质精进、农旅融合发展三方面，激活发展“源动力”。
一产提质：特色种植“接二连三”。大力发展“两茶”、中药材等特色农业。以金刚碧绿、袁凤茶叶为引领，对全镇1.5万余亩茶园进行提质改造。推动油茶规模化发展，先后建设连二塘、四顾墩、王坳油茶基地，油茶种植面积达1.4万余亩，并积极探索“油茶+中药材”立体种植模式，实现“一亩多收、提质增效”。深挖各村资源禀赋，因地制宜种植艾草、野菊花等中药材5700余亩。
二产增效：技术品质“持续精进”。支持5家茶叶合作社新建标准化茶叶生产车间，解决传统作坊式加工技术粗放、品质不高问题。鼓励龙头茶企更新加工设备、升级生产技术、丰富产品品类，2025年小坳茶企成功创建创新型小微企业。尝试多茶类协同发展，清凉寺茶叶合作社与蓝天集团合作引进福鼎白茶生产线，并开发茶饮品。
三产赋能：农旅融合“引流变现”。依托民宿、农家乐、生态采摘园等，打造“吃、住、购、游、娱”一体多元业态。围绕“投、融、建、运、管”思路，推动金刚台农旅融合产业园从单一葡萄采摘销售模式，全面转型为集生态采摘、特色餐饮、休闲露营的综合性园区，实现“种植+加工+休闲”全链条布局。
