甘肃吃得最好的5个城市。
甘肃吃的最好的城市既不是兰州也不是酒泉，这五大美食之城吃过才算真正懂甘肃。说起甘肃美食，很多人第一反应就是省会兰州的牛肉面或是风景壮美的酒泉特色风味。但如果论本地小吃种类、烟火气浓度、民间美食底蕴，甘肃吃得最好、最让人念念不忘的城市既不是风光秀丽的兰州也不是风景优美的酒泉。
甘肃吃的最好的城市到底会是谁？今天就来盘点一下甘肃吃的最好的五大城市。
·第五名：陇南。陇南气候温润，食材天然，美食风格清新爽口，在甘肃独树一帜。洋芋搅团软糯弹牙，酸辣入味。陇南面皮细腻筋道，酸菜面、罐罐茶、核桃饼等风味清淡鲜香，依托优质的山水食材做出了别具一格的鲜香滋味，让人一口难忘。
·第四名：张掖。张掖作为河西走廊重镇，美食带着浓郁的丝路风情，主打豪放实在，分量十足。张掖臊面汤鲜味美，面条劲道，牛肉小饭颗粒分明，入口醇香。还有炒拨拉、搓鱼面等特色面食，做法独特，口味浓郁，完美体现出河西走廊的豪爽与大气。
·第三名：平凉。平凉地处陕甘宁交汇地带，美食融合多地风味，口感醇厚，特色鲜明。这里的平凉红牛肉质细嫩，香而不膻，无论是清炖、红烧还是酱卤都堪称一绝。静宁锅盔酥脆扎实，泾川豆腐脑鲜嫩入味，还有各类特色面食与小吃，朴实地道，充满西北民间的实在滋味。
·第二名：兰州。兰州作为甘肃省会，美食底蕴深厚，是西北美食对外的重要名片。一碗兰州牛肉面名扬天下，一清二白三红四绿五黄，劲道爽滑，香气浓郁，是无数人心中的面食经典。除此之外，酿皮、甜醅子、灰豆子、牛奶鸡蛋醪糟、手抓羊肉等小吃遍布街头巷尾，口味丰富，选择多样，美食氛围十分浓厚。
·第一名：天水。天水被誉为甘肃的美食之都，小吃种类繁多，口味地道。从早餐到正餐，从街头到家庭餐桌，美食文化浓厚，足以看出天水人对美食的热爱与讲究。天水特色美食数不胜数，天水呱呱香糯筋道，香辣入味，是当地人最爱的早餐灵魂。江水面酸香爽口，解暑开胃，是夏日必备的家常美味。天水暖锅用料扎实，汤鲜味浓，满满一锅都是西北独有的温暖烟火气。除此之外，面鱼、捞捞、浆水拌汤、八大碗等风味自成一派，每一样都让人回味无穷。
