3月15日,“品鱼宴 游磴口 渡·阴山”磴口黄河开河鱼系列文旅活动在内蒙古磴口县举行。以黄河开河鱼为媒,融合非遗展示、民俗演艺、美食体验,108道全鱼宴惊艳亮相,特色民俗轮番上演,点燃了春日黄河文旅消费热潮。
“河开纳福·昭君引”沉浸式演艺现场
现场,“河开纳福·昭君引”沉浸式演艺上演,汉代鼓乐雄浑激昂,传统开河祈福仪式庄重热闹。
河套全鱼宴集中展示
108道造型精美、鲜香四溢的河套全鱼宴,大铁锅炖鱼香气扑鼻,搭配“百戏敬鱼”穿行表演,让游客在品尝鲜美的同时,沉浸式感受河套鱼文化的独特魅力。
河套全鱼宴集中展示
黄河号子、非遗转花灯、漫瀚调、二人台、鱼灯巡游等17项民俗演艺精彩纷呈,让游客深度体验河套民俗风情。美食集市内,鱼主题特色小吃、本地农特产品备受青睐,实现了品美食、赏民俗、购特产一站式体验。“既有文化韵味,又有全鱼宴的美味,让人印象深刻。”来自外地的游客刘超说道。
河套全鱼宴集中展示
“河套全鱼宴制作技艺”入选内蒙古自治区级非物质文化遗产名录,菜品以黄河鲜鱼为原料,采用十余种传统工艺烹制,风味独特、南北皆宜。当地打造“黄河开河鱼”文旅品牌,带动餐饮、住宿、旅游等产业发展。